1樓：匿名使用者
肉雜雞是肉雞和蛋雞雜交的 北京京昌興牧家禽養殖中心成立於2001 年。地處北京大興區北藏村鎮西大營村南500公尺。佔地30多畝，京昌興牧從1996年開始涉足養雞行業，從承包一家國營農場雞場到現在自己興辦養殖場，經過了十幾 年的發展壯大，以可靠的雛雞質量，優質的售後服務得友鉛到了越來越多的養殖戶認可和支援，現在已發展成為集種雞飼脊歲養，飼料加工，雛雞孵化等一體化的種雞飼養企業，公司嚴格按照種禽的飼養流程進行飼養，具有一流的種雞飼養環境，先進的飼養裝置。
飼養好野好種雞 4萬多套，包括京昌興牧羅曼蛋種雞，京昌興牧海蘭灰種雞，京昌興牧柴雞種雞，京昌興牧紅肉雜雞（817）。
2樓：中國農業出版社
肉雜雞是20世紀90年代初在我國部分省份開始興起的一種肉雞生產模式，一般是用速生型的肉雞作為父本（如aa、艾維茵、科寶、紅寶、海星、隱性白、安卡、快大型的三黃雞公臘喚雞等），用中重型高產蛋雞作為母本（如羅曼褐、海蘭褐、海賽克斯等）生產肉雞的一種模式。肉雜雞生產的主要市場輪羨凱基礎是目前的肉種雞繁殖效能相比蛋種雞較低，相對於快大型白羽肉雞肉質較好，符合我國傳統的肉雞消費習慣，但派櫻肉雜雞未經國家畜禽品種審定委員會審批，因此從嚴格意義上講，肉雜雞不能稱作為乙個肉雞品種。
雞雜是什麼器官？
3樓：小小小魚生活
雞雜就是雞肝，雞腸，雞胗，雞心這些雞內臟統稱雞雜。
功效：含有豐富的維生素及鐵質，補血益智。
做法：1、用清水將雞雜的心、肝、肺沖洗3-4遍即可；腸需要用刀劃破，抹上鹽不加水乾搓，再衝洗，反覆3次以上。雞雜要切細碎一些，保持1釐公尺的長度，更易入味。
2、泡椒、姜切細絲，大蒜切片；香芹摘葉洗淨，切釐公尺的短節備用。
黃酒煮雞雜：雞雜3～4副，紅棗3粒，白胡椒50克，蔥花10克，鹽、糖、麻油、雞精、薑汁酒適量。
紅棗去核備用；雞雜洗淨，用鹽塗抹均勻後，用手搓片刻，再以清水沖洗，用剪刀將雞雜分開，把雞胗一開二，瀝乾水分後，以鹽、糖、麻油、薑汁酒醃製十五分鐘備用；將白胡椒輕微壓碎備用；準備清水，放白胡椒碎，水煮開後先放雞胗。
以上內容參考：百科-雞雜。
4樓：阿沾愛教育
雞雜是雞雜碎的統稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗（雞肫）等。
1、雞心就是雞的心臟部分，是一種烹飪食品。又因為有很多物品因為長得像是雞的心臟，所以得名為雞心，比如雞心核桃、雞心寶石、雞心領等等。
2、雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡（加工時須摘去）。其色紫紅，質細嫩。宜滷、炸。如：滷雞肝，炸雞肝。
3、雞腸為雉科動物家雞的腸。俗稱雞腸子。
4、雞胗，是雞的砂囊，砂囊又稱為肌胃，所以雞胗屬於一種雞胃。也稱作雞肫、雞郡肝。概括來說，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，所以可以說雞胗是指雞的一種胃。
5、雞肚是雉科動物家雞的砂囊內壁。
5樓：候山
雞雜主要是包括雞心、雞肝、雞腸、雞胗一類的食物，口感不僅鮮美，而且營養價值也是很高的。除了食用價值以外，雞雜還有著很高的藥用價值，如在幫助消化、和脾胃等方面也有著很好的效果。如果用雞雜做湯，那麼健胃消食、滋潤肌膚的效果。
在食物的搭配上，雞胗不可以和李子同吃，否則會引起痢疾問題，雞胗也不可以與菊花同吃，否則會引起中毒的問題。除此之外，同其他的食物相互搭配都是沒有問題的。都可以搭配食用。
雞雜可以吃嗎。
雞雜是可以吃的，但是吃的時候也不能吃太多，因為吃雞雜太多的時候是不利於我們健康的，因為雞雜實際上就是雞的內臟，所以說會有代謝和解毒等功能的存在，而且雞雜是會擔負著排洩有害物質的任務，可以發現雞雜實際上是和體內的一些有害物質代謝，有著直接相關的關係，所以說其中的一些有害物質，是很可能會殘留在雞雜中的。所以說雞雜中的雞肝、雞胗還有雞腸，我們是不能頻繁、大量的進行食用，不過適量的吃一些還是可以的。
雞雜有哪些東西呢?
