1樓：財
我的朋友就是做餐飲的，所以我比較瞭解原因：
1、軟體本身不夠全面：因為渣鉛現在採購不是資訊化，庫管也不是資訊化，所以企業自身的很多資訊是由不同部門分別管理的，目前軟體沒有乙個可以做到進銷存全部資料化的介面；
2、餐飲企業有很多規模很大且流水很高、全國開設了不少分支機構的，但是軟體本身的多機構同步、網路安全又存在問題，所以那些分支機構只能自己管自己，能夠做到月報就不錯了；
3、對於軟體企業來說，不要把餐飲看成乙個，是分很多種的，而且每一類餐飲企業都有完全不同的資訊化需求，快餐的需要快速處理；正餐上規模的需要crm；一般正餐需段薯要進銷存統一；連鎖的需要相互交流，各有側重。所以應當從中選如燃好擇乙個最好做的先進行突破。
4、僅有軟體是不夠的，你們應當連條碼生成和輸入管理一起做，每個條碼對應乙個採購物品和菜譜中的每個菜，並且在採購入庫和製作出庫時利用掃瞄裝置輸入電腦，做起來很快不要影響上菜，這才是解決了資訊**的問題，軟體才能真正發揮出作用，讓企業主願意花錢來買。
2樓：馨草
技術管理方面就不說了，關鍵是節省資本，運用好的載體，天燦的電子餐飲管理軟體在這方面就顯優勢，節省飯店成本，提高飯店檔次形象，換菜等都方便，不受廚師長控制等。菜譜經常更換，換菜換廚師就要重新做菜譜，還姿高得重新培訓業務員。菜品管理都不方便。
可以隨時**，隨時換菜。
經常翻新、修改、更換，且要跡蘆尺耗費大量的譁襪精力、財力；emm 3年使用時間算，綜合應用成本遠低於傳統菜譜，且對精力、資源是極大的節約。
餐飲管理都做些什麼？
3樓：東方月初
餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲回公司來管理，然後選擇餐飲公司答所提供的各類菜式就餐。
這是乙個較新的專業。培養目標：培養掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業經營管理和服務的高階管理人才與高階技術應用性專門人才。
核心能力：現代飯店餐飲管理與服務技能。核心課程與主要實踐環節：
飯店管理概論、現代飯店餐飲管理、現代飯店餐飲營銷、餐飲服務、酒水知識與酒吧管理、現代廚房管理、餐飲人力資源管理、公共關係、飯店英語、食品營養與衛生、中西餐知識、餐飲管理與服務綜合實習、烹飪操作訓練、畢業考核等。就業面向：旅遊飯店餐飲部、社會餐飲業的餐飲管理與服務與技術崗位。
4樓：安徽新東方烹飪學校
這是乙個較新的。
專業。培養目標：培養掌握現代餐飲管理的基本知識和服務回技能，從事餐飲答業經營管理和服務的高階管理人才與高階技術應用性專門人才。
核心能力：現代飯店餐飲管理與服務技能。核心課程與主要實踐環節：
飯店管理概論、襲現代飯店餐飲管理、現代飯店餐飲營銷、餐飲服務、酒水知識與酒吧管理、現代廚房管理、餐飲人力資源管理、公共關係、飯店英語、食品營養與衛生、中西餐知識、餐飲管理與服務綜合實習、烹飪操作訓練、畢業考核等。就業面向：旅遊飯店餐飲部、社會餐飲業的餐飲管理崗位。
怎樣做個餐飲管理者？
5樓：匿名使用者
以人為本，制度為準，實行人性化管理。
6樓：職場導師小樂
回答和員工打好關係，所有的工作都是靠員工來完成的，所以要學會關心，鼓勵員工； 瞭解員工的工作動態和心理波動，並解決他們存在的實際困難，使他們能安心的工作；
2.對經營思想予以定位，每個店的地理位置，裝修不一樣，客源組成也不一樣，作為經理在平時的日常工作之中就需要對這些客源加以分析，瞭解他們最需要的是什麼，並有所側重；
怎樣做好餐飲方面的管理？
7樓：文庫精選
內容來自使用者：許成文。
怎樣做好餐飲業？
how do restaurant best？
economic and management college ofyichun university2011/justin）
飲業是一種特殊的服務性行業，它的服務形式由無形與有形並存。那麼什麼是有形的呢？就是可以看得到、摸得著的，在酒店裡具體是指：
餐具、桌椅、燈，但最重要就是菜餚，因為這是體現乙個酒店檔次與服務功能的最重要的標誌。但在現代酒店設施大致相同的硬體基礎上，乙個酒店的服務質量和服務水平就只能取決於下面兩個因素：乙個是服務人員自身素質和服務技能；另乙個就是酒店管理者的規範化、創新的管理。
酒店服務人員所要具備的素質。
酒店服務的直接提供者是服務員和相關後勤人員。所以酒店服務人員的自身形象和素質很重要。通過這次實踐我歸納了酒店服務人員服務客人的幾個要點：
1、用餐環境的整潔；
***曾經說過：打掃乾淨屋子再請客。雖然這是那個時期的政治話語，但是擱在這裡是很有意義的。
古人云：來而不往，非禮也。如果你不把屋子打掃乾淨，規整的迎接客人，那麼就是對別人的不尊重。
在酒店這個行業中用餐環境的整潔更是不容忽視。如果你連你酒店的用餐環境都難以保障，那麼你的食品安全就不堪想象了。
所以，在酒店服務中用餐環境的整潔很重要，這也是客人享受美4、第二、
如何做好餐飲生意如何把餐飲行業的生意做好？
方法 1.建立餐館的風格 日新月異的年代，人們討厭平凡的事物。試想一下，你站在街上，左手邊是乙個平淡無奇的甚至有些骯髒的川菜館，而右手邊有乙個打著留學生私房菜的招牌並且裝潢精緻，你會選擇哪乙個？所以要想在這個時代讓餐飲立住腳，一定要有特色，不只是菜品，整個餐館的氛圍，一定要讓顧客記住你。你可以是傳統...
我是做物業管理行業的，收取物業費是我們的工作，但是真的很難啊
我也是物業的，下面有工牌 這個問題看你想怎麼解決了 1 首要推薦還是先做思想工作，去了解它家是因為什麼事情而不交物業費的，如果它反應的是合理要求，我們就應該責無旁貸的滿足它，當然是不影響公司利益的基礎上。2 另外如果它家有室內牆體透寒張毛，漏雨等等情況，也可以委婉的告訴它，我們物業公司維修解決此類事...
做餐飲行業什麼比較賺錢，餐飲行業有什麼比較賺錢的模式？
關注 乾隆學習 提公升認知能力 就是人生收益！創業選餐飲行業不錯的，不管時代怎麼發展，衣食住行都是剛需，民以食為天，吃喝是永遠不會過時的，也正因為這樣餐飲行業也是競爭比較激烈的行業，想要在激烈的競爭環境下存活下來並達到賺錢的目的，有自己的特色就很關鍵了。可以考慮加入動漫元素開一家動漫主題的餐飲店，動...