乾淨的大閘蟹是漂白的麼，買回來的大閘蟹怎麼洗能洗乾淨？

1樓：匿名使用者

漂白的大閘蟹，不是所有都是這種情況的。市場上有的商家為了讓大閘蟹看起來潔淨一些也許會採用這種方法。但事實上，大閘蟹的清洗不通過藥物漂白也可以這麼幹淨。

蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹為你分享小小生活常識：

1、首先準備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了大閘蟹的腳會脫掉）。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是陽澄湖大閘蟹只是暈了過去，任你擺佈不會再夾你的手指了，並且也不會影響大閘蟹的鮮美。

2、拿出乙個牙刷，抓住大閘蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

3、然後清洗陽澄湖大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。

4、接下來是最關鍵的一步，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的大閘蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。

5、最後清洗陽澄湖大閘蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣大閘蟹算是清洗完成了。

其實我們的蟹從湖裡打撈配送到店裡，我們的養蟹師傅都會在我們的蟹缸裡，清洗的，所以說是比較乾淨的，想我們自己人吃蟹就直接用清水衝一下即可。如果需要清洗的話，繩子最好不要解開。

2樓：匿名使用者

漂白？如果是純白那肯定是假的啊如果是自然白那就很正常，乾不乾淨主要和環境有關，比如陽澄湖那麼出名就是因為當地地理環境好，而且是湖水質水草好，而且當地大閘蟹是以螺螄為主要食物所以陽澄湖的大閘蟹一般都會看起來比較乾淨滿少有泥巴。

買回來的大閘蟹怎麼洗能洗乾淨？

3樓：刺任芹

清洗乾淨大閘蟹需要準備：水盆、清水、牙刷、白酒，具體步驟如下：

2、下面在清水裡面倒入適量的白酒，白酒能夠去腥，並且能夠使大閘蟹吐出體內的汙物，具體見下圖。

<>4、下面使用牙刷把大閘蟹的各個部位刷洗一遍就可以了，具體見下圖。

怎樣洗大閘蟹又快又幹淨

4樓：智多星

方法一先刷螃蟹背面汙漬。

先用小刷子刷洗螃蟹背面的汙漬。2/3

再刷螃蟹腳下面的泥沙。

將螃蟹翻轉過來肚皮朝上，刷洗螃蟹腳下面的泥沙。3/3沖洗乾淨即可。

兩邊的腳都要刷，最後用清水沖洗一下就可以了。

方法二13準備一盆合適的溫水。

準備一盆溫度比較合適的溫水，2/3

將螃蟹浸泡三十分鐘。

將螃蟹浸泡在溫水裡面三十分鐘的時間。3/3直接刷洗螃蟹。

然後直接拿出來用牙刷刷洗掉汙漬即可。

方法三13掰掉蟹鉗。

將螃蟹的兩個鉗子全部掰掉。2/3

邊洗邊刷螃蟹。

然後一邊用清水沖洗一邊用刷子刷掉汙漬。3/3刷掉汙泥。

刷兩分鐘可以更仔細刷掉螃蟹身上的汙泥。