6樓：影視劇通
雞雜在烹飪美食之前，需要仔細清洗，這樣吃起來會更加衛生。不同部位的雞雜，清洗的方式也會不一樣。
1、雞胗就是雞的胃臟，即雞肫。
禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，胗是指肌胃，其主要的功效是消食健胃，澀精止遺。
2、雞心富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素。
的吸收，能增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血。
等多重功效，有利於生長發育。
雞心富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經。
和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3、雞肝含有豐富的蛋白質及多種微量元素。
肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物，也是雞雜中營養價值最高的乙個。
4、雞腸具有治遺尿。
遺精，白濁，痔漏的功效，適宜有膀胱無力、小便頻數、遺精、痔瘡。
小便混濁、婦女帶下、遺尿等症狀人士食用。
雞雜是什麼器官
7樓：每日健康諮詢菌
雞雜是雞肝，雞腸，雞胗，雞心等這些雞內臟統稱雞雜。雞雜鮮美可口，且有多樣營養素，但是不建議過多的食用雞雜，雞雜中有大量脂肪和膽固醇等物質，吃用太多會對健康產生影響。
雞雜食用之前建議將它們清洗乾淨並徹底的煮熟，因為有些雞的內臟如雞腸，雞肺，雞胗等含有大量的細菌和微生物，徹底煮熟能殺死大量的細菌。
雞胗裡的內壁在中醫的角度上時可以入藥的，它俗稱雞內金，是經過洗乾淨，乾燥後經過依燙法炮製而形成的。
在日常的生活中，常見的動物器官的統稱有牛雜，豬雜，羊雜，鴨雜等。
雞雜什麼梗 雞雜什麼意思
8樓：科技新一
1、雞雜，網路流行詞。
最早是乙個滾拍神海南的方言，「ji za」，意思為不賀派正經，腦子有問題的樣子，類似於「神經病。
的意思。2、現在有很多黑粉。
喜歡使用雜字在形容一些戰隊的nc粉，什麼豬雜、皇雜這種，而雞雜這個詞**是ig的隊服背後有乙個「極」字，而且ig後大虧面那個字是「g」,根據諧音，就有一些人將ig的nc粉叫成了雞雜了。
雞雜是雞的什麼部位
9樓：缺水的君子蘭
除了雞肉雞骨頭，剩下的能吃的就是雞雜，也就是內臟。
10樓：哀又晴
泛指雞的內臟，即雞心、雞珍、雞腸和雞肝之類。
11樓：網友
雞的內臟：包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等。
12樓：承恨
1.瀋陽北行農貿大廳。
2.九路市場。
3.肉食加工廠。
13樓：網友
就是內臟啥的~心肝脾肺。
雞雜有哪些
14樓：
雞心附近的都不能吃（味道不好，而且像淋巴，一般都不要的），只取心那一塊。雞雜還包括雞肝，雞腸可以吃，雞腸比較難弄，要用剪刀剪開，然後放鹽用力抓，一定要徹底洗淨。雞胗就是我們常說的雞腎，味道很好，但是要剝開把裡面的排洩物去掉，裡面會有一層白的皮包裹著排洩物，把那層皮一起剝掉。。
15樓：讓愛點亮
不知道你說的能吃是指什麼標準，雞肺吃了肯定毒不死，但是味道不會很好。如果非要把雞胗類比為人的某個部位，那隻能是胃了。雞胗的味道和口感都是不錯的，還有消食的作用好像。
16樓：網友
南海城的洋芋 新華僑的洋芋。
翠翠小吃。老麻抄手。
太平崗有幾家雞雜店 青菜炒牛肉店。
成都串串香……
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