1樓:匿名使用者
別放大蒜,大蒜比較刺激。
2樓:華
你的問題不全面,你要記住
請補全你的問題,下次注意
我們好幫你解答,不然做什麼
下次要加油哦,就是這個樣子
香菇燉雞湯 可以放蒜嗎
3樓:匿名使用者
可以放,但是味道可能會比較奇怪一些~~看個人喜愛。
做法食材準備
雞半隻,香菇,老薑,蔥,料酒,白糖,鹽。
製作步驟
1、香菇提前泡開,剁好雞肉。
2、雞肉拿水焯一下,放薑片跟蔥,香菇洗淨,瀝水。
3、鍋中放少許油,焯好的雞肉撈出,放鍋中稍稍煸炒下,出香味即可。
美味香菇燉雞湯(7張)
4、倒入砂鍋,放兩片姜,放清水,蓋上蓋子,**燉煮。
5、煮開之後,繼續10分鐘,然後放香菇燉煮,煮開,轉中火燉30分鐘。
6、放少許白糖(一點點就好,提味,雞湯會更加鮮。)7、放鹽調味,嚐好鹹淡,加少許料酒。
8、繼續燉煮,到自己喜歡雞肉的熟爛程度即可。
香菇燉雞湯可以放蒜嗎
4樓:原創**夢工廠
1.幹香菇提前泡發。
2.草雞洗乾淨,斬成合適的塊。準備好生薑和蔥結。
3.將雞塊焯水去血水,撈出後用溫水洗乾淨。
4.將雞塊放入湯煲內,同時放入香菇和蔥薑。
5.加入足量的清水,再加入半湯勺料酒。
6.蓋上蓋,大火燒開,小火燉煮乙個小時,在這個期間,不要開蓋子。
7.開啟鍋蓋,濃濃的雞湯香味撲面而來,挑去蔥薑,加入適量食鹽調味。
8.裝入湯碗,撒上蔥花裝飾。
9.冬季裡來上一碗鮮美的香菇燉雞湯,心裡美美的喲。
5樓:澄愷戰綺梅
大蒜禁忌:
芒果和大蒜同食,**會發黃。
鯽魚和大蒜同食,會發熱、上火。
蜂蜜與大蒜混食,易導致腹瀉。
煲雞湯不放香菇,放紅棗,姜,蒜可以嗎
6樓:匿名使用者
煲雞湯,放生蒜。。。。。。。比較少,炸蒜可以,蒜炸到金黃
7樓:匿名使用者
不能放蒜哦,姜可以的,紅棗也不要的
天麻紅棗香菇可以一起煮雞湯嗎?
8樓:大大的
適量可以。
天麻的功效作用:
1. 對中樞神經的作用:天麻浸膏有明顯對抗戊四氮陣攣性驚厥作用;天麻甙可減輕馬桑內酯誘發的家兔癲癇發作程度。天麻注射液有鎮靜、安眠作用。
2. 對心血管的作用:天麻對冠狀動脈、外周血管有一定程度的擴張作用, 天麻注射液可使家兔血壓下降,心率減慢,心輸出量增加, 心肌耗氧量下降.天麻素有促進心肌細胞能量代謝, 特別是在缺氧情況下獲得能量的作用.另外尚有抗炎免疫作用。
藥材性狀
天麻-中藥材天麻塊莖呈橢圓形或長條形,略扁,皺縮而稍彎曲。長3~15厘公尺,寬1.5~6厘公尺,厚0.
5~2厘公尺。表面黃白色至淡黃棕色,略透明,多不規則縱皺紋,有縱皺紋及由潛伏芽排列成的多輪橫環紋,有時可見棕褐色菌索,具點狀痕點或膜質鱗葉有時可見棕黑色菌素。頂端有殘留莖基(春麻),或為紅棕色至深棕色鸚哥嘴狀頂芽(冬麻),末端有自母體麻脫落後的圓臍形疤痕。
質堅實,不易折斷,斷面較平坦,角質樣,黃白色或淡棕色。氣微,性平,味甘,微辛。以質地堅實,體重,有鸚哥嘴,無空心者為佳。
功能主治
天麻-中藥材天麻潤而不燥,主入肝經,長於平肝息風,凡肝風內動、頭目眩暈之症,不論虛實,均為要藥。
1.平肝息風。天麻質潤多液,能養血息風,可**血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。
2.祛風止痛。用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種型別:
一、肝陽上亢型,表現症狀:頭痛頭暈同時出現;
二、痰濁中阻,表現症狀:經常感覺頭偏沉;
三、腎虛病人,表現症狀:頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。
天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量;能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用;天麻多醣有免疫活性。
紅棗的營養價值:
1、紅棗又稱大棗、乾棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素c的含量在果品中名列前茅,有「天然維生素丸」之美稱。
2、紅棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用。
3、紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
4、紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。
5、紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用。
美容作用
面色紅潤
因為紅棗具有養顏補血的作用,如果經常用紅棗煮粥或者煲湯的話,能夠促進人體造血,可以有效的預防貧血,使我們的肌膚越來越紅潤。
美白祛斑
紅棗中含有非常豐富的維生素c和環-磷酸腺苷,能夠促進我們肌膚細胞的代謝,防止黑色素沉著,讓我們的肌膚越來越潔白細滑,達到美白肌膚祛斑的美容護膚功效。
延緩衰老
紅棗能夠養血安神、滋補脾胃,如果年老體弱的人群經常食用紅棗的話,能夠增強體質、延緩衰老;如果是上班族食用紅棗的話,能夠增加食慾,緩解緊張的情緒;如果晚上泡一杯紅棗茶的話,可以有效的**失眠。
防癌香菇的營養價值:
幹香菇食用部分佔72%,每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纖維7.8g、灰分4.
