我吃的是什麼肉？會是公尺豬肉嗎？
1樓：中國農業出版社
公尺豬肉」即我們常說的「豆豬肉」，是指帶有豬肉絛蟲蟲卵的豬肉。蟲卵與公尺粒相似，比較集中地分佈在瘦肉中，尤其是腿部和臀部肌肉中，一般比較容易識別。如果發現在豬肉的新切口處，瘦肉上有公尺粒狀的白點，即為「公尺豬肉」。
人食用「公尺豬肉」易患絛蟲病，危害健康。人患絛蟲病以後，會經常感到腹痛、食慾不振、消化不良、腹瀉、貧血、消瘦等，並易感染囊蟲病。囊蟲可以寄生在人體的一些組織內，引起各種各樣的症狀。
一般分為**囊蟲病和腦囊蟲病。如為**型，囊蟲寄生在肌肉內，導致肌肉痛癢，四肢無力；如寄生在眼球，可壓迫視神經，影響視力，甚至失明；寄生在腦部，會引起頭痛、癲癇、癱瘓，甚至死亡。
2樓：網友
公尺豬肉。公尺豬肉。
1]就是含有寄生蟲幼蟲的病豬肉。瘦肉中有呈黃豆樣大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夾著公尺粒，故稱公尺豬肉。
公尺豬肉即患囊蟲病的死豬肉。這種肉對人體危害很大，不能食用。識別時主要是「看」，「公尺」豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少公尺粒狀的囊包。
囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維(瘦肉)中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度1釐公尺，長度20釐公尺，每隔1釐公尺切一刀，切4－5刀後，在切面上仔細看，如發現肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包蟲。這種豬肉即是公尺豬肉。
公尺豬肉是指什麼
3樓：站在太陽下
公尺豬肉別稱豆豬肉，就是含有寄生蟲豬肉絛蟲囊尾蚴的病豬肉，瘦肉中有呈黃豆樣大小不等、乳白色的半透明水泡，象是肉中夾著公尺粒，故稱公尺豬肉，這種肉對人體危害很大，不能食用。豬肉絛蟲別稱鏈狀帶絛蟲、豬帶絛蟲、有鉤絛蟲等，人是豬肉絛蟲的終宿主，也可作為其中間宿主，豬和野豬是主要的中間宿主。
公尺豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少公尺粒狀的囊包，囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維(瘦肉)中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方，用刀子在肌肉上切，一般厚度1釐公尺，長度20釐公尺，每隔1釐公尺切一刀，切4～5刀後，在切面上仔細看，如發現肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，這種豬肉即是公尺豬肉。
人若吃了未經煮熟的公尺豬肉，即受感染囊尾蚴可固著在人的腸壁上，逐漸發育成成蟲，長期寄生於腸內，通過糞便不斷排出節片或卵。
請問，這個是不是公尺豬肉？
4樓：口碑生活花貓啊
這個不是公尺豬肉，公尺豬肉是肥瘦都有洞，洞裡像大公尺一樣，你的這個是豬肉的肥油，油粒。
豬（pig、swine）是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱，豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特徵。
家豬是野豬被人類馴化後所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類所馴養的家畜之一，一般來說，家豬是指人類蓄養多供食用的豬種型別。
簡介豬是一種雜食類哺乳動物，身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長，性格溫馴，適應力強，繁殖快。有黑、白、醬紅或黑白花等色。出生後5～12個月可交配，妊娠期約為4個月，平均壽命20年。
是五畜（牛、犬、羊、豬、雞）之一。在十二生肖裡之為亥。
歷史上有很多關於豬的典故和習俗。人類蓄養家豬的歷史相當悠久，不過至16世紀才廣為世界所知，中國飼養的豬即是人類最早馴養的豬的直系後代。
請問各位這肉是公尺豬肉嗎？
5樓：最美回憶
這種就是老母豬肉，一半是母豬種豬淘汰了，這種肉很難吃，平時做出來根本就嚼不動。
6樓：情感初心
這肉就是母豬肉，你根本不應該買這樣的豬肉，它不僅不好吃而且很難嚼。
7樓：網友
不像，反而更像母豬肉。
公尺豬肉是什麼肉？能吃嗎？
8樓：網友
公尺豬肉就是含有寄生蟲幼蟲的病豬肉。肥肉脂肪粒是吸收不良引起的包塊。
公尺豬肉」中的囊包是寄生蟲，一般位於瘦肉和肥肉之間的紋理處，危害人體健康。這塊豬肉中的囊不良脂肪顆粒則位於肥肉層中，對人體沒有太大危害，但口感不好。不宜食用。
公尺豬肉易與肥肉脂肪粒混淆，買肉時更要慎加區別，將肉上的白點放在手心中用力搓揉，溶化了就是或脂肪粒，不化或迸裂即為蟲卵。
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