1樓：匿名使用者
五花肉燉白菜怎麼做？把白菜就洗乾淨，五花肉切片倒入鍋中幹煸出香味，翻炒後加入白菜調料。
2樓：閱讀者
五花肉炒白菜的做法步驟
1. 五花肉切片，白菜除去老菜幫後洗淨，切成大小回均勻的塊兒，蒜、乾紅辣答椒切碎待用。
2. 鍋裡放油燒熱，放入蒜末、乾紅辣椒碎爆鍋，倒入熟五花肉、白菜，加入豆瓣醬炒出香辣味。
3. 待炒稍軟後，放入白糖、鹽、雞精、生抽攪拌均勻，即可出鍋。
小貼士1、鍋內放水加五花肉、鹽、花椒、八角，煮熟關火，肉在湯汁裡泡一夜再撈出冷藏入冰箱，這樣肉更入味。
2、撕菜而不是切菜據說能最大限度保留菜的原味，而且撕裂面較切面的面積大，也更容易入味。
3樓：夢幻龍之吻
白菜五花肉不好做，因為白菜燉太爛了不好，而五花肉燒出來時間比較長，一般選腐竹，海帶，土豆什麼的
4樓：林夕的微笑
1.白菜乾用溫水泡5-6小時；
2.白菜幹用水洗淨後，用熱水焯水待用；
3.五花肉切片，可以切內
塊（切片切塊根據白容菜幹泡發的時間而定，如果白菜幹泡發時間不夠，那可以選擇切塊，一起燜煮久點，如果白菜幹泡發時間充分，那可以選擇切片）；
4.將紅辣椒切小塊，蔥切段待用（主要起點綴之用）；
5.鍋燒熱，下五花肉煸炒出油；
6.將切好的白菜幹下鍋翻炒；
7.下適量的溫水燜煮；
8.蓋鍋，大火煮開後改中小火慢煮，中間可以揭鍋翻炒，以便受熱均勻；
9.大概燜煮15-20分鐘後，下適量的鹽調味；
10.下蔥段和紅辣椒點綴增味；
11.加少量的生抽提味和增色即可。
大白菜燉五花肉怎麼做
5樓：匿名使用者
菜品特色
五花肉燉白菜，白菜、土豆、五花肉混合在一塊，味略鹹。
摺疊編輯本段做法
摺疊材料
白菜，土豆，五花肉，蔥花，鹽，花椒麵，雞精。
摺疊製作
1.把肉、白菜、土豆分別切片。
2.鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下後備用。
3.用鍋中的油開始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下後，加入蔥花，花椒麵。
4.然後再把白菜片放進去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。
5.快出鍋前再把煎好的土豆片放進去。再加少量雞精。五分鐘後就可以出鍋了。
五花肉燉大白菜，魯菜，山東菜，家常菜
美食原料:
主料:五花肉適量、大白菜1顆、大蔥1段、姜適量。
調料:鹽、生抽、八角3粒、雞精、豆瓣醬。
做 法:
1、大白菜洗淨後用手撕成段，五花肉、大蔥1段、薑切片;
2、鍋熱後倒少許油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黃時放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時放入白菜;
3、白菜炒出水時倒少許生抽炒勻，轉倒入砂鍋中，開小火，蓋上蓋，燉十分鐘，撒適量鹽和雞精即可。[1]
摺疊編輯本段營養價值
白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、醃漬，與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有"冬日白菜美如筍"之說。大白菜具有較高的營養價值，故有"百菜不如白菜"的說法。民間在冬天的時候會做"白菜燉豆腐"，吃起來特別爽口，雖然美味但要注意的是兩者會容易形成結石的草酸鈣。
五花肉跟大白菜怎麼燒
6樓：陌上_卿名酒酒
材料白菜少半
bai顆，熟五花肉適量，du調料：豆瓣醬，zhi蒜，dao乾紅辣椒，鹽內，雞精，生抽
做法1、五花容肉切片，白菜除去老菜幫後洗淨，切成大小均勻的塊兒，蒜、乾紅辣椒切碎待用。
2、鍋裡放油燒熱，放入蒜末、乾紅辣椒碎爆鍋，倒入熟五花肉、白菜，加入豆瓣醬炒出香辣味。
3、待炒稍軟後，放入白糖、鹽、雞精、生抽攪拌均勻，即可出鍋。
小訣竅1、鍋內放水加五花肉、鹽、花椒、八角，煮熟關火，肉在湯汁裡泡一夜再撈出冷藏入冰箱，這樣肉更入味。
2、撕菜而不是切菜據說能最大限度保留菜的原味，而且撕裂面較切面的面積大，也更容易入味。
7樓：匿名使用者
先燒紅燒肉，在燴白菜就是了
白菜粉條五花肉怎麼做，大白菜豬肉燉粉條怎麼做？
主料白菜copy200克五花肉50克粉絲100克 輔料蔥末bai適量蒜du 末適量生抽適量精鹽適量雞精適量五香zhi粉適量植物油dao適量步驟白菜粉條肉的做法步驟11.白菜葉洗淨,片成薄片。白菜粉條肉的做法步驟22.把肉切成薄片，蔥切末，蒜切末，備用。白菜粉條肉的做法步驟33.用溫水浸泡粉條，洗淨泡...
五花肉燒豆腐怎麼做，五花肉燒豆腐的做法
慈善 豆腐要跟肉一起吃營養會提升一半，所以這次用了豆腐和五花肉一起，豆腐煎的黃黃的，特別香口，配合五花肉的肉香，營養滿足的同時還特別下飯，而且簡單易做。食材明細 豆腐8塊 五花肉100g 蒜米2粒 薑絲適量 蔥花適量 生抽適量 鹽適量原味口味 燒工藝十分鐘耗時 簡單難度 五花肉燒豆腐的做法步驟 1豆...
五花肉怎樣燉又爛又香，怎樣才能燉爛五花肉？
五花肉焯水一遍，下鍋炸至金黃色，炒點糖色放入五花肉翻炒上色，準備一口砂鍋放入配料，梅菜翻炒香，放入五花肉，調料，然後加入清水，蓋上蓋子燜煮40分鐘，最後撒上蔥花即可。材料 帶皮五花肉500g 桂皮1根 八角4顆 香葉3片 姜5片 蔥1段 老抽2湯匙 鹽1茶匙 冰糖8顆步驟 1 五花肉切成2cm大小的...