1樓：匿名使用者
主料。五花肉1000克 豆筋4根。
輔料。香蔥一小把 幹辣5根。
姜1塊 香葉3片。
桂皮1小根 八角2個。
白糖30克 料酒15ml
生抽30ml 鹽3克。
老抽15ml
豆筋燒五花肉的做法步驟。
1. 將五花肉洗淨，放入鍋中，倒入清水，大火加熱後，轉成中小火煮約20分鐘，筷子能將肉戳穿即可（偶有點急性子，還沒煮透就撈出來了）。
2. 撈出後，改刀切成2cm大小的塊。
3. 豆筋用溫水浸泡15分鐘左右，待其變軟即可，瀝乾備用。
鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱時，放入肉塊煸炒2分鐘，再放入姜，八角，桂皮，香葉，幹辣椒炒出香味，倒入生抽，老抽炒制肉上色後，烹入料酒。
4. 倒入開水沒過肉的表面，放入蔥結，大火燒開後蓋上蓋子，改成小火燜30分鐘。
5. 放入白糖，鹽、豆筋和青椒，改成大火，待湯汁變濃稠即可。
五花肉燉豆角絲怎麼做好吃
2樓：恰好你是我的光
五花肉如果要燉豆角絲就也得切成絲。將五花肉切成絲用生抽，老抽，花椒醃製半小時，倒入鍋內翻炒，然後放入豆角絲加少量的水，加適量鹽，燉半個小時以上就可以了。
麵筋燒肉應該怎樣做？
3樓：網友
1.材料：麵筋 瘦肉 青紅辣椒 蔥姜 澱粉 五香粉 胡椒粒 雞精 油 鹽 醬油。
2.麵筋從中間切開，再切成絲。
3.姜切成絲 蔥洗淨切成段，辣椒切成絲。
4.瘦肉切成絲。
5.用五香粉和澱粉香油醬油拌均勻靜止一會。
6.鍋裡油肉7成，倒入瘦肉衡握翻炒至瘦肉發白，撈起。
7.鍋裡留返攔殲油，加蔥薑辣椒爆香。
8.倒入麵筋絲。
9.翻炒。10.加鹽，倒入炒好的肉絲翻炒。
11.加雞精，胡椒粉調味出鍋漏衝。
12.很簡單的一道家常菜，麵筋勁道，肉香鮮嫩。
五花肉燒菜豆做法
4樓：陽光生活
五花肉燒菜豆做法是什麼？這道菜非常簡單，而且胃口大開，趕快來試試吧！以下是我為您整理的五花肉燒菜豆做法相關資料，歡迎閱讀！鋒前叢。
五花肉燒菜豆食材介紹菜豆500g，五花悔叢肉400g，鹽適量，糖適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，老抽適量，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，五花肉燒菜豆的做法步驟
1、五花肉一塊切成小塊。
2、菜豆洗淨。
3、調料備好。
4、熱鍋下五花肉翻炒，炒出油脂。
5、加入姜蒜、幹辣椒炒出香味，加入生抽銀櫻、老抽、蠔油翻炒均勻。
6、加入菜豆翻炒。
7、加入鹽翻炒。
8、加入清水蓋上鍋蓋燜爛。
9、加入少許糖調味即可。
10、成品圖欣賞。
五花肉燉豆角的家常做法
5樓：惠企百科
五花肉燉豆角的家常做法如下：1、準備食材：五花肉500g，豆角適量，姜蒜適量，花椒適量，幹辣椒適量，植物油 適量，桔皮 3片。
2、五花肉洗淨切成大塊，豆角掐去兩頭洗淨，切成小段，薑切片，蔥切段。
3、燒熱油鍋，加入大料，倒入五花肉不停的翻炒，直到五花肉變色。
4、加入薑片，醬油，十三香，煸炒出香味，下去蔥段，順著禍邊調入料酒翻炒，烹出香味。加入熱水要沒過五花肉，大火煮沸，改小火燉30分鐘，直至肉熟爛即可。
豆角五花肉的做法
6樓：學海無涯回頭是案
1.五花肉洗乾淨。豆角摘洗乾淨。
2.豆敬森談角掰成段。
3.五花肉切成片。
4.起油鍋，蔥姜、大料入鍋煸香。
5.五花肉入鍋炒。
6.加亮碰醬油炒。
7.豆角入鍋春祥炒。
加適量水，炒均勻，蓋上鍋蓋燒。其間適時翻炒。
8.豆角熟，加鹽、味精炒均勻即可出鍋裝盤。
豆角燒五花肉怎麼做好吃，幹豆角燒五花肉的家常做法
步驟將豆角洗淨用手掰成段 長度適中 豬肉切成條，最好是五花肉油多一點 用適量的澱粉，鹽，醬油，料酒抓勻，醃漬十分鐘待用將大蒜洗乾淨切碎 將鍋燒熱倒入油和花椒大料，出來香味兒以後放下蒜翻炒將切好的肉條倒入鍋中翻炒 炒至肉肥的出油縮小，大概是五分鐘的時間下豆角翻炒炒至豆角稍軟，大概八分熟，加半碗水，燒開...
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