牛奶除了含鈣外,還含豐富的鐵對嗎

2025-04-15 07:00:29 字數 4202 閱讀 6743

1樓:方家鋪子(莆田)綠色食品****

富含鈣,但沒有豐富的鐵,100克牛奶含鐵滲賣量才毫克。平常可以多吃點動物肝臟、動物血液、牛肉、羊肉、紅棗、枸杞、菠菜、雪頌迅裡蕻野喊此來補充鐵。

2樓:匿名使用者

面對缺鈣問題,膳食調整是首選。在日常食物中,具有補鈣功能的食物主要分三大類:

一、奶類和奶製品。這是對於人體最有效、最安全,同時也是最科學的補鈣食品。奶類本身的含鈣量搜轎較高,且利用率也很高,是天然鈣質的極好**。

正常人每天堅持喝300毫公升左右的牛奶,再配合科學合理的平衡膳食,就可以基本滿足對於鈣量的需求。其他奶製品如酸奶、乳酪等也可以選擇。

二、豆類和豆製品。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸,鈣及維生素b1、維生素b2和煙酸等,長期食用可以獲取豐富營養同時預防骨質疏鬆。除了豆類製品,常吃蝦皮、海產品同樣可以達到補鈣的目的帶森。

三、堅果類食物。這類物質包括杏仁、花生、松子等,因為其中富含豐富的油脂、維生素、礦物質和大量鈣質,有抗衰老的作蠢漏畝用,常吃能夠堅固骨骼、增強體質。如果通過上述食品還不能滿足身體所需,再考慮選擇適當的產品進行補鈣也不遲。

平時多曬太陽,充足的紫外線照射可以促進維生素d在人體內的合成,提高鈣的吸收率;增加體育鍛煉,多多活動骨關節,做肌肉抻拉練習,能夠改善骨骼肌的營養狀況,提高骨密度。

3樓:匿名使用者

給寶寶補鈣:

1、可以把小黃魚製成酥魚。做法是:把鍋燒熱,在鍋內放入蔥、姜鋪底,把10公分左右長的小黃魚排放在上面,加適量醋用慢火燉爛,甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。

這樣,整條魚都變成了可以食用的鈣劑。

2、高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨儘量飩爛、飩酥,返冊鼓勵寶寶把軟骨嚼碎嚥下,也能夠補充鈣質。

2歲半以後,多數寶寶已長出了20顆乳牙,有了咀嚼能力,才可以給寶寶吃這類食物,否則寶寶也不易消化吸收。

還可以做大骨頭湯。將買來的大棒骨洗淨,敲裂或敲斷,涼水下鍋,放入骨頭,燒開後,撇去浮沫,加蔥、姜、料酒,用小火燉煮,時間可長一些。讓寶寶喝湯,吃骨髓。

這是一種非常好的補鈣搭世稿食品,適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中,混合餵養。比如用骨頭湯下麵條,蒸雞蛋羹等。

蝦皮和豆腐中含鈣量較高,也應該經常給寶寶食用知孝。

祝天下所有的孩子都健康快樂!!

4樓:軍芬

是的,還有蛋白質,礦物質,鋅等。

牛奶中含有鐵元素嗎

5樓:旋轉門

牛奶,又稱「牛乳」。牛奶性平、味甘。具有補虛損、益肺胃、生津潤腸的作用。但脾虛洩瀉者禁忌。

牛奶具有較高的滋補價值,是一種全價蛋白質營養食品。在每百克牛奶中,含蛋白質克,脂肪克,碳水化合物6克,鈣120毫克,磷90毫克,鐵毫克,鉀144毫克,維生素a 140國際單位,維生素b1 毫克,維生素b2 毫克,煙酸毫克,維生素c 1毫克等物質。牛奶中所含的物質及其含量,與人乳十分相近,可以代替母乳,單獨作為嬰兒的主食,因此,牛奶是缺奶或斷奶嬰兒不可缺少的滋補強壯佳品。

牛奶的食用價值很高,牛奶不但營養十分豐富,而且易於消化吸收,經常飲用牛奶,可以防治虛弱勞損、大便秘結、反胃噎膈等疾病。因此它不僅是老、弱、病、婦嬰的滋養強壯佳品,也是人人皆可食用的保健食品。

牛奶不宜在日光照射下儲存,因為只要陽光直射片刻,牛奶中的維生素b和維生素c很快就會消失;牛奶也不宜冰凍儲存,因為冰凍後,容易呈現凝固沉澱物,產生異味、脂肪上浮、營養價值下降;牛奶更不宜在高溫下儲存,因為高溫可使香味下降,蛋白質沉澱,維生素減少。喝牛奶時最好不加糖或少加糖,因為糖是酸性物質,而牛奶中的鈣是鹼性物質,酸鹼反應後能使鈣質大量失去。如非要加糖時,應在牛奶稍涼之後再加。

為了利於消化吸收、鎮定安神、消除疲勞,最好在晚上睡之前喝牛奶。

乳類製品含鐵量豐富可作為補充鐵的主要食物**對嗎

6樓:

