1樓:感人又聰慧丶雛菊
茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗禮儀要求著裝整潔大方,女性切忌濃妝豔抹,大膽暴露;男性也應避免乖張怪誕,如留長髮、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外,還要求舉止莊重得體,落落大方。人們一般用瓷杯沖泡紅茶。
無論自己喝茶還是與其他人一同飲茶,都需要注意男女握杯的差別:品茶時,如果是男士,拿著瓷杯的手要儘量收攏,這樣才能表示大權在握;而女士可以把食指與小指彎曲呈蘭花指狀,左手指尖托住杯底,這樣顯得迷人而又優雅。總體說來,握杯的時候右手大拇指、中指握住杯兩側,無名指抵住杯底,食指及小指自然彎曲。
以上為用幾種不同茶具品茶時的講究與禮儀,需要我們每個人瞭解並掌握,以便於應對各種茶具。
2樓:小美
中國的飲茶文化傳承千年,同時也讓中國人養成了以茶會客的習慣,看似一杯簡單的茶其中卻暗含了許多的學問。瓷器茶具應該是最好的喝茶、品茶的首選,瓷茶具還具有藝術欣賞價值和收藏價值。無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶、綠茶等。
陶瓷的比熱容較低一點 一般來講 花茶用陶瓷較好 綠茶用透明玻璃杯 普洱和大紅袍用紫砂的,但是紫砂有個缺點 就是泡茶之後 茶味會滲透到壺裡 所以一般一把紫砂只泡一種茶。
禮儀也有很多,到人家跟前說聲「請喝茶」,對方回以「莫拘禮」、「莫客氣」、「謝謝」。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時,要先尊老後卑幼,第二遍時就可按序斟上去。
對方在接受斟茶時,要有回敬反應:喝茶是長輩的,用中指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。在敬茶時除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然後自家人。
在場的人全都喝過茶之後,這個司爐的,俗稱「櫃長」(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫「蠻主欺客」、「待人不恭」。客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發出聲響,否則是「強賓壓主」或「有意挑釁」。客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發現客人皺眉,就會認為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。
如何優雅地拿茶杯
3樓:小韓和你說生活
優雅地拿茶杯的方法:捏把,勾提把,夾提把,勾把。
1、捏把
適用於容量稍小的壺型,拇指與中指捏把,並稍向壺心傾斜,無名指與小指抵住壺把的下方。這樣,食指可以很方便地點住蓋鈕,壺的重心好掌握(必要時左手協助)。「捏把」姿勢輕、柔,滿足女性拿壺講究的優美典雅,所以女士持壺常採用此手法。
2、勾提把
用食指以下的指頭從外往內勾住壺提,或視長度決定幾隻手指,然後拇指點鈕。大拇指放在壺蓋和壺鈕上皆可,不要堵住氣孔。如果放在壺蓋旁芹上,要小心被燙到。
相比「捏把」,「段巧勾提把」拿壺握啟鍵時更為粗獷和大氣,所以男士持壺常採用此手法。
3、夾提把
適用於提樑壺,提樑壺的提把在蓋子上方。持壺的方法是以拇指與食、中指包夾住壺提後半部根部,以拇指順便點鈕(也可用左手的食指點鈕)。
4、勾把
也稱「雙手穿提點鈕」,適於400毫公升以上的大壺。用一手的食指或中指,或更多的指頭勾住壺把,拇指按住壺把上方,另外乙隻手的食指按住蓋鈕(俗稱「點鈕」),其他4指收攏。除了紫砂壺持壺有講究,品茗杯品茶亦有講究。
用茶杯有什麼講究嗎?
4樓:汕頭人
茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之後給客人品嚐茶水。
茶杯分大小兩種:小杯主要用於烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用於高階細嫩名茶的品飲。
對於咖啡杯來說,有些人喜歡用質感渾厚的陶杯,盛裝陽剛濃烈的深烘焙咖啡。不過,一般人仍然用陶瓷杯,詮釋咖啡的細緻香醇。。
在選購時要遵循如下幾個基本準則:
第一,茶杯的杯口要平滑。
第二,茶杯的杯身有多種型別,可依照各人的習慣和喜好來挑選。使用盞形茶杯飲茶時,不用抬頭就能將茶湯飲完;使用直口茶杯時,需要抬起頭才能飲完;而使用收口茶杯時,必須仰著頭才能將茶湯飲完。
第三,茶杯的杯底要平滑。
第四,茶杯的大小應該和茶壺相配。容水量為20至50毫公升、杯深不小於釐公尺的小茶杯適合與小茶壺相配。使用起來很方便;容水量為l00至150毫公升的大茶杯適合與大茶壺相配,既可以啜飲,又可以解渴。
第五,茶杯外側的顏色應該和茶壺的顏色統一。
第六,要留意茶杯的數目。通常情況下,茶具套裝都按照單數來配置茶杯。因此在選購茶杯的時候,宜購買一些備用的茶杯,以免破損後沒有富餘的茶杯進行補充。
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