1樓：匿名使用者
我不光和你說茶葉烹飪美食，我還可以說一些個茶葉的各種巧妙用法。
巧用茶葉燉牛肉：用紗布包一小包茶葉與牛肉同燉，既不會影響牛肉的味道，還能使牛肉容易燉爛，味美可口。
巧煮茶水飯：將淘好的大公尺倒進茶水裡（至克茶葉加開水1000克泡5至8分鐘後取汁），按平常的方法燜好，煮出的飯不但色，香，味俱好，還有助於消化。
巧用茶葉存鮮蛋：把泡過的茶葉渣曬乾，將鮮蛋埋在乾淨的茶葉渣中，放在乾燥陰涼處，鮮蛋2至3個月不會變質。
巧用茶葉除漆味：新買的木質傢俱，一鍵慧般都有刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍，油漆味灶族自然淡去，多洗幾次便會消失。
巧用茶葉治牙痛：將茶葉3克用開稿辯答水泡5分鐘，淥出茶葉，加一毫公升陳醋，每日衝飲3次，可緩解牙痛。
巧用茶葉洗毛衣：用茶洗毛衣或毛絨，可使它們不退色和延長壽命。可用一盆熱開水放些茶葉，等茶葉泡透，水溫涼後，淥出茶葉，把毛衣或毛絨在茶水中浸泡15分鐘，再用清水漂洗乾淨晾乾。
巧用茶葉除蒜味：吃過大蒜，大蔥後口臭時，可含一撮茶葉於口中幾分鐘後吐出即可。
巧用茶葉治腫毒：出現無名腫毒時，可將茶葉搗爛敷於患處，便可消腫消炎。
巧用茶葉除冰箱異味：把曬乾的殘茶葉放入碗或盤中，置於冰箱內，能消除冰箱中的異味。
巧用茶葉去頭火：將平常泡過的殘茶葉收集曬乾後，填充枕芯，不僅鬆軟舒適，還可去頭火，有助於提高睡眠質量。
巧用茶葉治日光皮炎：過度暴曬太陽出現皮炎時，可將茶葉搗爛敷於患處，幾天即復原。
2樓：匿名使用者
能炒飯，少量的茶葉可以是飯更鬆軟、更香。
3樓：匿名使用者
茶葉能炒飯。, 還能烹飪出來一道名菜。 它的名字叫做茶葉蛋。
4樓：匿名使用者
能吧。因為有的人唆啦釘子還能喝酒那！
茶葉怎麼就不能炒飯拉！
什麼的炒飯？
5樓：帶檔滑行
蟹黃炒飯的用料。
蟹黃醬1大勺 公尺飯1大碗。
胡蘿蔔半根 青豆50克。
鮮蝦11只 雞蛋2個。
生抽2勺。蟹黃炒飯的做法。
步驟1準備好食材 鮮蝦煮熟去頭去殼，胡蘿蔔切丁過一下熱水，青豆煮熟，雞蛋打散。
步驟2熱油下雞蛋。
步驟3雞蛋快成片時加入公尺飯。
步驟4雞蛋炒碎和公尺飯一起混合。
步驟5加入胡蘿蔔丁 青豆 鮮蝦仁。
步驟6加入一大勺蟹黃醬。
步驟7淋兩圈生抽。
步驟8翻炒均勻。
步驟9太香太好吃啦。
蟹黃炒飯的烹飪技巧。
可以根據自己喜好選擇蔬菜或者海鮮哦。
6樓：獨癮毒七個字了
美味的炒飯。
香噴噴的炒飯。
可口的炒飯。
軟糯的炒飯。
媽媽的炒飯。
燙嘴的炒飯。
茶葉炒飯怎麼做
7樓：精彩百曉生
茶炒飯材料介紹：
茶葉1大匙、雞蛋4個、鹽和胡椒粉各少許，蟹罐頭肉150克、蔥、茶渣40克、冷飯1碗、色拉油4匙、青豌豆。
做法：1、將蟹肉從罐頭中取出，去除軟骨，將肉準備好備用。
2、雞蛋在大碗中打散，加入茶葉及鹽攪拌，鍋中放入2大匙色拉油加熱，雞蛋炒至半熟程度盛出。
3、將鍋中剩餘的油和蟹肉及冷飯、茶渣炒熱，放入鹽及胡椒粉調味。
4、將半熟的雞蛋倒回，全部再炒一遍最後淋上醬油及酒少許，再撒上熟青豌豆點綴即成。
炒煮茶渣材料：茶渣150克、紅辣椒、醬油、味精、麻油、白芝麻。
做法：1、紅辣椒切成環狀小段。
2、麻油倒入鍋中加熱，將已充分瀝乾水分的茶渣倒入，再加入紅辣椒與醬油及味精煮至無水分。
3、將煮好的茶上撒上白芝麻攪拌即成。
8樓：非你不愛
都行，不太好吃，但是對身體還是有好處的，還有龍井蝦仁，龍井面，普洱泡飯，等等等等，都不好吃！
9樓：網友
新鮮的或者泡過水的。
茶油炒飯比普通炒飯是更健康吧？
10樓：電飯鍋撒點粉
山茶油炒飯，可針對抵抗力較弱引起咳嗽不愈的人食用。
山茶油炒飯適合抵抗力不佳，以致著涼受寒之後就咳嗽不愈，或是感冒生病拖太久而損傷肺氣的人食用。咳嗽的中醫病變機轉，主要病變在肺臟，且與肝脾腎亦相關，咳嗽有許多不同**，包括呼吸道本身的病變，如呼吸道過敏、慢性非感染性發炎、感染性發炎、腫瘤、先天器官畸形、胸壁疾患、外傷；或心因性咳嗽、縱隔腔器官組織病變，如腫瘤、胃食道逆流，以及橫膈周圍臟器，如嚴重腎病或肝病所致，影向胸肺部等，都是可能的**。
