1樓：荷jl荷
甜酒，也叫醪糟、酒釀等。是以糯公尺為原料，以甜酒曲（酒藥）為新增劑發酵而成的。酒釀煮雞蛋，方法簡單，做法:
將適量的冰糖和清水煮沸，放入幾勺酒釀，當再次開鍋後，甩入雞蛋液略攪拌，見雞蛋凝結成熟即可出鍋享用了。也可煮制『酒釀湯圓』味道別具風格。
2樓：匿名使用者
菜系及功效：美味粥湯
甜酒雞蛋的製作材料：主料：雞蛋2個 甜酒1碗 生薑適量 糖一茶匙教您甜酒雞蛋怎麼做，如何做甜酒雞蛋才好吃1、將雞蛋煎好，鏟出2、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑
3、將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋甜酒應該就是酒釀吧
3樓：匿名使用者
是甜糯公尺，發酵好後，就叫甜酒。先燒一大碗量的水。不要太多水。
水開後，把一小碗甜酒放進鍋裡煮，煮出香味，就打個雞蛋放裡面，一起煮，根據自己口味可以加點紅糖或加點姜，這樣做出的味道更濃更好吃。
4樓：匿名使用者
甜酒普通話叫甜酒釀，甜酒是西南地區的叫法。做法：適量冷水燒開，放入甜酒釀，煮十來分鐘，將雞蛋磕碎打入鍋中，待雞蛋熟了就可以起鍋了。吃時可放入適量砂糖。
這東東相當好吃哦。
5樓：文文都都
何為甜酒？應該是酒釀吧。酒釀氽雞蛋，做月子吃很有營養的，。
6樓：
超市的冷櫃一般都有甜酒（即酒釀）買。
酒釀加少許水燒開後，打入雞蛋，雞蛋熟後即可吃了。可以依個人口味新增水（如喜歡濃稠的則不用加水），冰糖，枸杞，桂花等。
7樓：江智雯
用四川的甜酒 在甜酒還未梢開時，將雞蛋打進去，燒開就可以了
8樓：匿名使用者
應該是醪糟煮雞蛋，水小開打雞蛋，快起鍋加醪糟糖ok
9樓：匿名使用者
是公尺酒公尺酒窩雞蛋
好吃又營養
甜酒煮雞蛋的做法 甜酒怎麼煮雞蛋
10樓：0澤國a網盤
方法/步驟
在鍋裡加入適量清水直至煮沸（水不宜過多），接著調到小火繼續煮水大約三分鐘。
放入適量鮮嫩甜酒。甜酒不宜過多，否則會導致甜酒味道過濃和稠密。
放入白砂糖。白砂糖量依舊個人口味（若是老甜酒，則適合放紅糖，口感更香醇）。
雞蛋打碎放在碗裡調勻後倒入甜酒中。
雞蛋快熟時放入枸杞。枸杞不僅能增加甜酒香味，還能使甜酒具有更美好的視覺享受。過三分鐘左右即可乘出。
甜酒煮雞蛋怎麼弄?
11樓：合興銳乙
先將雞蛋煎好，將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑
將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，冷卻後放冰箱一小時即可
12樓：隱綠柳邸賦
原料雞蛋2個
甜酒1碗
生薑適量
糖一茶匙
方法：1、將雞蛋煎好，鏟出
2、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑
3、將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋
吃甜酒煮鴨蛋的好處，請問女人喝甜酒煮雞蛋的好處？有哪些禁忌？
是天然滋補 bai食品。因它旺氣du血,旺身體,驅風去寒zhi,去風濕,是婦dao婦生小孩,產後的必需營養品內,對產婦和小 容孩以後的身體打下強健的基礎.由於吃了它人的氣色好,所以也是愛美人士美容的極品.是中老年人,婦女,兒童最佳的保健食品.吃時,取適量,放一點水煮荷包蛋或加人部分紅糖。旺氣血，旺身...
吃甜酒煮雞蛋會長胖嗎，喝甜酒會長胖嗎
長胖是因為攝入的熱量過多。甜酒煮雞蛋營養價值很高加上還有糖，每天吃會長胖哦。王子影院 www.212yy.com 有這部電影 喝甜酒會長胖嗎 答 你好，如果過量食用，有可能會長胖。長胖是因為攝入的熱量過多，甜酒煮雞蛋營養價值很高，建議適當食用。是酒熱量都高，熱量高的喝多了都會長胖。不會的哪兒有那麼容...
吃酒釀煮雞蛋有什麼好處，甜酒煮雞蛋有什麼功效
一 吃酒釀煮雞蛋的好處。1.中醫認為，酒釀甘辛溫，含糖 有機酸 維生素b1 b2等，可益氣 生津 活血 散結 消腫。2.能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏，舒筋活絡，強身健體和延年益壽的功效。3.酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的 效果。4.月經來之前，滋...