1樓:豬仔紅色
豆角在東北的吃法的花樣特別的多。豆角可以包餃子,包子、蒸、燉、炒各家的吃法不同。東北人家也很喜歡吃粉條,吃法也是很多的。
今天我家做一道燉豆角粉條。這次做一大碗一下就吃光了。開心之餘來分享簡單又好吃的素菜。
(收起)
食材主料
油豆角500g輔料油
適量鹽適量大蒜瓣
適量步驟
1.新鮮豆角洗好
2.油熱大蒜爆鍋下豆角
3.小火 放適量的水蓋上悶著
4.粉條事先煮好 放些醬油醃幾分鐘上色
5.豆角熟了 放粉條
6.放鹽 翻炒下出鍋
小貼士粉條是熟的 下鍋要馬上出鍋 不然會影響口感
2樓:匿名使用者
豆角洗淨去筋折成段兒,土豆洗淨去皮兒
2土豆切塊兒
3炒鍋放油,油開後下入豆角和土豆翻炒
4倒入適量老抽、鹽翻炒均勻
5加入與豆角持平的水(冷熱均可),水開後下入粉條6用鏟子把粉條慢慢壓入水中,轉小火加蓋悶煮7待所有菜全部軟爛後,開大火收湯。出鍋前加入大蒜末、花椒麵翻炒均勻即可!
8一碗香氣撲鼻的土豆豆角燉粉條就可以了!
使用的廚具:炒鍋
燉粉條的做法,豬肉豆角燉粉條怎麼做好吃
3樓:橢徘著詭
材料豬肉500克,
酸抄菜200克,粉條50克,蔥15克,姜15克,乾辣椒5個,生抽30ml,老抽5ml,冰糖5克,料酒15ml
做法1.豬肉切成小塊,焯水後備用
2.鍋中倒入少許油,倒入蔥段,薑片,再倒入肉翻炒後,加入所有調料和適量的水,中火煮乙個小時肉就做好了
3.粉條用少許溫水泡軟
4.煮好的肉裡加少許乾辣椒,喜歡吃辣的,將辣椒乾剪斷5.洗淨的酸菜切成段放入鍋中
6.再把泡好的粉條放入鍋內小煮一會兒即可起鍋
東北豆角燉粉條的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:古風茶法
土豆豆角粉條燉肉的做法
首先豬肉切塊,冷水下鍋煮沸,撈出洗乾淨土豆豆角粉條燉肉的做法專 步驟屬1
熱鍋溫油下肉炒,變色後放一勺改天黃豆醬,繼續翻炒30秒,炒出香味後放入蔥薑蒜,繼續翻炒出香味土豆豆角粉條燉肉的做法 步驟2
豆角下鍋,翻炒30秒加水煮沸,放入白糖,生抽,老抽,鹽,豆角差不多蔫了,放入土豆,最後放入粉條(我家粉條是無膠的,很容易熟,所以放的晚)小火燉,最後大火收汁
5樓:踏雪醉尋梅
1. 鍋下油,放肉炒,下醬油提色,下蔥花薑片一起翻炒。
2. 下豆角土豆翻炒幾下,向鍋裡
版加水,開權大火,開後轉小火燉10-15分鐘。
3. 下粉條,繼續燉。
4. 看差不多全熟了,開大火將湯靠幹。下點鹽和雞精調味即可出鍋.
5. 本人願意提前下鹽這樣豆角土豆有味道,但有人說那樣沒有後下健康。這個看你選擇啦!
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6樓:興堅成後文
這到菜是給老公的姥姥做的,豆角燉的軟軟的,粉條也軟軟的,牙口不好的人,吃這挺和適的
食材主料
豆角粉條輔料肉
姜大蒜乾辣椒大料
花椒步驟
1.準備好,花椒,大料,乾辣椒,姜,蒜
2.粉條用熱水泡會
3.豆角弄好
4.放油,下小料,放肉煸炒
5.炒到肉變色,放醬油,放豆角
6.豆角炒一下,放入水,最好加熱水
7.豆角燉半軟,放入粉條,加鹽
8.把湯燉幹一點,就好了放入雞粉,關火出鍋了9.好了出鍋了
小貼士粉條用水煮一下比較好,乾淨點
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7樓:匿名使用者
主料豆角 豬肉或排骨
木耳 寬粉條
輔料醬油適量 大醬適量
花椒適量 八角少許
豆角燉粉內
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食材明細 後腿肉1000克 白菜3 1棵 土豆5個 粉條300克 蔥2 1個 姜2 1個 大料2個 花椒10棵 桂皮2個 白芷1個 乾辣椒7個 白酒1勺 鹽4勺 白糖3勺 冰糖3個 雞精2勺 老抽1勺 土豆白菜大肉燉粉條的做法步驟 1準備蔥 姜 大料 花椒 桂皮 白芷 辣椒 香葉!2土豆切成滾刀塊!...
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食材主料 五花肉100g 白菜1棵 土豆1個輔料油 適量鹽適量蔥 適量蒜適量醬油 適量味精 適量步驟 1.備料 2.白菜切條,土豆去皮切條,五花肉切片 3.涼油放肉炒變色 4.放入白菜土豆,放醬油,鹽,味精 5.加水,放粉條燜熟 6.出鍋 小貼士這個菜最好湯多點,吃著才好吃 用料土豆 1 2個 白菜...
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食材明細 黃豆芽350克 粉條100克 蔥適量姜適量 蒜適量花生油25克 鹽2克調味醬油15克 老抽5克 味精適量 鹹鮮口味 燒工藝半小時耗時 普通難度 黃豆芽燉粉條的做法步驟 1黃豆芽 粉條 蔥薑蒜備好。2鍋裡放油,蔥 姜 蒜切碎放入鍋中爆香。3放入豆芽翻炒片刻。4新增調味醬油 老抽 鹽,翻炒均勻...