摘要。親,您好,不對,肉類產品才是含鐵量豐富可作為補充鐵的主要食物**。

親,您好,不對,肉類產品才是含鐵量豐富可作為補充鐵的主要食物**。

含鐵量較高的肉類食物具體如下:1.動物肝臟類,羊肝或者雞肝都是含鐵量非常豐富;2、瘦肉,肝臟的脂肪含量是很高的,不能夠吃的次數太多。

進食肉類的時候,含鐵首激碼比較多的主要是紅肉,紅肉脂肪含量比較高,要挑選部分瘦肉,以牛羊肉為主者哪。豬肉的鐵含量也比鉛差較高,但是魚肉、蝦肉等海鮮類的食物,鐵的含量較少。

奶和奶製品是最好的鈣的食物**對嗎

7樓:韓露露

對的。奶製品是最好的鈣**,同時也能提供優質的蛋白質和其他能促進寶寶發育的營養素,無論有沒有乳糖不耐受症,所有的寶寶都不應該避免食用奶製品 。

其他含鈣食物。

低草酸的綠色蔬菜,如西蘭花、大白菜葉、捲心菜、羽衣甘藍和新增了檸檬酸鈣的果汁都是很好的、易吸收的鈣**;

豆腐也能提供生物利用度較高的鈣;

含草酸高的食物(如菠菜、青豆等)和含植酸高的食物(如植物種子、乾果、穀物等)。所含的鈣則不易吸收 。比起牛奶,幹豆中的鈣的生物率用率只有牛奶的一半,而菠菜的鈣的生物利用率只有牛奶的10%。

如果含強化鈣的果汁或者豆奶中加的是碳酸鈣的話,其生物利用率和牛奶差不多,如果是磷酸三鈣,那麼生物利用率是低於牛奶的。

不同乳類含鈣量。

1)一般來說,母乳含鈣約為30~35mg/100ml,但鈣的吸收率相對較高;

2)配方奶中含鈣約為50mg/100ml,鈣吸收率不如母乳中的高;

3)普通純奶中鈣的含量更高,可達為100mg/100ml以上;

4)高鈣奶中的鈣可達140mg/100ml

8樓:生活百事咖

多吃富含鈣的食物,有牛奶、蝦皮、海帶、芝麻,蔬菜和豆製品等含鈣高的。增加鈣的吸收,除了要多吃高鈣的食物以外,還要懂得促進鈣吸收的方法,維生素d有助於鈣的吸收,可以適當的吃魚肝油、雞蛋黃、肝臟、牛奶,都是富含維生素d的食物,適當的增加蛋白質的攝入,因為氨基酸與鈣形成可溶性的鈣鹽,更容易被人體所吸收。還要減少抑制鈣吸收的因素,有利於更好地利用鈣。

草酸、植酸、鞣酸等都會抑制鈣的吸收,因此菠菜、竹筍、空心菜、柿子,這些食物不要吃得太多,也會影響鈣的吸收。

無論吃哪些食物,都不要過量。

9樓:執燈一盞問滄桑

乳製品:指的是使用牛乳或羊乳及其加工製品為主要原料,加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料,使用法律法規及標準規定所要求的條件,經加工製成的各種食品,也叫忌廉製品。

中文名。乳製品。

外文名。dairy products

原料。生鮮牛(羊)乳及其製品。

種類。煉乳、忌廉、乾酪。

快速。導航。

配方乳粉鑑別方法影響因素集體漲價發展狀況滅菌方法抽檢合格率。

種類。乳製品包括液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調製乳、發酵乳);乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調製乳粉、牛初乳粉);其他乳製品(等)。

第一類是液體乳類。主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等。

第二類是乳粉類。包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。

第三類是煉乳類。

第四類是乳脂肪類。包括打蛋糕用的稀忌廉、常見的配麵包吃的忌廉等。

第五類是乾酪類。

第六類是乳冰淇淋類。

第七類是其他乳製品類。主要包括乾酪素、乳糖、奶片等。

10樓:網友

首先,奶中的鈣含量還是比較高的,所以沒條件藥物補鈣的話,飲用純奶還是有效果的。注意這裡說的是純奶。

其次,奶製品裡是含有一定量的鈣的,但它並沒有純奶的含量高,畢竟奶製品是由奶加工而來的,所以流失掉鈣的含量是必然的。

因此,打算補鈣的話,還是直飲純奶最佳。

11樓:法海

最好的鈣是蝦公尺皮。

高鈣牛奶中的"鈣"一般是指 a.原子 b.分子 c.單質 d.元素

12樓:網友

日常生活中,高鈣牛奶中的「鈣」不是以單質、分子、原子等形式存在,這裡所指的「鈣」是強調存在的元素,與具體形態無關.

故選:d.

牛奶中含鈣的鈣是指什麼

13樓:網友

a、鈣由原子直豎晌盯接構成謹槐,不存在該分子,故a錯;

b、原子不能單獨存在於牛奶中,故b錯誤;

c、牛奶、豆腐等食品中含豐富的鈣,這裡的「鈣」指的是元素,故c正確;

d、牛奶、豆腐餘和等食品中含豐富的鈣,主要以無機鹽存在,主要含有鈣元素,故d錯;

故選c.

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