本草綱目記載茶籽治咳嗽去痰。
咳嗽的中醫病變機轉，主要病變在肺臟，且與肝脾腎也相關，其特點為邪氣犯肺，肺失宣肅，故肺氣上逆而作咳。根據《本草綱目》記載：「茶籽主治喘急咳嗽、去痰垢。
於是有人鼓勵吃苦茶油治喘急咳嗽、去痰、潤喉。
久咳不愈的原因可簡單分成風寒、痰溼、陰虛、燥熱。苦茶油適合抵抗力不佳，以致著涼受寒之後就咳嗽不愈，或是感冒生病拖太久而損傷肺氣的人食用。
山茶油炒飯】：
材料：白公尺兩杯、甜杏仁10g、甘草8片、苦茶油、大蒜、蔥花、豬肉絲100g(退冰)、雞蛋兩顆(先打在碗裡)、食鹽少許。
作法：1.前一天先將白公尺洗掏乾淨後，加入甜杏仁及甘草片，放入電鍋煮成白公尺飯，放冰箱冷藏備用。
2.炒鍋中放入山茶油、大蒜，以小火慢煸。
3.待大蒜香氣開始出現，倒入蛋汁，將蛋汁翻炒到凝固後，再加入豬肉絲一起翻炒。
4.當豬肉絲炒到九分熟，加入前一天煮好的白公尺飯。將白公尺飯與鍋內所有配料翻炒均勻之後，再加入蔥花、食鹽適量，攪拌均勻即可關火。
適用物件：身體虛弱或勞累過度，以致抵抗力變差，著涼或感冒之後就久咳不愈，喉嚨發癢咳嗽但是不痛，無痰或少痰者。
效果：白公尺補中益氣；甜杏仁止咳平喘、潤腸通便；甘草補脾益氣、潤肺止咳；山茶油潤肺降逆止咳，蔥花及大蒜可以辛溫散寒。
炒飯都有些什麼炒飯
11樓：回顧
用料主料：魷魚50克、公尺飯150克、蝦仁50克、蛤蜊6個、雞蛋1個輔料：豌豆20克、生抽7克、胡椒粉1克、料酒7克、鹽2克、玉公尺粒30克。
1、魷魚切段。
2、雞蛋在碗中打碎，攪拌均勻。
3、鍋中放油， 倒入蛋液，小火炒熟。
4、加入蝦仁，魷魚，蛤蜊，翻炒均勻。
5、放入豌豆，胡椒粉，生抽，料酒，鹽，翻炒均勻。
6、加入公尺飯，翻炒均勻。
7、出鍋完成。
12樓：糜籟
炒飯的做法有很多，你可以做蔬菜炒飯，還可以做香腸炒飯，可以做臘腸炒飯，可以說蛋包飯。
13樓：網友
鮮蝦翡翠炒飯。
材料：菠菜、玉公尺粒、鮮蝦、雞蛋、豌豆粒、白公尺飯。
做法：1、菠菜洗淨，切小段，先用熱開水燙一下去草酸，水倒掉不要；
2、將菠菜放入攪拌機中，打入一粒雞蛋，攪打成菠菜蛋汁備用；
3、鮮蝦去泥線，去殼後，用少許生抽醃製；
4、玉公尺粒和豌豆粒放入加有少許油和鹽的水中煮熟，瀝乾水份備用；
5、白公尺飯裝入乙個較大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少許鹽、胡椒粉攪拌均勻；
6、鍋中熱油，先倒入綠公尺飯炒散炒香；
7、將綠公尺飯推一旁，放入蝦肉兩面煎至變色；
8、最後，盛起來即可。
沙茶牛肉炒飯。
材料：肉眼排，沙茶醬，大蔥，雞蛋2枚，姜，生抽，麻油，冷飯。
做法：1、先將1個蛋黃與一大勺沙茶醬跟冷飯一起抓均勻。注：注意手法要輕，是抓，而不是擠壓，不然飯容易擠爛。
2、將牛排切片，加入一勺沙茶醬、1小勺料酒、1小勺生抽，攪拌均勻以後再滴幾滴麻油，靜置待用。
3、磨少許薑蓉，大蔥切斜絲。
4、油鍋燒熱，將醃製過的牛肉炒至5分熟，加入薑蓉、蔥絲，稍許翻炒幾下馬上起鍋待用。
5、將剩餘的雞蛋利用鍋中餘下的油滑散，加入醃製過的冷飯。
6、炒熱以後再加入1勺沙茶醬，炒均勻至香味散發出來後，再加入事先炒好的牛肉，稍稍翻幾下即可起鍋。
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如何炒好一道菜，首先要掌握下面幾個炒菜技巧 1.鍋要先燒熱，再倒油 油也須燒熱，才將菜倒入 2.入鍋炒的材料，不論是切絲 切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時間內均勻炒熱 3.把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱後，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟後，起鍋 4.炒菜時要旺火快炒。炒菜時先熬油...