1樓：匿名使用者
臭豆腐：把豆腐放在臭襪子裡悶一天。再拿出來就做成了。
各種特色小吃做法
2樓：帶檔滑行
1、驢打滾。
材料：300g糯公尺粉、75g生粉（玉公尺澱粉g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。
做法：1.所有材料調成酸奶一樣的糊糊，裝進微波爐用碗裡，選擇大火10分鐘。
2.每2分鐘取出用筷子攪拌一次，麵糰越攪拌粘性越強。分鐘後取出，放到不燙手後，裝進保鮮袋裡卷制即可（因為加了色拉油，可以很方便的捲起來）。
2、土豆肉餅。
原料：土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許。
做法：1.將土豆削皮，煮熟研成泥。
2.將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。3.
5、碧玉白菜卷。
材料：白菜葉6片，胡蘿蔔1根，黃椒1個，菠菜1把。調料汁：白醋5ml，白糖5克，鹽適量，香油3ml。（將調料汁的材料混合調成汁即可）
做法：1.材料洗淨後，胡蘿蔔去皮切絲，黃椒切細絲。
2.燒開水，分別將白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。3.
攤開一張白菜葉，將胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些，捲起。4.切成3~4cm的小段，淋上調味汁。
哪些小吃做法簡單？
3樓：貴雪綠強木
花生奶糖。
將奶糖融化。
倒入炒熟的花生。
攪勻放入冰箱冷卻。
4樓：網友
水蒸蛋食材：雞蛋1個、溫水60g、豬油1勺、鹽2g、蔥10g、生抽1勺。
做法：1)雞蛋+少許鹽打散2)加入適量清水拌均勻3)加入適量清加入快溶化的豬油拌均水拌均勻4)所有材料攪均勻後倒入蒸碗裡5)把蒸碗放入蒸蛋器中，插電開始蒸6)6分鐘左右蒸好，取出7)把蔥切碎+少許生抽調下8)調料倒入蒸好的蛋上即可。
38醋溜白菜。
食材：白菜500g、青紅椒2個、花椒適量、陳醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水澱粉1勺、蔥適量八角、適量姜、適量蒜適量。
做法：1)白菜幫切絲，青紅椒切絲，蔥薑蒜切好備用2)熱鍋入油，花椒八角爆香3)放入辣椒，蔥薑蒜爆香4)放入白菜幫，翻炒至半熟。依次放入鹽，陳醋，生抽，糖調味5)翻炒均勻後加入白菜葉，繼續翻炒至菜葉變軟。
6)加入薄芡，翻炒均勻即可出鍋。
39翡翠彩蔬卷。
食材：大白菜3片、菠菜30g、紅蘿蔔50g、彩椒50g、鹽1勺、鮑汁1茶勺、糖適量、水澱粉1勺。
做法：1)彩椒，紅蘿蔔切絲2)白菜和菠菜飛水3)將蔬菜絲碼在白菜葉上4)捲成卷5)切成段6)鍋中放少許水，加入鹽，鮑汁（蠔油），水澱粉，煮至湯汁粘稠7)澆在彩蔬捲上即可。
40麻仁滷香菇。
食材：香菇10朵、熟白芝麻適量、油適量、甜麵醬適量、高湯精適量。
做法：1)香菇去蒂洗淨擠淨水份。2)鍋中放少許油，入香菇略炒盛出。
3)鍋中放油，入甜麵醬炒香。4)加入香菇翻炒。5)加入適量水、少許高湯精大火煮開。
6)湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。
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