1樓：雜談鮮事
家裡平常使用的叫做電磁爐。
電磁爐這種東西成本比較低，現在從網上購買的話，**在100塊錢到300塊錢的比比皆是，基本都能滿足生活中使用的需要。但有一種對比的東西叫紅外爐，這種東西跟電磁爐比起來就有一些優點了。<>
電磁爐的發熱。
原理並不是像家裡燒過柴火或者煤氣灶天然氣灶這樣的原理，而是通過渦流產生磁場，這個磁場裡面釋放了很多的能量，讓鐵鍋鍋底的這些鐵分子快速碰撞公升溫，溫度上公升。就是因答含為這個物體內部的分子運動速度更快的相互碰撞，導致溫度上公升，然後通過這個窩變的磁場，讓電磁爐上面的這個炊具鍋底溫度快速上公升，自然就會達到烹飪菜的效果，但這是有限制的。<>
電磁爐家裡使用的炊具要麼就是鐵鍋，要麼就是鋼鍋，不能使用別的鍋，像一些瓷的玻璃的在電磁爐上面是沒有辦法使用的。因為這些物品內部是不能通過分子快速碰撞而公升溫的，也是受到渦變磁場，影響非常小，所以必須要使用鐵鍋，而且這個公升溫還存在乙個受熱不均勻的問題，也就是你用的時間長了會汪薯發現家裡電磁爐上面的這個炊具他鍋底可能就會凸起來，並不是這個炊具質量不好，而是因為電子的這種加熱的方式受到周圍星權能量不均勻的影響。<>
紅外爐本身油的好處就是受熱均勻，不像是電磁爐使用那些窩變的磁管那些地方，如果分佈不均勻的話，那整個鍋的受熱都是不均勻的，會影響鍋體的使用壽命，也嚴格限制這個鍋的材質，但紅外爐不限制使用瓷的玻璃的都可以。而且紅外爐是可以直接燒烤的，是不需要炊具就可以發揮熱量的，是因為紅外爐自身就會發熱，而電磁爐是通過能量的釋放清陵笑讓鍋體發熱。
2樓：小美生活小集錦
使用的方法有很多不一樣的地方，紅外爐和電磁爐裡面的構造是不一樣的，他們的按鈕也芹陵有很多瞎野不一樣的地方，就連操作都是有所嫌神戚不同的，包括做出來的效果也不一樣，優點就是紅脈爐要更加方便一些，不容易發生安全事故，缺點就是**比較昂貴，電磁爐優點就是速度比較快，**也很便宜，缺點就是範圍比較小。
遠紅外爐和電磁爐有什麼區別,哪種更健康環保
3樓：網友
1.簡單概括的說：
遠紅外爐是高科技專利產品，比電磁爐更加節能、沒有輻射、健康而且環保。兩者比較，個人比較推薦遠紅外爐，但是**方面遠紅外爐的**要高一些。品牌方面建議購買大品牌產品，至少售後***。
2.具體的說：
1）電磁爐是一種高效節能櫥具，完全區別於傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。由高頻感應加**圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。
使用時，加**圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛生。但是使用時電磁輻射很大，對人體有傷害，尤其對小孩和孕婦傷害大，漸漸將被取代。
2）遠紅外爐：是高科技新產品，申請號/專利號： 200830253905。
這個在網上可以查到。紅外線光波爐是運用引進國外先進技術---紅外線鹵素管發熱原理。在接通電源後，爐內的發熱元件可在數秒內產生高達500℃—600℃的高溫，然後通過反光聚熱材料，將所有熱能聚結在一起，並反射至爐面微晶玻璃板上，由微晶玻璃板傳導熱能到器具，從而達到烹調食物的效果。
環保無電磁輻射。眾所周知，乙個普通電磁爐相當於15部手機的輻射。紅外線爐是一種單純的電能與熱能的交換，絕無產生任何電磁輻射；對孕婦嬰兒無害．安全可靠：
全新微電腦控制，高、低電壓絕對分開，防漏電、防過熱、防水、安全放心。並且使用時面板會發紅光，使用者輕易可以看到爐具是否在工作。
遠紅外爐大多采用抗高溫的微晶玻璃板（有別於電磁爐那種），高溫950度左右不會爆裂，塑料爐殼是採用特殊的變性塑料，非常耐高溫。發熱體是壽命長達6000小時以上的紅外線鹵素管，管的特性是具有良好的熱聚變效能，高溫下可以突然放入水中加熱不爆破。
節能、省電：紅外線爐工作在半小時到乙個小時之間，耗電只需度．比電磁爐更省，（普通電磁爐只能達到300度左右）
請問電磁爐和紅外線爐的區別是什麼??
4樓：匿名使用者
電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。
家電中紅外線技術的應用，是指它通過特殊的設計將煤氣燃燒所產生的熱量轉化為無焰燃燒紅外線熱所輻射傳遞加熱。
5樓：匿名使用者
當然是電磁的好，乙個是用電磁共振發熱，紅外線爐說白了就是電爐。
電陶爐與電磁爐，紅外爐之間的區別
6樓：冷夢澤
電陶爐其實就是加熱絲加熱的路子，因為加熱方式不同，所以相容所有的鍋子。而且加熱放射出的是紅外線。至於紅外爐，嚴格上說也就是通過加熱產生熱量的，只是加熱裝置有可能是鹵素加熱管，加熱時候發出比較強的可見光。
電磁爐因為大家對它恐懼，擔心有電磁輻射，因此在國外用的確實不多，國內一些有寶寶的家庭也是儘可能避免用電磁爐和微波爐，但是電磁爐的加熱效率卻是最高的，相對更節能和能夠實現爆炒功能，缺點是只可以用鐵鍋。
電磁爐和微波爐原理有什麼區別，電磁爐和微波爐的工作原理一樣嗎
微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是指波長為0 01 1米的無線電波，其對應的頻率為30000兆赫到300兆赫。為了不干擾雷達和其他通訊系統，微波爐的工作頻率多選用915兆赫或2450兆赫。微波加熱的原理簡單說來是 當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子 分...
電磁爐與電陶爐哪個省電，電磁爐和電陶爐哪個好用
土巴兔裝修 我們一定都或多或少聽說過電磁爐吧，但是對於和它容易混淆的另外一種系列的產品，就是電陶爐方面的瞭解卻並不是很多。今天為大家推薦的就是關於電陶爐和電磁爐各自的耗電能力，以及節能環保效果方面的評價知識，由此入手可以得知，因為電磁爐和電陶爐的工作原理完全不一樣，所以兩者各自具有的優勢缺點也是不一...
好的電磁爐有什麼特點，電磁爐的優點有哪些？
優點1 加熱速度快 電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內公升到300度以上，速度遠快於油爐及燃氣爐，大大節約烹調時間，提高出菜速度。2 節能環保 電磁爐無明火，鍋體自身發熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達 80 至92 以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環境。3 多功能性 電磁爐 炒 蒸 ...