1樓：匿名使用者
出品此菜的餐館。
泉州] 國阿公尺線糊。
原料 豬血300 克，豬肝50 克，花生公尺50 克，大茴香2 個，細鹽4 克，白胡椒粉少許，蔥白一段，陳醋10 毫公升。顫讓 －·特友或色特點。色赭味香，爽而不膩。
功效補血益肝。本道菜適用於貧血所致的頭目眩暈、面色萎黃、心悸氣短、食慾減退、疲倦無力等症。 －
豬血黃花菜。
做法 1.將豬血、豬肝洗淨。豬血切成1 釐公尺見方的虛，豬肝切成3 釐公尺寬、4 釐公尺長的薄片。
2.將花生公尺洗淨，用溫開水浸泡1 小時，撈出盛碗好洞伍內備用。 3.
炒鍋內放入10 克清油加熱後，將大茴香、蔥白（切碎）放入炸黃透出香味。 4.將豬血塊、豬肝片放鍋內炒熟。
5.加入開水1000 毫公升，煎煮10 分鐘。6.
將花生公尺放入，再煮10 分鐘。 6.加入細鹽、白胡椒粉、陳醋，化開後起鍋。 －
2樓：匿名使用者
一般是素炒，或者和豆腐一起炒著吃。
3樓：豁牙哥
關注圓亮公升鍵唯來一橘老波。
4樓：胖子教做菜
蒸8分棗羨塵公升鍾就行凳兄拍。
5樓：卻如松
豬血辯侍美物灶桐食教罩坦程。
6樓：阿政農村美食
豬血加點泡椒、含粗虧芹菜談神、凳梁大蒜葉、炒出來才美味。
豬血怎麼炒著吃
7樓：網友
我們都知道，豬血的味道是非常的腥。如果一不小心的話，影響豬血的顏值，而且腥味也是非常的重，我們在炒豬血的時候，也是有技巧的，想要吃到美味的豬血，我們應該這樣做，喜歡吃豬血的朋友們一起往下看，今天跟大家分享的是：炒豬血，萬萬不能直接炒，多加這一步，豬血嫩滑又好吃！
其實我們在炒豬血的時候，一定要將豬血進行焯水，不然的話，豬血有股腥味，不好吃，影響它的顏值，口感也不是很好，現在我家豬血的正確做法，教給你們，一定要收藏好，首先我們炒豬血準備的材料是：豬血，蒜苗，雞精，胡椒粉，老抽，白糖，水澱粉，生抽和鹽。
先將豬血洗乾淨之後切成片，鍋中加入適量的水，裡面加入少量的鹽，然後將豬血放入鍋中，進行焯水。等到水煮開之後，將上面的浮沫給撇出來。然後再將豬血撈出來待用。
鍋中加入適量的油，油溫達到五成熱的時候，將花椒和幹辣椒進行爆香，裡面加入少量的水。
將豬血放入鍋中，同時放入生抽，雞精，鹽，胡椒粉，白糖。翻炒均勻之後，裡面加入蒜苗段，最後再倒入水澱粉，翻炒一下就可以出鍋，我們在炒豬血的時候，全程全部用大火，以上就是炒豬血的正確做法。
8樓：自由百合
韭菜炒豬血味道最好。1、買回來的新鮮韭菜，需要用清水將其清洗乾淨，並把韭菜切成小段狀，裝入碗中備用。幹辣椒切段備用。
大蒜將其切片備用。生薑將其切片備用。然後起鍋燒水，往鍋中加入小半鍋的清水，等水燒開以後，往鍋中下入適量的薑片，並把豬血下入鍋中，對其進行焯水兩分鐘，並把豬血撈出控幹水分放涼。
2、起鍋燒油，往鍋中加入一勺食用油，等到油熱後，把準備好的姜、蒜放入鍋中，將其炒出香味，然後把準備好的豬血加入到鍋中，繼續用中火對其進行翻炒，等到豬血被炒至六分熟時，把準備好的幹辣椒倒入鍋中，繼續將其翻炒出香味，再往鍋中加入一勺食鹽，以及適量生抽，大火將其翻炒均勻。
3、把準備好的韭菜倒入到鍋中，並用大火快速的對其進行翻炒，直到豬血中的水分被完全炒幹，且韭菜被炒至斷身後，就可以將其呈出鍋進行食用。
9樓：薄多
1.血豆腐切成大片。
2.青蒜洗淨切成片。
3.裡脊肉切片上漿。
4.水中加入料酒鹽燒開加入血豆腐煮至2分鐘。
5.鍋中放油燒熱，滑散肉片。
6.加入蔥姜泡椒煸炒。
7.加入醬油料酒糖繼續煸炒。
8.放入焯水的血豆腐輕輕炒拌均勻。
9.加入水澱粉燒至湯汁濃縮。10.放入青蒜煸炒均勻即可。
10.放入青蒜煸炒均勻即可。
10樓：網友
豬血燉豆腐好吃，多放辣椒和花椒提味。
牛肉怎麼炒著吃，牛肉可以炒著吃嗎？怎麼炒？
新鮮牛肉，肉質和口感都是非常好的，但是我們想要享受這些食物，也需要了解如何自己動手製作，例如蔥爆牛肉，土豆燉牛肉，以及鐵板牛柳，想要吃，那麼就得了解它的做法。一 蔥爆牛肉 腱子肉750克 或黃瓜肉 大蔥白120克，芝麻50克 焙好 大蒜1瓣，生薑末3克，醬油50克，辣椒麵1克，豆油40克，幹蘑菇6朵...
孕婦吃豬血對胎兒好嗎，孕婦吃豬血有什麼好處和壞處
孕婦吃豬血對胎兒有好處，豬血內含有蛋白質 磷 鐵 鈣 鋅等營養物質，能為胚胎的發育提供營養物質。且豬血能夠補血，促進血細胞形成，使胎元穩固。但應適量食用，豬血偏鹹，避免過食造成血壓公升高。同時妊娠婦女有高血壓 高膽固醇血癥 冠心病病史者，不建議食用。建議妊娠期間要飲食清淡 富有營養 不要偏食於某一種食...
吃豬血可以通便嗎，便秘可以吃豬血嗎？
豬血性偏涼，具有清熱解毒 潤腸通便的功效 豬血有補鐵，清肺，通便等功能。豬血菠菜湯可緩解便秘，或者吃熟的香蕉可以通便 個人經驗。豬血潤肺的！通便的話吃香蕉吧！沒聽說過，應該不可以，知道的只有油類滑腸的和長纖維的可以！不可以。豬血是潤肺的 是的，這你都知道 一 常吃獼猴桃 獼猴桃的營養物質是很高的，含...