1樓：匿名使用者
紅棗是中國特有的果品，含有諸多營養、保健成分。棗含有豐實的營養物質和多種微量元素，具有獨特的營養和藥用價值。鮮棗含水量較低，幹物質較高，出幹率為69-71%，棗含的以上物質都是人體不可缺少的。
另外，棗含有的維生素c比蘋果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、桔、橙、檸檬等水果均高；還含有維生素p、a、b和黃酮類物質環磷酸腺苷（camp）、環磷酸鳥苷（cgmp）等，十分有益於人體健康，故棗又有"天然維生素"的美譽。
含有環磷酸苷腺物正配質（camp），能抑控癌細胞、高血壓、心血管疾病，具有良好的藥用價值。鮮棗含糖量30%左右，幹棗近70%，發熱量接近大公尺、麵粉。所以棗是中醫院常用的滋補劑，棗仁有鎮定安神之效。
atp經腺苷酸環化酶催化形成環磷酸腺苷(camp)，是細胞內的生物活性物質，對細胞許多代謝過程有重要的調節作用。
棗還有很高的藥用價值。《爾雅》即有「棗為脾之果」之說。《本草綱目》也認為棗有健脾養胃，養血壯神的功效。
現代中醫藥研究認定：大小棗均有健脾功能，但大棗功在降濁，小棗功在扶本，故大棗用在於治，入藥；小棗用在於養，不入藥。國際醫藥學界認為行困，金絲小棗可用於清血液降血脂、調血壓、緩和動脈硬化，對氧血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏情組織活動癜等均有療效，固而，小棗是被國內外醫舉帶指藥量肯定和推崇的營養滋補劑。
在醫藥方面「主心邪氣、安中養脾、平胃氣、通九竅，助十二經」，「幹棗入心肺、止咳、補五臟，治虛損、除腸胃癖氣」。我國傑出的醫學家張仲景在 《傷寒論》113例經方中，就有63例用了棗。
棗樹全身是寶，除棗果食用、藥用外，棗樹的葉、吊、皮、水分別含有維生素、鞣革物質、丹寧和棗酸及鐵、鋅、鈰等微量元素，加工製品有消炎、清血、活血的作用。
大棗和小棗營養價值都差不多，含維生素多點。
2樓：匿名使用者
路蔽殲衝過巨集殲改笑。
3樓：匿名使用者
無核小棗的營養成分多啊，因為無核。
金絲小棗和大紅棗有什麼區別？
4樓：北網域名稱醫
一、指代不同。
1、金絲小棗：鼠李科棗屬的一種植物。是由酸棗演進而來。掰開半乾的小棗，可清晰的看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間。
2、大紅棗：又名紅棗、幹棗、棗子，起源於中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為「五果」。
二、特點不同。
1、金絲小棗：核小皮薄，果肉豐滿，肉質細膩，鮮棗呈鮮紅色，肉質清脆，甘甜而略具酸味；幹棗果皮呈深紅色，肉薄而堅韌，皺紋淺細，利於儲存和運輸。
2、大紅棗：具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
三、營養價值不同。
1、金絲小棗：金絲小棗的果形完整，顆粒均勻。無損傷和黴爛的為優良品。觀果形應注意棗蒂，如有蟲眼和咖啡色粉末的棗為質次品。
2、大紅棗：是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽之功效。
金絲小棗和大棗有何不同，該怎麼選呢？
5樓：職場導師陳元芳
金絲小棗比大棗要更硬一點，汁水也要更少一點，但是口感更脆，所以如果特別喜歡吃脆的，就選擇小棗，喜歡吃軟糯一點的，就選擇大棗。
6樓：珈露哩
首先它們的外觀形狀不同，金絲小棗比較小巧，大棗較大，其次它們吃起來口感也不同，金絲小棗吃起來肉質更細膩緊湊，而大棗吃起來肉質較軟。
7樓：叫我鬍子叔叔
大紅棗和金絲棗 都具有 健胃消食的功效，具有補鐵 補血 的功效，但大棗的功效會好一些，大棗一般會用在藥上，小棗一般用在經常食用，總的來說經常食棗 對身體會有很多好處。
金絲小棗營養價值高嗎？
8樓：偶韋中悅
金絲小棗營養價手碧值很高。
金絲小棗」皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達70-80%,含拆轎有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣旅薯肆、磷、鐵以及多種維生素。維生素c的含量比蘋果高70多倍，是老弱病者的滋補佳品。
也是女性養顏美容補血的佳品。
9樓：奉鶴鄞楓
當然，維生素c含量很高，還是女性養顏美容補血的佳品。可以生吃，泡茶，煮湯。
金絲小棗的營養價值
10樓：網友
金絲小棗微量元素含量表： 熱量（千卡） 294 硫胺素（毫克） .04 鈣（毫克） 23 蛋白質（克） 核黃素（毫克） .
5 鎂（毫克） 24 脂肪（克） 煙酸（毫克） .4 鐵（毫克） 碳水化合物（克） 維生素c（毫克） 0 錳（毫克） .34 膳食纖維（克） 7 維生素e（毫克） 鋅（毫克） .
23 維生素a（微克） 0 膽固醇（毫克） 0 銅（毫克） .36 胡蘿蔔素（微克） 鉀（毫克） 65 磷（毫克） 0 視黃醇當量（微克） 鈉（毫克） 硒（毫克） 1
軟核蜜棗與金絲無核大棗是一回事嗎?
11樓：小李看職業生涯
這個的話我認為是沒有什麼事兒的，沒有什麼影響的，所以說咱們不用去擔心的，我認為沒什麼事兒。
12樓：波羅密
軟核蜜棗與金絲無核大棗是一回事，只是叫法不同。
金絲無核大棗就是俗稱的無核棗，是由天然野生酸棗樹嫁接而來，實際上並非真正無核，只是果核退化變軟而已，食用時可嚼並咽，隨果肉一起吃，不必吐核，中國林科院在一九八三年把它定名為「軟核蜜棗」。
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