1樓：匿名使用者
黃豆芽不僅是可口的蔬菜，又可用為清涼滋養飲料，有利尿解毒之效。黃豆芽的清肺毒、除痰火的功用甚佳。中醫上常用黃豆芽煲水用來**熱性咳症中有黃色濃痰的患者，效果顯著。
天氣燥熱的時候，伴有口乾舌焦、咽喉疼痛、心情煩燥，或是乾咳、吐痰困彎隱笑難，引起胸部、兩肋刺痛，小便金黃尿量少，大便不順，諸如此類的燥熱症狀，可以用黃豆芽，加入一些陳攜舉皮，放多一些水埋含，煲。
四、五個小時，作為飲料飲用，可以滋潤內臟、清除燥悶。
蒸豆糕的功效對人食用有什麼好處
2樓：網友
綠豆糕中含有很高的營養價值，許多人都經常吃，綠豆糕是用綠豆製成，綠豆又稱青小豆。傳統醫學認為：綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。
當然，不是所有人都適合使用綠豆糕，孕婦、心腦血管系統疾病者、骨科疾病者、神經性疾病者、素體虛寒者等不宜多食或久食，脾胃虛寒洩瀉者慎食。
看完這篇文章你是不是更喜歡綠豆糕了呢，它不僅能食用，而且還有很高的營養價值，能補充我們人體所需的營養物質，所以大家要常吃哦，有助於我們的身體健康。
3樓：tyt小淘氣
綠豆糕的做法：
主料：綠豆80克。
輔料：蜂蜜20克，淡忌廉30克，細砂糖10克步驟：1.將綠豆洗淨，放在適量水中浸泡過夜。
2.第二天可以看到綠豆已經有些脹發，部分皮已經被脹破。
3.抓起一把綠豆，用雙手輕搓。
4.在摩擦力的作用下會使得綠豆皮脫落，過水沖洗掉脫落的綠豆皮，可以看到部分綠豆已經脫皮乾淨。
5.將綠豆繼續揉搓，過水，如此操作幾遍之後，多數綠豆都脫掉了豆皮，剩餘少許未脫落的可以手動摘除掉。
6.將脫好皮的綠豆放在蒸鍋上，大火蒸約15分鐘。
7.蒸熟後晾涼。
8.取網篩置於小盆上，放入適量蒸熟的綠豆，用勺子碾壓過篩。
9.過篩好的綠豆蓉非常細膩。
10.向綠豆蓉中加入蜂蜜。
11.加入淡忌廉。
12.加入糖。
13.攪勻後捏成團。
14.稱取60克綠豆蓉揉成圓球狀。
15.裝入模具。
16.倒扣在盤子中，按壓出形狀後提起模具即可。
生綠豆麵喝了有什麼好處
4樓：網友
綠豆的功效與作用：抗菌抑菌、抗腫瘤、降血脂、降膽固醇、解毒、增強食慾、保肝護腎。
1. 綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需；
2.綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛；
3.綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收；
4. 據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可**蕁麻疹等疾病；
5.綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；
6. 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。
5樓：新
綠豆最好是煮水喝，綠豆能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒（醉酒）或吃錯藥等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。
經常食用綠豆可以補充營養，增強體力。
6樓：**座
綠豆麵 產於重慶石柱。
綠豆麵以綠豆、大公尺、綠葉蔬菜以及澱粉、菜油為原料。製作時，篩去豆類中的泥砂雜物後磨碎，磨時將磨的進孔填滿，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。浸泡時間隨季節而定：
冬天1晝夜，夏天半日。潷去水時揀去豆皮。大公尺用清水浸至用手捻壓呈粉狀無硬心，潷去水後備用。
將綠葉菜洗淨、切碎，同浸泡好的豆瓣、大公尺拌均勻，然後加適量清水磨成漿，再在磨好的漿中加入澱粉調勻。柴火最好，待平鍋三成熱時，用兌水的菜油刷一遍鍋，然後舀一勺綠豆漿，攤在鐵鍋中，待綠豆麵皮八成熟後，翻一面再烤一會兒取出，放在筲箕上，一張張重疊攤晾，再切成均勻一致的麵條。吃的時候，先在碗裡放好作料，再把切好的綠豆麵條裝入漏勺，放沸水中稍燙幾秒鐘，撈出盛入碗中即可食用。
綠豆麵柔中有韌，色澤嫩綠，有豆類和菜汁的清香，營養豐富，物美價廉。
7樓：九葉藍茶業
1，綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能。
2，綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，可以防治冠心病、心絞痛。
3，對葡萄球菌還要一些病毒有抑制作用，還可以解毒利尿。
4，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽。
喝生綠豆麵的注意事項：
1，服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。
2，適宜高血壓患者、水腫患者、紅眼病患者食用。
3，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒洩瀉者慎食。
紅公尺豆有什麼保健作用嗎
8樓：紅色的楓葉情
紅豆清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣等世吵蠢症。紅豆的營養成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過了綠豆。因此，多碰讓食紅豆搜陪對身體大有裨益。
吃羊羹有什麼好處：？
9樓：南方菇涼小蘇
羊羹是以紅小豆為主原料的一種凍狀食品。其色紅、味清香，是我國傳統的小吃食品，核桃味香多脂，營養豐富，含有60%～70%的脂肪，15%～20%的蛋白質，10%左右的碳水化合物，的纖維素、灰分和水分。另外，還含有人體所必需的微量元素和多種維生素，具有極高的藥用價值，據《本草綱目》記載，核桃「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒咳嗽，腰腳腫痛，散腫毒」還能「令人體健，潤肌，黑鬚發」，素有「萬歲子」，「長壽果」之稱。
面豆有什麼好處和壞處
10樓：匿名使用者
。「面豆」酥脆可口，方便攜帶，也能長時間儲存，後來就成了豫西一帶人出門遠行時攜帶的小吃，製作時間也就不侷限於臘月二十三了，而成了具有濃郁農家特色的風味小吃了。「面豆」的製作方法非常簡單，不同的佐料就有不同的風味，巧手的媳婦能夠做出不同形狀的「面豆」來！
我媽媽可是很厲害的哦，爸爸那是在村裡都很有名氣的哦)。 製作方法： 1、是以麵粉為主要原料，把精製的小麥面經過揉麵、發酵、搓揉成若干細長條 2、用刀切成如大豆一樣的小顆粒或長條 3、白綿土做介質（細膩、無石子等雜質）,食鹽、蔥花、花椒葉或花椒末等做佐料 3、將顆粒放入炒熟的白土中翻炒，待面豆炒熟後，將面豆從介質中「撈出」 4、篩淨即可食用
天天喝綠豆水有什麼好處，綠豆泡水喝有什麼好處
綠豆水能解毒,綠豆水最適宜夏天飲用,由於夏天屬梅雨季節,暑濕比較大,而綠豆有解濕熱氣功效,因此比較乾燥的春,秋,冬季節不適宜常飲用.體質虛寒的人不能天天喝綠豆水.盲目喝綠豆水,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低.意見建議 儘管綠豆具有消暑益氣,清熱解毒,潤喉止渴的功效,但是也有一些禁忌.一到冬天就四肢發...
綠豆,黃豆,黑豆,赤豆紫豆煮粥喝有什麼作用
紅豆消水腫哦，良品。綠豆粥清熱消暑，利尿消腫，改善失眠，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積防止心血管疾病。黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健...
為什麼在夏天喝綠豆湯有好處啊，夏天喝綠豆湯有什麼好處和壞處
體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。儘管綠豆具有消暑益氣 清熱解毒 潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼 體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏...