1樓：醉不先
蒸飯車，又稱蒸飯櫃、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮公尺飯的大型廚房烘烤裝置。內部採用不鏽鋼蒸盤(不鏽鋼方盤)作為容器，為了方侍察便移動，在裝置下方安裝有萬向輪，故外形似車。
車身為櫃體狀，材質為不鏽鋼所，一般多用304不鏽鋼製造。蒸飯車多用於酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸公尺飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸櫃，也可以燉湯。
按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車。按規格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。按效能特點還可分為普通蒸飯車、豪華型拆談兆蒸飯車、數碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸櫃。
普通燃氣蒸飯車採用波紋火管式結構，產熱快捷，超低能耗，更換簡便，不漏水；高效快捷、節能：熱產率高達98%以上，而傳統的燃具每小時耗氣3kg以上，柴油蒸具每小時耗油8公升以上，而我司的該產品每小時耗氣量約，節能55%以上；供汽量極大：每分鐘產生蒸汽45m'以上，同時可供多處用氣：
如獨立用於桑旅租拿約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內溫度就可達40~60℃;每天首次開機預熱時間僅需3-5分鐘，而第二次開機一分鐘之內就有大量蒸汽產出；無論新舊式的傳統蒸具均可連續接駁使用，操作簡便。一按即可、一目瞭然。
2樓：網友
時間顯示\調節與控制，解您守時的煩惱。溫度顯示\調節輸出控制，櫃內溫度一目瞭然，可防止溫攔搜亮度過高造成食品營養成份損失。恆溫溫漏芹度顯示，調節與控制，24小時恆溫保溫，隨時可取，解除您等的煩惱。
缺水斷電\報警\防止缺水造成乾燒現象，安全可靠。手動控制，微電腦控制相互轉換，防止微電腦故障造成不能工簡寬作事故的發生。豪華型數碼蒸飯車全自動電腦監控，多功能多用途無須專人看管，自動恆溫，自動進水，缺水報警，防止乾燒；定時功能，安全氣閥，豪華型鍍鉻門鎖鉸，方便實用，保溫、環保、高效、節能；耐高溫多氣囊嵌入式矽膠門封，密封牢固。
3樓：隆碧芙
蒸飯車左側下方卸壓閥切記不可加後果物壓信或堵塞，亦不可外接管首進行排放首辯蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。浮球閥應經黨檢查是否正常及流水是否暢通，如發現進水孔結垢堵塞應儘快進行處理，以免造成缺水乾燒畝此。外接蒸汽時應注意；本蒸飯車非高壓密閉型容器，使用時應注意設整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險。
每次蒸飯之後放盡水箱中的餘水及每週兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發熱管上聚積引起玩閥堵塞及發熱管幹燒。如遇結垢可用5%的檸檬酸深液注迅芹迅入水箱中進行15分種的加熱蒸煮，然後將水垢清除，入下次箱底中的汙水，再用清水清洗一遍即可。
蒸飯櫃如何使用
4樓：土巴兔裝修
