1樓：長孫丹煙字錕
雞蛋酒有幾種做法，可根據各人情況來做。
1、雞蛋黃酒（有的地方叫月子酒，就是做月子的人吃的，其實平常人也可以滑敏寬吃）
先煎好雞蛋（可煎荷包蛋或把雞蛋打散煎），然後把黃酒（可以加點水，這樣酒精度會降低，特別適合女性少喝酒者。或者煮長點時間也會降低酒的濃度）生薑，加入煮開即可。黃酒性溫，所以適合虛寒者吃。
2、紅酒煮雞蛋。
拿豎首先把適量紅酒倒入小鍋中，煮開後把雞蛋打進去，然後攪勻。接著放入少許的白糖，增加點甜味，否則有點酸苦，煮開後涼一涼就可以喝了。聽說紅酒煮雞蛋對痛經有效信亮。
3、白酒雞蛋。
把白酒倒入杯中，再把雞蛋加進去，攪勻。即喝。（聽說有壯陽作用。不過是生雞蛋，不太衛生，呵呵。建議不要喝這種，最好是煮煮。）
2樓：嶽逸稅秋
蛋乙個、酒一碗、砂糖一茶匙、薑汁適量。在溫熱中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、薑汁調味，拌勻即可食用。製作蛋酒高好滲不必使其沸騰，用小火煮襪埋至去除蛋的腥臭味為止。
感冒雖然不是什麼大病，如果一不小戚脊心受了風寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒起勁，此時，您可以自己煮些蛋酒來喝。酒可以使血液迴圈更好，使身體溫暖，並有催眠作用，加了蛋之後營養更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺後發汗解熱，感冒即不藥而癒。
3樓：尉典
三個雞肆沒納扒蛋一盤菜裂茄納。
雞蛋煮酒做法與功效
4樓：ccc菜辣椒
酒釀其實就是利用糯公尺發酵而成的糯公尺酒，利用酒釀來製作酒釀蛋，其實是一種非常營養的吃法。酒釀煮雞蛋的做法其實是非常簡單的，如果有現成的酒釀的話，只需要把雞蛋打發好之後倒入酒釀裡面煮開即可。酒釀煮雞蛋具有的功效也是有非常多的，比如溫寒補虛，促進血液迴圈等等。
公尺酒煮雞蛋的做法。
做法一：材料：雞蛋2個、枸杞子20顆、醪糟、糯公尺酒、姜3片、麻油15ml、橄欖油少許。
1、枸杞子先用冷水洗淨，然後用溫水浸泡至柔軟撈出備用。
2、炒鍋中加入少許橄欖油，放入薑片炒出香味，薑片微微變黃時淋入糯公尺酒，然後加入兩倍的清水，用中火加熱。
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘。
4、趁煮湯汁的同時，將雞蛋磕到鍋中，用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時候將雞蛋盛在碗中，倒入湯汁沒過，淋入少許麻油即可。
小貼士：製作的公尺酒煮雞蛋儘量要新鮮的時候服用，不要放置的時間過長。
5樓：網友
用料雞蛋4個。
娘酒1碗。姜少許雞蛋煮酒的做法步驟。
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1.選取新鮮的農家蛋。
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2.起油鍋，把雞蛋打進去。轉動鍋，不能煎焦了。
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3.等雞蛋底下那面煎得有點焦黃的時候，就翻動，煎至第二面。
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4.倒取一碗客家娘酒。。
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5.把煎好的雞蛋放在鍋裡。倒上娘酒，這酒的多少是看你的酒量大小。把酒煮沸，即可。
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6.裝碗，上桌，可以適當放點薑絲。
小貼士煎雞蛋的時候，最好是把雞蛋黃煎成是五成熟，然後用酒來煮，那樣的話，營養更高。
蛋酒的做法是什麼
6樓：生活小達人講生活
蛋酒的做法步驟如下：主料：雞蛋、公尺酒。
輔料虛返芹：開水。
1、首先挑選乙個雞蛋，將雞蛋打入乙個小碗中差畢。
2、然後用筷子將這個雞蛋打散。
3、接下來，在打散的雞蛋中舀入三到四勺公尺酒，這個公尺酒可以是我們在超市買的那種散裝公尺酒，有的地方也叫公尺釀。
4、加完公尺酒後，我世凳們倒入開水，一定要注意這個開水需要是現燒開的。
5、衝完開水後，最後用筷子攪拌一下。這樣一碗營養豐富、口感香甜的蛋酒就做好了。因為公尺酒是甜的，所以我們不需要額外加糖，當然喜歡甜的小夥伴可以加一勺糖。
白酒煮雞蛋做法
7樓：乾萊資訊諮詢
具體做法如下：
準備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。
1、先燒小半鍋水；
2、用湯勺裝一勺涼水；
3、把雞蛋打在湯勺裡；
4、鍋裡水開了後將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出；
5、另取鍋加水燒開；
6、把第一口鍋裡成型的雞蛋放入；
7、加入白酒釀，再次煮開後放入紅糖就可以了。
雞蛋燉酒怎麼做才好吃
8樓：雙麗劍
雞蛋可以用來燉酒，但是要燉的好吃是有一定的技巧的，那麼廳毀雞蛋燉酒怎麼做才好吃呢？
雞蛋酒在製作的時候，可以使用家中常見的公尺酒，它需要準備公尺酒200克，雞蛋兩個，枸杞子適量，廳緩白糖適量，把準備好的公尺酒放在鍋中加熱煮開，再把枸杞子洗淨以後放到公尺酒中一起煮十分鐘，在煮的過程中，要把準備好的雞蛋磕開到碗中調勻，等鍋中的公尺酒煮好以後，把雞蛋入鍋一起煮熟，再加入白糖調味，調好以後取出降溫就能食用。
雞蛋酒在製作的扮伏模時候，還可以用紅葡萄酒來製作，製作時需要準備一百克高質量的紅葡萄酒，把它們放在小鍋中，放在火上加熱，然後再準備乙個新鮮的雞蛋，等酒加熱以後把雞蛋磕開倒紅葡萄酒中，用筷子調勻，隨後關火，把它們取出降溫，等溫度適宜以後直接食用就可以了。
公尺酒煮雞蛋的做法與功效，紅糖公尺酒煮雞蛋的功效
公尺酒煮雞蛋因其味道甜美，散發著淡淡的酒香，同時雞蛋中具有豐富的營養價值，能夠有效補充人體所需營養成分。而且公尺酒煮雞蛋還具有很好的滋補功效，能夠對人體發揮積極有效的作用，受到很多朋友的歡迎和喜愛。接下來就給大家詳細介紹公尺酒煮雞蛋的具體功效有哪些，以便你們能夠有所了解。促進血液迴圈 由於公尺酒能夠...
紅棗燉雞蛋怎麼做，紅棗煮雞蛋有什麼功效？
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