1樓：網友
這只是一種說法，沒有科學依據，放心不會凍掉的。民間流傳「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠，只是一種民俗說法。
蔽乎 餃巨集攔悉子的發明者是東漢時期的名醫張仲景。張仲景是醫學大家，著有《傷寒雜病論》被歷代醫者奉為經典。張仲景是南陽稂東人，東漢時期他曾擔任長沙太守，也診病施藥，四處行醫，後來辭官回鄉。
辭官回鄉時，正好是寒冬時節，就發現家鄉的人們因為冬季寒冷，凍傷手腳和耳朵的現象非常嚴重。張仲景作為醫生，就想了乙個能對所有人普遍適用的辦法。
他先把羊肉、胡椒、辣椒和一些驅寒的藥衡遲草放在鍋裡煮，煮的差不多了撈出來，用麵皮包好這些材料，捏成耳朵形狀，再放進鍋裡煮熟分發給鄉親們。這樣這種是食物，又是藥物的「嬌耳」在百姓身邊流行起來，而且效果顯著。大家吃了之後身體暖和，凍傷的情況減少，爛耳朵的症狀也緩和了。
張仲景派藥一直持續到大年三十，嬌耳也成為了過年的食物，後來嬌耳成了餃子，成了中華民族的傳統食物。張仲景製作「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳，也有了「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民諺。
什麼時候吃餃子不凍耳朵
2樓：我愛聊生活冷知識
立冬吃餃子不凍耳朵。
立冬的規矩是吃餃子，因為水餃租旅外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍，「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。「餃兒」與「膠耳」諧音，所以有了吃了餃子就能粘住耳朵之說。還有說餃子形狀上看就像耳朵一樣，故傳說冬至不吃餃子，耳朵就會凍掉。
冬至吃餃子
冬至（winter solstice），是中國乙個非常重要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源漏橋於漢代，盛於唐宋，相沿。冬至俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至。
它是二十四節氣中最早制訂出的乙個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。在冬至這一天中國南北方會有不同的習俗，北方大部分地區會吃餃子、南方會吃湯圓，還有諺語：冬至到，吃水餃，以及關於該節氣的詩詞和影視作品。
以上內容參考：百科——冬至吃餃子弊搜凳
冬至為什麼要吃水餃？真的會凍掉耳朵嗎？
3樓：北斗是個小太陽
冬至為什麼要吃餃子，真的可以防「凍耳朵」嗎？ 我們都知道北方人有冬至吃餃子風俗，因此對冬至吃餃子這個風俗也是謹記於心。雖然起初並不知道這包含著什麼寓意吧，但依舊是到了冬至這天吃上一道味美的餃子。
其實關於冬至吃餃子在小時候有著這麼一種說法，那就是冬至這天吃了餃子，可以防止自己的耳朵被凍傷，小時候的我們很天真，就信以為真，因此每到冬至的這一天，都會選擇吃餃子，從而保證自己的耳朵不被凍傷。
可是隨著年齡的增長以及身邊朋友的經歷，我發現他們吃了餃子依舊有凍傷耳朵的情況，那麼冬至吃餃子可以防止耳朵被凍傷的傳言屬實嗎？答案是否定的，吃餃子不能保證耳朵被凍傷，可為什麼不能防止耳朵被凍傷，為什麼還要吃餃子呢？其實冬至吃餃子是為了紀念醫聖張仲景的，據說：
張仲景曾當過醫官，後來告老返鄉的時候恰巧遇到了風雪天。當他到達自己的家鄉之後卻發現百姓們過著飢寒交迫的生活，並且許多百姓的耳朵都被凍傷了，張仲景看到此情此景之後內心錯亂不堪，於是毅然決定搭建帳篷為百姓們解決困難。
帳篷搭起後張仲景用了一些羊肉、胡椒以及驅寒的藥材放置在鍋中煮熟，煮熟之後摻雜起來剁碎，就這樣「餃子餡」被做了出來。既然有了餃子餡，那麼接下來肯定是包餃子了，至於為什麼會包成耳朵形狀，那就是根據當時百姓們凍傷的耳朵定型的。餃子包成後放入水中煮熟，做成了「驅寒嬌耳湯」給百姓們食用。
就這樣，餃子被百姓們服食後，在驅寒藥材的作用下，沒多久百姓們凍傷的耳朵痊癒了。後來百姓們為了紀念醫聖張仲景，就在張仲景施捨餃子的那天——冬至開始包餃子，久而久之就成為了冬至包餃子、吃餃子的習俗了。
當然我們現在吃餃子，一方面是為了紀念醫聖，另一方面肯定和小夥伴們小時候的想法一樣，誤以為吃了餃子就可以保證不凍耳朵。知道真相後的朋友們是不是感覺後者比較可笑呢？不過也沒關係，畢竟我們天真。
至於那些容易被凍傷的朋友們，一定要做好保暖措施。
4樓：懂金融的萬老師
因為這是很像耳朵的食物，不會凍掉耳朵，只是誇張的說法，也是一直傳承下來的習慣。
5樓：帳號已登出
這是中國的一種傳統習俗而已，傳承下來的一種習俗，沒什麼別的意思，並不會真的凍掉耳朵，這是一種誇張而已。
6樓：垂盆的藤藤草
冬至吃餃子是老輩子傳下來的傳統，從古一直傳到今日。冬至不吃餃子也不會凍掉耳朵的。
7樓：大佬談球
這是一種習俗，要吃了水餃之後才會順順利利地過了這個冬天，不吃的話也不會凍掉耳朵的。
8樓：花花就是我
冬至之所以要吃水餃，主要是因為這是傳留下來的習俗，並不會真的凍掉耳朵。
9樓：做個愛吃的瘦子
因為這個是跟北方那邊的習俗有很大的關聯，是歷史留下來的節日是紀念的意義，並不會真正的凍掉耳朵。
10樓：杜老師洛陽
北方有冬至不吃餃子會凍掉耳朵的傳說，你聽說過嗎？
冬至不吃餃子會凍耳朵嗎?
11樓：殳傲之
當然不會的，這只是每個地方不同習俗而已了，不過冬季呢，防寒保暖還是很重要的事情。
12樓：師慶民
冬至不吃餃子不會凍耳朵，這是個節季，是一代一代傳下來的，不要介意。
13樓：乾萊資訊諮詢
不會。
冬至不吃餃子會凍掉耳朵的說法，是源自於東漢時期的醫聖張仲景的「祛寒嬌耳湯」，這是一種**凍瘡的**方法。相傳，在東東漢末年，全國各地災害不斷，瘟疫橫行民不聊生。
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