民以食為天，這句話說明了人們吃飯是最重要的，那麼現在市面上做飯的工具也是數不勝數，現在市面上又出現了一種叫做蒸飯櫃的做飯工具，那麼對於蒸飯櫃你們瞭解多少呢？下面大家跟著一起來了解一下蒸飯櫃的作用以及**介紹吧。
蒸飯櫃的介紹
首先在我們瞭解使用方法之前先了解一下蒸飯櫃吧，蒸飯櫃是一種利用電氣或者是燃氣來發熱然後致使飯煮熟的一種工具，而蒸飯櫃的使用範圍也是非常廣泛的，其中最值得一提的就是煮公尺飯，速度非常快，除此之外，蒸飯櫃還可以蒸饅頭、包子或者是蒸豬肉都是可以的。正因為這麼多的作用，更讓蒸飯櫃很快的便進入了人們的生活之中。
蒸飯櫃的使用方法
上邊是對蒸飯櫃的介紹，那麼蒸飯櫃的使用方法又是什麼樣的呢？首先我們在購買蒸飯櫃之後應該先仔細閱讀一下說明書，然後我們要將蒸飯櫃裡邊加入水，之後蓋上蓋子，接通電源，等到指示燈亮起之後，等待水沸騰之後，可以將需要蒸的東西放進蒸飯櫃中，在這裡提醒大家，放食物之前，一定要開啟門稍微等待一會，因為剛開啟門的時候，會出現大量的蒸汽，會灼傷手，所以這點大家需要注意。放進食物之後，就可以了。
等到食物熟之後要切斷電源，調到保溫位置上，就可以了。使用方法很簡單，而且時間是比較短的，這給大家節約了很多的時間。
蒸飯櫃的**介紹
那麼上邊介紹了蒸飯櫃的使用方法，那麼蒸飯櫃的**是不是非常昂貴呢？下面讓給大家介紹一下吧。其實蒸飯櫃也是有好有壞的，一般情況下蒸飯櫃的**是一千五百元以內的，當然，也有好的，好的**是在兩千元到三千元不等。
**的高低在於放進東西的多少來決定的，一般家庭可以選擇一千五百元以內的就可以了。具體還是根據自己的家庭的需求來決定。
以上就是對蒸飯櫃的使用方法及相關介紹，你們看懂了嗎？希望以上的介紹能夠讓大家在使用蒸飯櫃的過程中有乙個簡單的幫助，也希望以上提供的**能夠讓消費者在購買的時候能夠有乙個對比的**，更希望以上的介紹能夠在很大程度上幫助到大家。
5樓：匿名使用者
先點火，，一直燒到蒸汽上來了，再把菜品放進去蒸。（最好等到汽大了再蒸）
蒸飯櫃怎麼使用？
6樓：蘋果魅力
蒸飯櫃是利用電、燃氣發熱，蒸煮公尺飯的大型廚房烘烤裝置尺哪，新式的蒸飯櫃採用全自動電腦監控，無須專人看管，使用非常方便、易操作。接下來我們就一起看看它的使用操作步驟：1、預熱：
接通電源，待浮球閥給水箱自動加滿水後，合上電源開關，電源指示燈亮，發熱管開始加熱，待水箱裡的水沸騰產生蒸汽後，準備放入食品蒸制。2、蒸制：開門放入食品，蒸制前先關閉電源，緩緩開啟門鎖，讓家用蒸飯櫃內的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷；洩壓後便可開啟櫃門放入要蒸制的食品，關閉門把手並鎖緊，方可送電，讓蒸櫃再加熱、蒸制公尺飯：
按每盆約4kg大公尺盛裝量，把大公尺淘洗乾淨，倒或困輪入蒸飯盆，再加入適量水，水應能覆蓋衫信大公尺，平整大公尺表面，放入蒸櫃內。3、保溫：公尺飯蒸熟或蒸制時間達到後，應切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘後再取出，以保持公尺飯的香味和口感。
4、洩壓取物：取出食品時應注意身體切勿正對家用蒸飯櫃及門縫，並儘可能遠離櫃門、緩緩開啟門鎖，讓蒸櫃內的高溫蒸汽洩壓後再開門取出食品、取出食品時應戴上隔熱手套，防止手被燙傷。 一臺380v，24kw的電熱蒸飯櫃，要配平方公釐的電纜和43a的斷路器。
