1樓：網友
乾巴菌神戶牛肉是川菜，乾巴牛肉是眉山汪洋鎮的土特名產，已有三百多年曆史，始創於清代乾隆年間，是清代宮廷貢品。它按照嚴格的標準選取的優質鮮牛肉經過醃坦螞猜讓型烤炒數道工序製作的麻辣牛肉乾，油潤泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北風味、老少適宜，具有芬香濃郁，純正醇厚，餘味悠長之獨特風格。實為居家，旅遊，饋贈親友、休閒食用之佳品，被稱為巴蜀一絕，入選眉山市非物質文化遺產名錄，是四川省名優特色產品。
多次參加旅博會斬獲金獎，曾榮獲「眉山十大知名旅遊商品」、「物姿四川老字型大小」等稱號。
2樓：伍月小荷
乾巴菌神戶牛肉是四川省名優特色菜，油潤泛紅，麻辣爽口、老少適宜，具有紛香濃郁，純正醇厚，餘味悠長之獨特風格。
乾巴神戶牛肉的卜碧慧製作方法、步驟。
一、材料。犛牛肉、蔥、姜、蒜、幹辣椒。
二、輔料。鹽、雞精、耗油、澱粉、香油、胡椒粉、料酒。
三、製作步驟。
1.將犛牛肉用清水漂淨，切成大薄片，用鹽、胡椒粉、料酒、澱粉將犛牛肉醃製5分鐘，幹辣椒切1釐公尺小段，蔥、姜、蒜切慧螞成丁；
2.炒鍋上油，注入食用油燒製五成熟時，用筷子把醃製好的牛肉滑散，開大火，把肉炸至呈金黃色且熟透，撈出控油。
3、鍋型答內留底油燒熱，放入姜、花椒粒炸香，隨後下幹辣椒、蒜丁和牛肉翻炒持續爆香，期間調入耗油、老抽、蔥、雞精、香油、鹽等將油溫公升至八成熟時，關小火，將蔥放入炒出香味；翻炒均勻出鍋。
3樓：稽辭
川菜，乾巴牛肉是遲備陵眉山汪洋鎮的土特名產，已有三百多年曆史，始創於清代乾隆年間，是清代宮廷貢品。它按照嚴格的標準選取的優質鮮牛肉經過醃烤炒數道工序製作的麻滾寬辣牛肉乾，油潤泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北風味、老少適宜，具有芬香濃郁，純正醇厚，餘味悠長之獨特風格。實為居家，旅遊，饋贈親友、休閒食用之佳品，被稱為巴蜀一絕，入選眉山市非物質文化遺產名錄，是四川省名優碼戚特色產品。
多次參加旅博會斬獲金獎，曾榮獲「眉山十大知名旅遊商品」、「四川老字型大小」等稱號。
4樓：頂呱花
乾巴菌是雲南菜系的特產，仔雀神戶牛肉是喚搭日本的特色。
如果說倆者結合和戚拿成一道菜可以是雲南菜系也可是日本菜。
5樓：go易飛沖天
這個菜系呢，你從名字上可以看出來，他應該跟日本有關係，畢竟這個神戶牛肉是屬於日本的啊，從名戚行字可以看出它屬於日本。它裡面有相當多的這個日本元素在裡緩培面。啊，日本元素在裡面啊，有各種菌類，也有日本那些傳統觸法，日本的一些風俗習慣都在裡面包含進去了，當然它的營養價值也是非常的高啊，因為日本這個神戶牛肉咱們是知道的，他這個本身的這個價值呢，在於世界上來說，不能說首屈一指嗎，也是位列前茅嗎，價值非常高，營養價值非常高，然後吃起來那個肉感，那個肉質呢，也是非常的好，它是有這樣的情高哪譁況。
那麼所以咱們來評判這個事情的時候呢，還是要具體的從名字上來判斷，還是相對來說比較準確的。
6樓：代號九耳犬
乾巴菌，神戶牛肉。都不屬於八大菜系當中的一種。只是屬於肉類在一定兄碰帶含程度上能夠羨行談給人們食用之後提高蛋白質以及免疫力效果。
增強抵抗力。有新陳代謝，促進發育，大腦吸收的好處。
7樓：教搭配時尚套裝
在高原也能吃上正宗的「缺棚咐川菜」 乾巴牛肉是四川省名優特色產品，油潤和猜泛紅，麻辣爽口、老少適宜，具有紛香濃郁，純伏純正醇厚，餘味悠長之獨特風格。現在。
中國八大菜系是什麼？它們各自的代表菜是什麼
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