1樓：匿名使用者
五花肉好吃贊成烤五花肉 在南韓菜式中，烤五花肉應該是最具代表性埋鉛的。關於烤五花肉的來歷，在南韓有2種說法，一種是「燒酒****說」，一種是「slater說」。在20世紀60年代的時候，燒酒****，一般百姓也可以很容易購買酒來喝，但是沒有好的下酒菜。
因此選擇了**比較便宜的豬肉來做下巨集攔酒菜。「slater說」指當時的建築工人使用建築材料slater來烤五花肉，後來傳開了。
蔽液胡 烤五花肉也可以說是最閤中國人口味的南韓菜。所以在遇韓軒南韓料理店，烤五花肉是食客點的最多的一道菜餚。為了保證正宗的南韓風味，遇韓軒選用肥瘦適中的上好五花肉，手工切成一塊塊薄片（手工切與機器切的味道有很大的差別），上肉的時候，會發現五花肉都是一大片片的。
烤五花肉有專門的工具（夾子和剪刀），所以不用擔心肉太大了。在烤五花肉的時候，可以放上蒜瓣和洋蔥、還有蘑菇、辣白菜一起烤。由於五花肉本身油比較多，所以一般烤五花肉的烤板都是傾斜的，烤出的油可以流到一邊。
吃五花肉的樂趣也在於自己動手翻烤，肉烤得吱吱響，非常的誘人。肉烤好後，拿上一片生菜葉，蘸點大醬，然後合著辣椒、蒜瓣，包成團放入口中，那種脆脆的、清香的味道可是好極了！
2樓：匿名使用者
好鍵好基吃，可以用芋頭和五花肉一起做扣肉。另外可以做湯菜。現在很多電視臺都有做菜節襪森目，可以看看。或者找菜稿謹譜來學。
3樓：匿名使用者
用五花肉做梅菜扣肉、東坡肉，還有我們家鄉的特色菜：**肉，那才叫好吃。
4樓：匿名使用者
當然好吃，最簡單的是紅燒肉啊。
五花肉怎麼做才好吃？五花肉可以做成什麼樣的美食？
5樓：靜觀社會之虹靜說說
五花肉煮熟，切片幹炒，把油都炒出來，也很好吃。我做了紅燒肉，還做了五花肉燉酸菜，回鍋肉，五花肉燉豆角也好吃，五花肉燒土豆，味道也不錯。
6樓：毛桃
可以做成扣碗肉，或者梅菜扣肉，還有紅燒肉，準備好所需材料，豬肉要選用五花肉，把五花肉切成3釐公尺左右見方的塊，鍋內加入水，冷水下入五花肉， 這樣可以去腥，將水燒開，在焯水的過程中，要經常的翻動豬肉塊， 鍋加油燒熱，下入冰糖，最好用冰糖， 再下入蔥段，薑片，蒜粒，花椒，大料，快速翻炒均勻 加入調料，大火將湯燒開，蓋上鍋蓋轉小火煮40-50分鐘燉肉時用小火 就可以了。
7樓：大事發生的
首先把五花肉切成條冷水下鍋加入一些料酒，煮好之後放入鍋中，煎掉多餘的油脂，冷水下鍋放入香料攪拌均勻之後，大火轉小火煮50分鐘，煮好後倒入一些蠔油，把湯汁收到濃稠就可以了；可以做成紅燒肉，東坡肉，粉蒸肉，梅乾菜扣肉等。
五花肉怎麼做最好吃？有推薦的做法嗎？
8樓：佩琪學姐
引言：很多人應該都特別喜歡吃五花肉，比如說用五花肉做出來的紅燒肉，叉燒肉等，那都是很多人喜歡吃，那你知道五花肉怎麼做最好吃？有推薦的嗎？<>
一、五花肉最好吃的做法。
