1樓：林壯僨
冬天天氣很乾燥，建議多喝湯，喝湯補水，還可以滋潤身體。用銀耳煲湯喝，不僅可以滋潤身體，還有養顏的功效。主要有以下兩種做法：
第一種做法：
準備材料：銀耳、枸杞、紅棗、雪梨、冰糖。
第一步：先把銀耳提前泡發，泡發銀耳的時候加清水，再多加點小蘇打，浸泡30分鐘就可以了，泡發後清洗乾淨切碎備用。
雪梨也切小塊，去掉核不要，皮可以留著。
第二步：泡發後的銀耳和雪梨下鍋，再放冰糖和紅棗，紅棗最好去核。
第春森三步：然後加適量清水，大火燒開，轉小火蓋上蓋子熬煮1個小時。最後出鍋前撒些枸杞，好喝的銀耳湯就做好了。
第二種做法：銀耳湯的做法6大竅門：
其實煮一鍋完美的銀耳湯，食材和方法這2點都非常重要。今天就要教大家六個銀耳湯的做法竅門。
1、泡發時間。
幹銀耳要用溫水泡發1小時以上，如果用冷水，就需要泡發3-4小時。只有充分浸泡好了，銀耳才能快速出膠。
2、燉煮形狀。
泡發後，把銀耳撕碎，越碎越容易出膠，很多人這步沒做到位，後面就判森核很難燉出膠了。
3、燉煮水量。
把握好水量一次就將水加足，不要過多，沒過銀耳三分之一就掘掘可以了。後期再加水會沖淡膠質，還可能煮不糯。
4、燉煮火候。
要大火煮沸後再轉小火慢燉，這樣的銀耳香味儲存的更濃。
5、燉煮時間（銀耳湯要熬多久才好？）
銀耳要煮夠時間才能出膠，所以燉煮的時間一定要夠長，正常的話，也都需要2-3個小時。最好用陶瓷的燉鍋進行熬煮。乙個小時後就會變得很粘稠了。
銀耳熬煮的時間越長，它的粘稠度就越高。想要更粘稠可以熬煮乙個小時後改小火在熬煮半小時。絕對粘稠。
6、最好用新鮮的活耳燉煮。
用活耳燉煮，不僅能10分鐘出膠，而且口感也會更加軟糯順滑。
要想熬出乙份好的銀耳湯，除了上面6個要點外，還需要有好的銀耳醜耳。優質的銀耳推薦我們的醜耳，某寶評價可高了，呵呵！
2樓：無雅詩
銀耳粉絲湯做法步驟：
1、銀耳提前泡發摘洗乾淨。
2、簡單切一下，切成條，蔥切絲。
3、炒鍋熱油，油不要多，一湯勺就行，炸香胡椒粉後放入木耳炒兩下。
4、加水，我是兩個人的量，加了襲森有四碗水。
5、放鹽，開鍋後煮5分鐘，放入粉絲。
6、粉絲煮蔽磨熟加入蔥絲和雞精即可。
銀耳的營養價值：
1.銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
粉條營養價值：
粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
功效與作用。
粉拍並畝絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。涼拌更佳。
銀耳粉絲怎麼做？
3樓：向陽
菜系及功效： 藥膳偏方。
銀耳粉絲的製作材料：
主料： 銀耳50 克，乾粉絲100 克，土豆200 克，黃瓜300 克，醬油巖滑州，醋，味精，香油，蔥花，蒜未各適量。
銀耳粉絲的特色：
特點：色彩協調，味道清鮮。
功效：和胃止痛。
教您銀耳粉絲怎麼做，如何做銀耳粉絲才好吃。
1.將銀耳泡發後，洗淨，切成絲，用沸水燙一下，再用冷水浸涼，控淨。
水分，待用。 2.將乾粉絲用沸水泡發，再用冷水浸涼，用刀斷為讓譁8 釐公尺長之段，撈出，控淨水分。 3.土豆去皮切成細絲，投入沸水中燙熟，再用涼水浸涼，控淨水分；粗蔽黃。
瓜洗淨，切成細絲。 4.用大湯盤，先將粉絲放入，土豆絲、黃瓜絲分別放在粉絲的兩側，中。
間放銀耳絲。銀耳絲的上面放一撮蒜未，用醬油、醋、味精、香油調製成滷汁，澆在盤上，拌勻即可。
小白菜粉絲銀耳能一起煲湯嗎
4樓：
小白菜、粉絲和銀耳是可以一起煲湯的，而且搭配起來味道特別清甜可拿孝口，消遊稿也比較容易消化吸收。以下是磨橡小白菜粉絲銀耳湯的做法：所需材料：
1. 小白菜一棵，切成小段；2. 粉絲適量，提前泡軟備用；3.
幹銀耳適量，提前泡軟備用；4. 枸杞適量。烹飪步驟：
1. 熱水中將泡發好的粉絲煮5分鐘，焯水撈出瀝乾備用。2.
鍋中加入適量清水，放入泡發好的銀耳，切段的小白菜以及適量的枸杞；3. 大火燒開後轉小火煲 30 分鐘，加入少量鹽調味即可。需要注意的是，由於各地水質和材料新鮮度不同，所以烹飪時間的長短應根據個人的具體情況做出適當調整。
總的來說，小白菜、粉絲和銀耳的搭配，可以為人體提供多種營養素，同時煲湯的過程中也可以鎖住食材的香味和鮮美味道，是一道家常營養的清湯佳品。
怎麼做銀耳湯，銀耳湯怎麼做啊？
銀耳又稱雪耳具有潤腸 益胃 美容 嫩膚 滋陰潤燥的功效特別女士食用，讓女士們由內而外加倍美麗。材料雪耳，黃豆，枸杞，紅棗，陳皮，薑片，蜜棗，百合，鯽魚一條約500克，生薑10克 做法1 將湯料洗淨用清水泡30 60分鐘 2 選新鮮鯽魚一條 約400克 洗淨，煎至半熟3 將浸泡過的湯料與魚一同放入湯鍋...
白菜羊肉粉絲湯的做法，白菜羊肉粉絲湯怎麼做
主料粉絲適量 白菜適量 羊肉片適量 薑片適量 蔥花適量 輔料雞精 或味精 適量 白胡椒粉適量香油適量 鹽適量 白菜粉絲羊肉湯的做法步驟 1.粉絲用溫水泡軟待用 2.白菜洗淨切成段備用 3.鍋中放水及兩片生薑燒開後放入泡軟的粉絲 4.燒開後加入白菜 5.再次煮沸後，加入羊肉片，調入鹽，雞精，煮開後調入...
桃膠銀耳紅棗湯怎麼做,銀耳桃膠紅棗湯怎麼做
用料桃膠 7 10粒 銀耳 半朵 大棗 5 6顆 冰糖 適量 桃膠銀耳紅棗湯的做法 桃膠泡發15小時,時回間短了泡發好有樹脂味,影響口感答,銀耳1.5小時 清除桃膠上黑色的小顆粒,掰成小塊,銀耳清洗後也掰成小朵,紅棗去核洗淨的桃膠銀耳紅棗放入燉鍋,加入三碗水,慢慢燉好,加入冰糖,香甜的桃膠湯成功了 ...