什麼是「祝壽螺患者」？福壽螺患者的介紹

1樓：charisma溫暖

祝壽螺裡面有寄生蟲。你吃了當然成患者了，，。

福壽螺患者的介紹

2樓：鑽石

福壽螺患者，即指因食用生的或不徹底加熱的福壽螺而患上廣州管圓線蟲病的患者。福壽螺，於1981年引入中國，現已被列入中國首批外來入侵物種。福壽螺肉質細嫩鮮美，含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質，是餐桌上的佳餚。

但由於福壽螺的體內可能有廣州管圓線蟲等寄生蟲，若食用前不徹底加熱的話有可能導致食用者患上廣州管圓線蟲病，因而在食用前必須徹底加熱。不僅是福壽螺，其他的螺類或者魚類也應徹底加熱之後方可食用。

福壽螺患者的福壽螺簡介

3樓：渣攻光

1981年引入中國。其肉質細嫩鮮美，含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質，是餐桌上的佳餚，由於含脂量低，是高血壓、冠心病患者的優質滋補品。另外，它還是一些珍貴水產動物的飼料。

福壽螺個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高，中國各地均有養殖。食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。

而是管圓線蟲病是由於鼠類的心、肺部寄生線蟲寄生在人的中樞神經系統所致。可發生腦膜腦炎。食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染，可引起頭痛、發熱、頸部強硬等症狀，嚴重者可致痴呆，甚至死亡。

因此，食用福壽螺時一定要注意徹底加熱。 2006年8月，福壽螺的知名度迅速提高，差不多到了盡人皆知的程度，這種淡水螺起了乙個很中國化的名字，其實它是20年前剛剛從國外引進的新物種，當然它現在的出名並不是因為他的名字，也不是因為它的出身，而是因為它在傳播一種很可怕的疾病。

2006年8月21日，北京市衛生局通報了全市的廣州管圓線蟲病例報告，截止到8月23日下午7點，北京市因為食用涼拌螺肉染上「廣州管圓線蟲病」的患者總共有87例，同時也有幾位患者**出院。

記者也注意到，除了北京之外，全國很多地方現在都已經把福壽螺作為重點的監控物件，可以說，現在全國已經形成了對福壽螺的全面圍剿，那麼，這種所謂的「廣州管圓線蟲病」到底是一種什麼病？這種病又與福壽螺有怎樣的關係呢？來看我們的記者康敬鋒的調查。

福壽螺真的福壽嗎？ 2006年6月，北京市友誼醫院熱帶病門診接診了一位病人。該病人因為在北京蜀國演義酒樓食用由福壽螺加工製作的「香香嘴螺肉」（涼拌螺肉），而患上廣州管圓線蟲病。

隨即，北京出現多例因食用福壽螺而患廣州管圓線蟲病的病人。而調查發現，正是因蜀國演義酒樓在加工福壽螺時，未徹底加熱導致螺肉中廣州管圓線蟲未被殺死，引起北京爆發廣州管圓線蟲病。