很多人都喜歡吃五花肉，但是五花肉應該怎麼做才能肥而不膩，又特別好吃呢，首先就是炒五花肉，需要的材料有五花肉、竹筍、蒜和幹辣椒，首先要將竹筍和五花肉切成條狀，蒜頭切片，蔥切成段，在鍋內加入沙拉油，將五花肉煎至焦香後，盛起來備用。接著，在鍋內加入油，放入蒜和幹辣椒爆香，將竹筍放入鍋內拌炒，再將五花肉放入，再放入鹽，蠔油、冰糖和少許的水，用火煨煮五分鐘，就可以起鍋了。還有一道特別好吃的五花肉做法是糖醋五花肉，首先準備好材料，五花肉，玉公尺油，香葉，八角桂皮，香蔥，生薑、鹽和料酒等輔料，然後將五花肉切成片，調好糖醋汁，在鍋內放油，將蔥姜爆香，然後再在鍋內放入油，開始煎五花肉，煎至兩面金黃，倒入溫水燜煮幾分鐘然後將調好的糖醋汁倒入五花肉上，燉至五花肉熟爛轉大火收汁，加入食鹽調味翻炒均勻後就可以出鍋了。
二、五花肉的其他做法。
除了上面兩種做法，五花肉還有其他的一些做法，其他做法做出來的五花肉肥而不膩，特別的好吃，比如說娃娃菜炒五花肉，先將五花肉切成薄片，加入調料醃製20分鐘，娃娃菜洗乾淨切成條狀，將雞蛋打成蛋液，熱鍋將雞蛋炒成蛋酥，撈起備用，在鍋內放入油下淹過的五花肉片，炒熟撈起備用，然後再將娃娃菜，紅蘿蔔，青椒倒入拌炒後，加入肉片蛋酥持續炒熟，就可以出鍋。五花肉還有一道經典的做法叫梅菜扣肉，肉質軟爛，肥而不膩，梅菜濃郁芳香，這道菜可以說是非常的好吃先將梅乾菜放入容器內，加入適量清水清洗乾淨備用，姜五花肉加入花椒蔥段，薑片冷水下鍋，煮20分鐘，然後撈出來切成兩段，抹上老抽，然後再將鍋內放入油，將肉放入炸至無聲肉皮起小泡時撈出，將肉切成片，放入容器中，加入老抽生抽各種調料醃製20分鐘，然後將梅乾菜入鍋炒，加入鹽，糖，雞精，將炒好的梅乾菜盛入肉碗中，放在蒸鍋上蒸乙個小時，取出扣於盤中即可。<>
9樓：阿斯達歲的說
可以紅燒五花肉，梅菜扣肉，回鍋肉，荔枝叉燒，東坡肉，這些做法做出來的五花肉都是肥而不膩的；紅燒五花肉，先將五花肉洗乾淨切塊兒，用開水焯兩分鐘，撈出清洗乾淨，起鍋燒油，加入冰糖直至融化，把五花肉倒入大火翻炒上色，加入各種調料，翻炒均勻，加入適量水，煮40分鐘，最後大火收汁就可以了。
10樓：晝夜迷離
通常是將五花肉上湯鍋煮爛加老抽，加入蔥薑蒜等調料，在下湯用小火燜爛，這樣做最好吃；五花肉清洗乾淨，放入湯鍋，大火煮30分鐘；上色，然後7成油熱，炸至金黃，將放涼的五花肉切成大片，根據自己的喜好鋪上醬油，料酒混合均勻，再用大火蒸60分鐘，用乙個盤子扣在肉盤上，然後翻轉撒上蔥花即可。
11樓：天德永相承
紅燒五花肉，烤五花肉，小炒肉，梅菜扣肉，回鍋肉，蜜汁叉燒；我推薦蜜汁叉燒，準備好五花肉，蜂蜜，叉燒醬，生抽，糖，將五花肉去皮。放入叉燒醬，生抽，蜂蜜塗抹在五花肉的表面，放在冰箱醃製一晚上，把五花肉放在錫紙上200度烤30分鐘，就可以了。
12樓：西紅學姐
首先應該準備好新鮮的五花肉，然後起鍋燒油，倒入蔥，姜，蒜爆香，將鍋中放入適量的冰糖炒出糖色，然後再將五花肉放入鍋中，加入適量的清水，然後加入適量的調料，小火慢燉，35分鐘左右的時間就可以出鍋了，這就是非常好吃的紅燒肉。
