韭菜屬於熱性還是涼性，韭菜是熱性還是涼性

1樓：北網域名稱醫

韭菜性溫，屬於熱性，可祛寒散淤、滋陰壯陽，對男子遺尿、陽痿、遺精、**等症，婦女行經小腹冷痛、產後乳汁不通等症有輔助療效。其所含的大量維生素和礦物質，可以輔助**夜盲症、乾眼病、**粗糙以及便秘等症，也具有預防癌症**、減少腸道對油脂性物質的吸收和**的功效。

韭菜對於很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃後肚子會不舒服。南齊周_有句名言：

春初早韭，秋末晚菘」，這「韭」自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。

韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。

韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素b1及維生素a，因此韭菜若與維生素b1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易於揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。

2樓：匿名使用者

韭菜屬於熱性。韭菜別名有豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等。屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生。

鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質。葉基生，條形，扁平。傘形花序，頂生。

葉、花葶和花均作蔬菜食用。韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。」

3樓：上單提莫小平

韭菜子屬於一種熱性的中藥，具有溫補身體的效果，患者在服用韭菜子之前最好到中醫院進行身體檢查，在醫生的指導下根據病情程度來調配藥物進行**。韭菜子的主要功效是溫補肝腎和壯陽固精，對於**腎陽虛引起的腰膝痠軟、陽痿**。

4樓：軒常暱

韭菜，它屬於熱性蔬菜。

韭菜是熱性還是涼性

5樓：北網域名稱醫

韭菜是熱性的。

韭菜的藥用功效。

1）韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。

2）韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於**心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而改變**毛囊的黑色素，消除**白斑，並使頭髮烏黑髮亮。

3）韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以**中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，塗擦患處，可**蕁麻疹。韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效。

4）患有**白斑症的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、**的雙重效果。

5）韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官。

韭菜是熱性的還是涼性的

6樓：北網域名稱醫

韭菜性溫，屬於熱性。

韭菜含有蛋白質、維生素b、維生素c，還有礦物質鈣和磷。裡面的胡蘿蔔素也有很多，僅次於胡蘿蔔，比大蒜多。此外，還含有鋅元素。