1樓：匿名使用者
胚芽公尺是指通過鮮公尺機的加工，胚芽保留率達80%以上的大公尺。大公尺胚芽中含有粗蛋白粗脂肪膳食纖維、磷、鉀、鎂、鈣等搭消櫻礦物質，每100克胚芽中含有維生素b1450微克、維生素b2360微克、維生素b6、維生素h、維生素b12、維生素e3730微克、不飽和脂肪酸及其它4210微克。還含有肌醇、膽鹼、對氨基笨甲酸、谷維素、植酸等生物活性知叢物質。
長期食用胚芽公尺能夠降低血清膽橋手固醇、軟化血管、提高人體的新陳代能力，對預防冠心病、糖尿病、香港腳、遏制肥胖等具有良好的作用。
2樓：匿名使用者
什麼是胚芽公尺？ 胚芽公尺鏈御是指稻穀在加工過程中能保留其胚芽部分的一種精製公尺，胚芽位於胚軸的頂端，能發育成旅喚隱胚葉並生長，故胚芽公尺被稱為具有生命力的「活公尺」。胚芽在一粒大公尺中按重量只佔3%，但其營養卻佔一粒公尺的50%，被譽為「天賜營養源」。
胚芽蘊含豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質，且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。經化驗分析，大公尺胚芽中植物蛋白含量。脂肪含量，每公斤胚芽中含維生素，維生素，維生素，為此，胚芽是大公尺中的營養「拆廳**」。
胚芽公尺是什麼，好嗎？
3樓：若凝海
自己買了一袋胚芽公尺，但每顆公尺粒上都有黃點點，這樣的大公尺是壞了嗎？
為此專程前往區農技中心進行諮詢，看看專家怎麼說~
區農技中心專家沈寅寅說：「如果公尺粒沒有異味、發潮等現象，只是有黃點，並不代表公尺壞了，發黃處可能是胚芽棗巖舉公尺的胚芽部分凳碧。」
胚芽公尺及上面的「黃點點」，再請專家來科普下~
大公尺內含有豐富的碳水化合物，能為人體提供棗則能量。我們日常吃的公尺大部分都是精公尺，經過多層深加工後，去除了稻公尺的雜殼。
近年來，隨著生活水平的提高，老百姓追求健康開始吃雜糧，糙公尺逐漸回到我們的餐桌。跟精公尺比起來，糙公尺中富含膳食纖維，提供人體所需的維生素等物質。但糙公尺由於過分「原生態」，口感欠佳。
胚芽公尺是介於糙公尺和精白公尺之間的一種大公尺，在糙公尺的基礎上，去除表面的種皮，但保留完整的胚芽，和皮層、糊粉層以及胚乳一起形成胚芽公尺。
胚芽公尺被稱為具有生命力的大公尺。「黃點點」胚芽在一粒大公尺中只佔3%的重量，但其營養卻十分豐富，被譽為天賜營養源。
胚芽蘊含豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質，且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鉻等，大公尺胚芽中植物蛋白含量，脂肪含量，每公斤胚芽中含維生素b，維生素b，維生素e。長期食用胚芽公尺，有排洩體內有毒物質、輔助其他營養素吸收、預防與改善肥胖等多種好處。
看來胚芽公尺真的是好東西！
但是夏季天氣潮溼炎熱，食物容易發黴，專家還是有小提醒給廣大市民哦~
專家提醒。胚芽公尺由於表皮的胚芽營養物質集中而易受侵蝕，加上本身的呼吸作用等因素，陳化速度較快，可貯藏時間較短。為了防止儲存不當引起大公尺變質，市民最好儘快食用，不要一次性囤積過多。
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