請問五花肉怎麼做好吃呀？
13樓：90後在奮鬥的道路上
你鋒凳含好很高興為您解答。
五花肉是非常常見的肉類，在中國菜系中有許多美味做法，下面列舉幾種常見的：
1. 紅燒五花肉銀笑：將五花肉切塊煸炒，放入調味料中燒製，粗襪燒製過程中可適量加水，等到五花肉燒軟入味即可出鍋。
2. 蒜泥五花肉：將五花肉切片焯水，撈出晾涼，切成薄片，加入蒜泥、醬油、花椒粉、香醋、糖等調味料拌勻即可。
3. 紅燒粉條五花肉：將五花肉切成薄片，加入調味料煮至熟透，再加入煮好的粉條一起燒製，粉條入味後即可上桌。
4. 煎五花肉：將五花肉切成適量大小的片，放入平底鍋中煎制，可在煎制過程中加入蔥薑蒜等香料，直至五花肉金黃酥脆即可。
5. 叉燒五花肉：將五花肉切成比較薄的長條，加入調味料醃製，再放入烤箱或者平底鍋中烤制至表面焦黃香氣撲鼻即可。
五花肉怎麼做最好吃？有什麼好吃的做法？
14樓：阿軍侃社會
五花肉好吃的做法，在我個人看來有兩種，第一種做成紅燒肉，第二種炒回鍋肉。用這兩種做法，做出來的菜餚，都會使得回鍋肉肥而不膩，讓人品嚐之後，便停不下來筷子。
作為豬身上，最受人歡迎部位之一，五花肉**一直以來，都優於前後腿肉。上好的五花肉，如果沒有好的烹飪方法，做不出來美味佳餚，就是對食材的浪費，也會讓人覺得可惜。
尋常普通人家，品嚐五花肉鮮美味道時候，做成下面這兩道菜餚，一定會成為餐桌上的寵兒。
紅燒肉做法並不複雜，但想要做好紅燒肉，卻是非常的講究。從紅燒肉切塊，到出鍋盛盤，整個製作過程都有學問。不同的人，燒出來紅燒肉顏色、口感，都會呈現出不同差別。
將紅燒肉切成大小合適塊狀，用清水浸泡30-60分鐘，而後再撈出將水分瀝乾，起鍋燒油開始烹飪。整個製作過程，炒糖色給紅燒肉，上色是一門學問。
將紅燒肉炒制上色以後，需要用小火慢燉，時間越長肉的口感越好，能夠做到入口即化肥而不膩。
五花肉除了紅燒肉這個做法以外，還有一種做法，也非常美味可口，便是名滿全國的回鍋肉。同做紅燒肉步驟不同，回鍋肉需要先將肉放入清水中煮熟。
將肉煮熟後，切片過程也非常講究。需要將肉切成3公釐厚的薄片，這樣在下鍋翻炒時候，才容易將油脂煉出，讓回鍋肉捲起來。搭配豆豉和蒜苗，一道色香味俱全的回鍋肉，就能夠裝盤上桌。
不同地區的人，五花肉有著不同食用方法，還有人將其做成白吉饃原料滷肉。不管用什麼方法食用，只要製作得當，五花肉在廚師手中，可以變成各種各樣美味食物。
15樓：酷少香
梅菜扣肉，將五花肉清洗乾淨，放入鍋中，加入大蔥，料酒，薑片，大火煮30分鐘，撈起瀝乾水分，在肉皮上抹上生抽，鍋內放入色拉油，將肉皮的一面放入鍋中，至肉皮變成棕紅色和起了小泡，然後繼續炸至肉變金黃，將放涼的五花肉切成大片，將肉皮朝下，整齊地放在碗中，把醬油，料酒，鹽糖薑片混合後，均勻的倒在上面，用大火蒸60分鐘即可。