計算方法如下： 根據三相電功率計算公式： p=√3uicosa（cosa是功率因數，一般取值 i=p÷（√3ucosa）=24000÷（ 如果銅導線載流量為5a/mm² 導線截面積=平方公釐）
商用蒸飯櫃什麼品牌好？
7樓：灶博士廚房電器研究院
商用蒸飯櫃泛指商業使用的蒸箱，以用電、氣、油、煤為加熱載體，主要應用在餐飲、酒樓、工廠、學校、食品加工等行業。隨著安全、節能、環保以及生活品質的提公升，商用蒸飯櫃不僅是把產品蒸熟的簡單加工模式。商用電蒸箱用途以蒸飯、蒸饅頭、蒸菜、蒸湯、釀酒、殺菌、食品加工、木頭加工、皮類加工、服裝定型、塑膠製品定型為主流航向。
商用蒸飯櫃什麼品牌好？是根據各個行業需求不同對品質要求不一樣，商用蒸飯櫃分為櫃體增壓和加熱增壓讓蒸汽達到高壓溫度穿透蒸製品達到目的。櫃體增壓根據箱體用料壓力從常壓到2公斤壓力不等，溫度從90度到120度，加熱箱增壓從常壓到4公斤壓力，蒸汽溫度上限135-140℃。
商用蒸飯櫃什麼品牌好從工業的角度來看需要的是品質好，經久耐用，有定時定溫設計，火力能變頻調節達到節能的效果；從餐飲的角度來看要在短時間內高溫蒸燉，達到食品的最佳口感，例如：蒸魚，8分鐘蒸魚能使魚肉剛剛熟口感達到零界點狀態，假如蒸10-13分鐘的話口感就會變老，其他美食也是一樣，時間越短，剛剛到達零界點都是最佳美食。
商用蒸飯櫃什麼品牌好從【蒸汽導流】【汽水分離】【蒸汽增壓】設計去看，蒸汽導流的重要性是每層蒸汽能均勻穿透，避免邊上熟過中間不熟的情況；汽水分離設計是不讓蒸汽水迴流到飯盆或食品上，規避像饅頭皮受蒸汽水腐蝕影響口感和賣相，公尺飯受蒸汽水迴流造成邊上稀飯等情況發生。常規水沸騰溫度90多度，蒸汽增壓是核心關鍵，長時間蒸燉不僅能耗高，而且影響產品效果。
商用蒸飯櫃具備了產品三要素，再看售後服務體系，再決定什麼品牌好。如果就一張鐵皮拉伸一下成個箱子對品質漠視算不上品牌好，售後服務好、
8樓：夏見冬
商用蒸放櫃應該選擇效能高的，可以分為燃氣蒸飯櫃，電熱蒸飯櫃，電熱蒸汽兩用蒸飯櫃。
9樓：王祿
品牌大的比較好，不僅質量非常好，而且使用壽命也會非常長，售後保障都非常好。
原盅蒸飯有哪些做法，原盅蒸飯的做法步驟圖，原盅蒸飯怎麼做好吃
在瓷碗裡加入半碗大公尺。淘洗一遍之後加冷水，水要超過公尺一厘公尺左右，然後泡半小時。半小時之後，大公尺吸收了水份，漲上來一點。這時候不用再另外加水了。鍋中放半鍋水，然後把瓷碗直接放進鍋裡。蓋上蓋子，大火蒸10分鐘，然後轉小火蒸15分鐘。開啟鍋蓋，這個時候能看到公尺飯?漲上來了。蒸多了。用筷子把公尺飯...
可以和蒸飯時,一起蒸的菜有哪些,請問蒸飯蒸菜是怎麼蒸的呢
多得數不過來 南瓜 胡蘿蔔 白蘿蔔 土豆 芋頭 莧菜 長豆角等 請問蒸飯蒸菜是怎麼蒸的呢?蒸就是以蒸bai氣加熱特點是保持du了菜餚的原形 原zhi汁 原味dao,能在很大程度上儲存內菜的各種營容養素。蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色豔,而且原汁損失較少,又不混味和散亂,蒸的器具很多,有木製蒸籠 竹...
洗衣液空瓶了不要扔，剪幾刀放廚房有哪些用途
洗衣液的空瓶，可以做花盆 也可以做筆筒，還可以收納很多小雜物。可以製造乙個新的盛水器，或者花盆兒。第乙個用處，可以剪一剪做成乙個餐具盒。我們日常刷筷子，刷勺子，刷完之後，它還是濕濕的。需要放起來晾一下，晾好之後，才可以放進櫃子裡，所以我們可以用這個可以做臨時的筷子勺子盒。在底部扎幾個小孔，可以控制水...