9g、鈣124mg、磷415mg、鐵25.3mg、維生素b1 0.07mg、維生素b2 1.
13mg、尼克酸18.9mg。鮮菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.
9%,粗脂肪4%,可溶性無氮物質67%,粗纖維7%,灰分3%。香菇含豐富的維生素d原,但維生素c甚少,又缺乏維生素a及a原。香菇多醣能提高輔助性t 細胞的活力而增強人體體液免疫功能。
大量實踐證明,香菇防治癌症的範圍廣泛,已用於臨床**。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用,又可用於消化不良、便秘、**等。
中國不少古籍中記載香菇「益氣不飢,治風破血和益胃助食」。民間用來助痘瘡、麻疹的誘發,治頭痛、頭暈。現代研究證明,香菇多醣可調節人體內有免疫功能的t細胞活性,可降低甲基膽蒽誘發腫瘤的能力。
香菇對癌細胞有強烈的抑制作用,對小白鼠肉瘤180的抑制率為97.5%,對艾氏癌的抑制率為80%。香菇還含有雙鏈核糖核酸,能誘導產生干擾素,具有抗病毒能力。
9樓:super蘇軒
應該可以,香菇跟雞燉沒問題,關鍵就是天麻能不能一起燉,天麻主要是熄風化痰,主要針對頭暈,頭痛,高血壓有良效。
指導意見:
它們之間是可以一起用的,不會有什麼***的
燉雞湯可以放蒜塊嗎?
10樓:仁昌居士
原料:雞腿乙個、猴頭菇30克、竹筍150克、裙帶菜10克、黑蒜6顆、胡椒粉2克、鹽5克、姜適量、黃酒20克。
1、猴頭菇浸泡軟後,蒸半小時,已去除其苦味。
2、春筍淡鹽水煮過並泡了水的。
3、裙帶菜提前半小時泡軟。
4、雞腿切塊。
5、清水浸泡去除血漬。
6、砂鍋裡放入姜和少許油,倒入雞塊煎到表面變色。
7、放入春筍和猴頭菇。
8、放入開水沒過食材,煮開後撇去浮沫。
9、加裙帶菜,加胡椒粉提香去腥。
10、放入黑蒜。
11、小火燉20分鐘,加鹽。
12、再小火燉10分鐘即可出鍋。
13、最後出鍋,黑蒜燉雞完成。
11樓:匿名使用者
可以放,用於調味。
1、蒜中含有「蒜胺」,這種物質對大腦的益處比維生素b,還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細胞的生長發育更加活躍。
2、大蒜性溫,味辛平;入脾、胃、肺經。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應慎食 外用能引起**發紅,灼熱,起泡,故不宜敷之過久,**過敏者慎用。
3、大蒜有抗菌消炎的作用,可保護肝臟,調節血糖,保護心血管,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板凝集。營養學專家發現,大蒜提取液有抗腫瘤的作用,建議每日生吃大蒜3—5克。
12樓:匿名使用者
燒肉時宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更應多放。花椒有助暖作用,還能去毒。
禽肉重點多放蒜:蒜能提味,烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜,使肉更香更好吃,也不會因為消化不良而瀉肚子。
魚類重點多放姜:魚腥氣大,性寒,食之不當會產生嘔吐。生薑既可緩和魚的寒性,又可解腥味。做時多放姜,可以幫助消化。
貝類重點多放蔥:大蔥不僅能緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且還能抗過敏。不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等症,烹調時就應多放大蔥,避免過敏反應。
13樓:南中語絲
可改放薑片,加料酒。
14樓:藍色天空的羽
可以的,去腥,還可以放生薑
煮香菇能加大蒜嗎
15樓:黎約踐踏
雖然無害處,但最好不要加。因為大蒜是辛辣味食品,對於香菇的鮮味極其敏感,會破壞其原有的獨特的鮮味和香味。
希望採納
燉雞湯可以放蒜嗎,雞湯裡可以放大蒜嗎
味道就變了。你要喝的是雞湯的鮮美。放點兒蔥薑足夠了,可以放點兒陳皮 你要是做小雞燉蘑菇那是可以放蒜的呦我是專業的點評,望採納 雞湯裡可以放大蒜嗎?10 這個要看雞湯的用處了。一般人喝的可以放,但是如果病人最好就不要放了,大蒜是發的.對緩解病情沒有好處 不可以,因為放大蒜就沒有雞湯的味道和營養了。為什...
天麻燉雞可以放香菇嗎，天麻燉雞可以放香菇嗎 好處有哪些
可以，做成天麻香菇燉雞 主材料 雞肉500克，天麻10克，香菇5個輔料 姜4片，鹽2勺，料酒3勺，紅棗3個 1 首先將雞肉處理乾淨，並切成小塊。2 香菇清洗乾淨，放到盤中備用。3 薑切成片，紅棗和天麻洗乾淨備用。4 然後將雞肉 香菇 天麻 紅棗 薑等材料一起放到鍋裡面。5 往鍋裡面加入適量的水和料酒...
可以久坐嗎痔瘡手術後，痔瘡手術後多少天可以久坐
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