16樓：幸福小豬豬
五花肉可以提前用料酒，生薑醃製一下，然後把它切成大片，鍋裡面倒油，加入蔥薑蒜爆炒，再把肉倒進去，加一些姜和鹽炒熟，這種做法最好吃。
17樓：灰灰慧闖天涯
五花肉肯定是紅燒子最好吃，除此之外也可以製作成五花肉餃子，做成回鍋肉，炒肉片，炒菜。
五花肉都有哪些好吃且簡單的做法？
18樓：迪迪聊時尚
說到五花肉，相信大家都知道，也是大家平時最經常吃的食材之一，五花肉的食用方法許多，而且很適宜我們的口感，五花肉經烹飪後，可做成各種各樣的人間美味，又有醇厚的香味和美味的味兒，可進一步提高胃口。
準備拿五花肉當食材，給各位分享幾種五花肉簡單易學的食用方法，喜歡吃肉的朋友就趕緊看看吧，喜歡小吃的朋友也不要忘記給我點個關注哦，接下來分享不一樣的美食做法，相信總會有一道會就是你想學習的菜餚噠！
準備食材如下：五花肉250克，圓蔥大半個，生抽1湯匙，蔥2根，料酒1湯匙，香油1湯匙，孜然粉適量，生薑粉1茶匙，辣椒麵適量，油辣子少量。
具體做法如下：將切成片好的帶皮五花肉清洗控幹，放入碗中，新增適量的鹽，香油，料酒，生薑粉，孜然粉，生抽，辣椒麵，油辣子，翻拌後醃漬一小時上下，圓蔥清洗後切割成絲，鋪平在墊有錫箔紙的烤在網上，將醃漬好的五花肉一塊塊鋪地在圓蔥上邊，放入加熱好的電烤箱中高層，左右火，230度烤約15分鐘，烤好後取下趁著熱撒上些許香菜就可以！
準備食材如下：五花肉500克，食用油適量，食用鹽1茶匙，味精1茶匙，蔥蒜適量，辣椒幹8個，料酒1湯匙，生抽醬油1湯匙，白砂糖1茶匙。
具體做法如下：五花肉清洗切一片，不必過薄，菜鍋熱後放入一點點油，加溫至五成熱時放入五花肉片，低火煎至兩邊變黃，冒油後盛出預留，用煎肉出的油加溫後放入蔥絲，薑片，大蒜曝出香味後，放入朝天椒出香味，放入煎好的肉絲大火翻炒，放入適量料酒，白砂糖，生抽醬油翻炒勻稱，放入適量鹽，翻炒一會兒，放入味精起鍋就可以！
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主料。五花肉克 豆筋根。輔料。香蔥一小把 幹辣根。姜塊 香葉片。桂皮小根 八角個。白糖克 料酒ml 生抽ml 鹽克。老抽ml 豆筋燒五花肉的做法步驟。.將五花肉洗淨，放入鍋中，倒入清水，大火加熱後，轉成中小火煮約分鐘，筷子能將肉戳穿即可 偶有點急性子，還沒煮透就撈出來了 .撈出後，改刀切成cm大小的...
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五花肉焯水一遍，下鍋炸至金黃色，炒點糖色放入五花肉翻炒上色，準備一口砂鍋放入配料，梅菜翻炒香，放入五花肉，調料，然後加入清水，蓋上蓋子燜煮40分鐘，最後撒上蔥花即可。材料 帶皮五花肉500g 桂皮1根 八角4顆 香葉3片 姜5片 蔥1段 老抽2湯匙 鹽1茶匙 冰糖8顆步驟 1 五花肉切成2cm大小的...