1樓:幸淑英中妝
材料:酸菜一復包(我買真空包裝的
制),帶bai皮五花肉450克,粉條du或粉絲(取多少量zhi看個人對於這類食品的喜好dao了),水,姜,糖,鹽,麻油,蔥花適量,蒜泥,醬油適量。
做法:1、大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與薑片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到肉片軟爛。
粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲,記得要把長粉絲剪斷才不會顯得太長。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時放進粉條或粉絲,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。`
3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
2樓:梅子美食廚房
豬肉燉粉條怎麼做?先把白菜手撕,油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺,老抽一勺,加入水,豆腐粉條,燉15分鐘即可。
3樓:小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。
4樓:酈秀榮居書
酸菜豬肉燉粉條來的做法詳細介紹源菜系及功效:東北菜酸菜豬肉燉粉條的製作材料:
主料:五花肉,酸菜,紅苕粉,大蔥,姜,花椒大白菜一顆,約1斤半重,將大白菜洗乾淨晾乾水汽,然後切絲,裝入乙個大號的保鮮袋,之後加入一勺鹽一勺醋,拌勻,略醃幾分鐘後,紮緊袋口,用力揉白菜到擠出水為止,白菜水不要倒掉,直接將出水後白菜原袋裝著,放入冰箱,一周後再開封,美味的酸菜就出現在眼前了。
教您酸菜豬肉燉粉條怎麼做,如何做酸菜豬肉燉粉條才好吃1、先煸炒一下五花肉,鍋內放薑片、花椒、蔥段和適量水,水開後下五花肉煮約10分鐘,肉熟後撈起切片,肉湯留著一會用。
2、沙鍋內加底油,熱後下蔥段、薑片爆香,下五花肉片略爆出油後,下酸菜同炒,加入肉湯,略頓,加入泡軟的紅苕粉,轉中火,加鹽調味,燉熟後,淋熱油起鍋。
5樓:刑同書杞裳
很高興能回答您的問題,希望我的回答會對您有所幫助原料:帶皮的五花肉500克,粉版條100克(要寬粉權才好),蔥,姜,花椒,大料,白糖,鹽,味素做法:1、將五花肉刮洗乾淨,切成塊。
粉條用水發透,蔥切段,薑切片。
2、鍋裡放油,下肉炒至變色,取出。
3、鍋裡放糖炒糖色,添湯,加入所有的調料和肉,用旺火燒開,撇去浮沫,轉小火燉至酥爛,再放入粉條燉至入味即
6樓:小廚神美食
豬肉燉粉條,做法簡單,超級下飯!
如何做豬肉燉粉條,豬肉燉粉條最正宗的做法
7樓:小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。
8樓:易12天
材料主料:五花肉 500克、 紅薯粉條或土豆粉條 150克[2] 、京蔥1根、 蒜瓣3瓣
配料:八角1顆、桂皮少許
調料:料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克做法1、把所有材料準備好。
2、粉條提前用溫水泡軟。
3、五花肉洗乾淨,切成塊。
4、鍋中注入適量清水,大火煮開後,倒入切成塊的五花肉,氽燙至水開,取出,瀝乾水分備用。
5、京蔥洗乾淨,切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。
7、蒜瓣去衣備用。
8、鍋洗淨燒熱,下小許油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。
9、倒入瀝乾水分的五花肉,快手翻炒。
10、加入1勺老抽給肉上色
11、然後加入白菜翻炒出水分
12、可適量加入水放入鹽八角老抽,蓋上鍋蓋13、大火燒開轉小火慢燉20分鐘
14、加入泡好的粉條再燉5分鐘
15、加入味精等調料,出鍋
豬肉燉粉條的正宗做法,豬肉燉粉條怎樣做才好吃的做法
9樓:初味派
豬肉粉條的具體做法和教程!
10樓:袞初掰毒
豬肉燉粉條
1.把五花肉切成3cm見方的塊。大蔥切段,姜去皮切片,大蒜切片,備用2.鍋中加入涼水然後放入五花肉,焯燙2分鐘後撈出瀝乾。如果肉的表面有浮沫,用清水沖淨。
3.鍋中倒入油,待油7成熱時,放入蔥薑蒜,八角和桂皮4.炒出香味後放入五花肉,煸炒半分鐘後,烹入料酒炒2分鐘。
5.倒入生抽和老抽,再倒入開水,沒過肉的表面,水稍多點,大火煮開6.倒入砂鍋中小火燉45分鐘; 放入用溫水包好的粉條(不必泡軟以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道)。
7.燉十五分鐘左右即可
豬肉丸子燉粉條怎麼做如何做好吃正宗豬肉燉粉條怎麼做?
豬肉燉粉條的做法步驟 1準備好紅燒肉 2把粉條剪短沖洗乾淨。3白菜洗淨切成塊。最內好菜幫和菜葉分開。4凍豆腐切容成塊。5鍋中加入燒開,放入粉條燙泡一下撈出。6另起鍋加入適量的水,燒開倒入燉至好的肉。7煮至5分鐘後加入凍豆腐和粉條,轉中火繼續燉至粉條軟爛。8下入白菜幫再燉至2分鐘。9最後下入白菜葉,調...
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粉條在東北是人們生活不可離開的好吃的食物,而特別是用豬肉來燉粉,奇香無比。因為肉湯在裡邊起了作用,把滋味兒都燉進粉裡邊去了,吃上一口,余香無盡。特別是在旅遊之地,遊人們玩累了,到住處吃上一頓豬肉燉粉條子,人就會渾身使勁,而且精神煥發,定能重新奔往艱難的旅途。這次終於買到東北的寬粉,也叫大拉皮,用它來...
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媽媽在 做飯都刻意的做一些不宜長肉的菜,肉更是以雞鴨魚蝦為主,寶貝兒子整天嚷嚷著吃肉 豬肉 媽媽今天給寶貝做了豬肉燉豆角,肉熟了還沒來得及放豆角兒子就跑到廚房拉著我的圍裙不撒手,說什麼也要先吃一塊,嘴裡還嘟囔著饞死我了,最後只能先給他一塊解饞,邊吃還邊說真好吃,還要,嘟嘟寶貝你是有多饞啊。豆角洗淨掰...