1樓:何焱宇杰龍
土豆香菇紅燒肉
主料五花肉1塊 土豆2個 幹香菇10朵
調料食鹽1小勺冰 糖1小把 蔥1棵 姜1塊 八角2個 花椒1小把 桂皮1塊 料酒1小勺 朝天椒2個 紅燒汁1小勺 海鮮醬1小勺 胡椒粉1小勺 植物油適量
土豆香菇紅燒肉的做法
1.準備好原材料;燒熱鍋, 將五花肉下入, 再加入適量的橄欖油;小火慢慢變成五花肉,直至兩片微微發黃,裡面的油脂煸炒出來
2.再加入薑片、蔥段和紅辣椒一起煸炒;爆香後加入適量的生抽,紅燒汁和泡過香菇的水,同時將大料鋼球放入;再加入兩勺海鮮醬, 大火燒開,轉小火煮上二十分鐘
3.這時加入準備好的土豆塊和香菇, 加蓋後再煮上十五分鐘;加入鹽和胡椒粉調味;最後大火收汁即可
烹飪技巧1、提前準備好原材料, 熱鍋涼油煸炒五花肉, 將五花肉煸炒微微發黃,油脂煸炒出來, 這樣燒出來的五花肉不會膩
2、五花肉煸炒出油脂後加入適量生抽,紅燒汁(如果沒有,加醬油是一樣的),泡過香菇的水(這可是天然味素,所以千萬不要浪費),大料鋼球(為了避免影響菜的成品,也方便取出,所以將大料都放入調味鋼球中),海鮮醬(為了增鮮),冰糖(為了提色),所以調料加入後要沒過原材料多一點的水, 大火煮開,轉為小火,燉上二十分鐘
3、再加入準備好的其他配料:土豆塊和香菇, 一起煮上十五分鐘
4、煮好後加入鹽和胡椒粉等調味, 再開大火收汁, 收到喜歡的程度即可。
紅燒肉和香菇可不可以
2樓:匿名使用者
食材明細來
五花肉塊600克
自香菇bai300克
蔥10克
姜3片山楂片刪除
du花椒15粒
大料zhi乙個半
香葉刪除桂皮
3樓:魔王威哥
你問的是可不可以放在一起做吧,可以的。
紅燒肉裡可以加香菇黑木耳土豆嗎?
4樓:十三貝勒爺
1.將五花肉放入涼水,開大火煮開後10分鐘關火,盛出後晾涼,把皮上的毛再去一下,切成大塊備用。
2.鍋內放少許油,將冰糖倒入,冰糖翻炒化開後倒入五花肉,翻炒幾下上色後加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分鐘。
3.放蔥薑翻炒入味,加水埋過肉,放香菇,放調料包,從高壓鍋取出後放入乙個煲內(或者炒鍋也行)。將土豆切塊。
土豆倒入紅燒肉。大火煮開。小火燉20-30分鐘,加少許鹽調味。
大火收汁。
紅燒肉可以和土豆一起煮嗎?怎麼做?
5樓:陸河路海寧
這個必須可以啊
紅燒肉燉土豆哪可以非常好吃的菜了哦
做法就和做紅燒肉一樣
只需在燉的時候加入土豆就可以了哦
香菇能和土豆一起煮嗎，香菇能和土豆一起吃嗎，香菇可以和土豆一起吃嗎，香
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