1樓:民生為本
多得數不過來:南瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、芋頭、莧菜、長豆角等
請問蒸飯蒸菜是怎麼蒸的呢?
2樓:獨梅花煙
蒸就是以蒸bai氣加熱特點是保持du了菜餚的原形、原zhi汁、原味dao,能在很大程度上儲存內菜的各種營容養素。蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色豔,而且原汁損失較少,又不混味和散亂,
蒸的器具很多,有木製蒸籠、竹製蒸籠,形狀可大可小,層次可多可少,根據原料多少調節。蒸菜時,必須注意分層擺放,湯水少的菜放在上面,湯水多的菜放在下面,淡色菜放在上面,深色菜放在下面,不易熟的菜放在上面,易熟的菜放在下面。
蒸菜要根據烹調要求和原料老嫩來掌握火候。用旺火沸水速蒸適用於質嫩的原料,對質地粗老,要求蒸得酥爛的原料,應採用旺火沸水長時間
電飯鍋蒸飯蒸菜
3樓:匿名使用者
將大公尺bai和小公尺淘洗乾淨du放水浸泡20分鐘3放入切成1、zhi5厘公尺見方的土dao豆和胡蘿蔔。土豆
胡內蘿蔔放入泡好的容公尺中,材料和水面之間1厘公尺左右,蓋上鍋蓋。悶20分鐘。將醬油鹽花椒粉蠔油放小半碗水攪勻倒入鍋中撒上綠蔥花將公尺飯和菜攪勻。 豌豆菜飯的做法:
1.將香腸和火腿均切成小丁;小白菜去掉根和老幫,洗淨瀝水,切成小段。
2.將炒鍋放在旺火上,倒入豬油燒熱,放入火腿丁翻炒片刻,盛入盤內。
3.將粳公尺淘洗乾淨,瀝去水,與香腸丁一起放入沸水鍋中,沸煮數分鐘,至湯近乾時,改用小火燜熟。
4.將淨鍋放在火上,倒入豬油,燒至八成熱,放入青菜段、豌豆,炒至變深色,盛入公尺飯鍋內,用小火燜10分鐘,即可停火,撒入精鹽、味精,翻炒均勻,即可食用。 還有個青菜切碎了放點海公尺。。。。
然後和公尺飯一起煮,,在放點油,,我經常這麼吃 還有放比紅石切小塊和玉公尺粒一起放入公尺中一起煮。。。組後好了之後放鹽。。
4樓:匿名使用者
給你說幾種,我都試過的,無絲豆(四季豆),黃豆芽,胡蘿蔔,牛肉丸,午餐肉,寸排(切小塊兒)。
5樓:賴景明關未
買五塊錢羊肉.一根蔥.一塊錢的姜.先把羊肉炒一下.在放進電飯鍋內和公尺飯一起煲....一共用不了十元.....
有什麼電器是可以蒸飯時還可以蒸菜的,乙個人的分量
6樓:怪阿姨飄過
直接用小鍋來個煲仔飯不就正好?飯菜都齊了
7樓:匿名使用者
電飯煲就可以的,把菜放在上面的籠裡
8樓:八了把了
電蒸鍋可以。裡面可以放兩三個小碗
小公尺可以和公尺飯一起蒸嗎，薏公尺和紫公尺能一起蒸公尺飯嗎
小公尺可以和公尺飯一起蒸，這種蒸出來的公尺飯名為二公尺飯。具體做法如下 材料 小公尺1把 大公尺1杯 水適量 香油少許。1 首先將大公尺和小公尺混合在一起放入盆中，用清水淘洗乾淨，注意洗三遍即可，不宜洗的次數過多。2 洗完之後，將大公尺和小公尺均倒入鍋內，然後倒入清水，手指平放水裡不要沒過即可，如圖...
鴨肉和韭菜可以一起吃嗎，鴨肉不能和哪些菜一起吃
介紹乙個韭菜炒鴨血的做法，營養又美味，下面一起跟小董看下吧。主要食材 韭菜，鴨血。配料 蔥，蒜，姜，小公尺辣，豆瓣醬。調料 生抽，蠔油，料酒，糖，雞精，具體步驟 1 鴨血洗乾淨切成片，韭菜洗乾淨去頭，切成長段備用。2 蔥切成段，蒜切成片，姜切成絲，小公尺辣去頭切成圈備用。3 鍋中燒水，水開之後放入血...
塔菜和青菜塔菜和青菜是否可以一起燒
可以放在一起燒的。因為都是蔬菜，而且在一起燒的時候營養價值還是非常豐盛的。這幾種蔬菜可以一起煮。但是分開煮味道更好。你好，塔菜和青菜之間沒有相剋關係，可以一起煮啊。希望能幫到你，謝謝採納 可以的。這兩種蔬菜沒有衝突的地方，可以在一起燒的。這兩種菜可以一起來煮來吃味道不錯 塔菜和青菜可以一起燒，是一位...