1樓：匿名使用者
圓白菜半棵韭菜100g胡蘿蔔1根雞蛋1個
油適量鹽適量麵粉適量蝦仁適量
步驟1 準備所需材料，蔬菜洗淨，控乾水分。
2 韭菜切小段。
3 圓白菜切細絲。
4 胡蘿蔔擦成細絲。
5 蝦仁如果太大就從中間切一下，如果是小蝦仁就直接放進去。
6 把加工好的菜放到大碗裡，加鹽攪拌，一定要多拌一會兒，拌均勻。
7 拌好的菜打入雞蛋，撒上麵粉，拌勻，麵粉一定不要很多，只稍微有點掛漿的感覺就可以。
8 平底鍋內放油，把材料鋪上薄薄一層，用小火煎熟。
9 一面煎好了再翻過來，用鏟子切成小塊，不要翻的太早，要不然不能成型，會爛成渣渣。
10 另一面也煎好了就可以出鍋了
2樓：梵谷星人的膠片
1.準備所需材料，蔬菜洗淨，控乾水分。
2.韭菜切小段。
3.圓白菜切細絲。
4.胡蘿蔔擦成細絲。
5.蝦仁如果太大就從中間切一下，如果是小蝦仁就直接放進去。
6.把加工好的菜放到大碗裡，加鹽攪拌，一定要多拌一會兒，拌均勻。
7.拌好的菜打入雞蛋，撒上麵粉，拌勻，麵粉一定不要很多，只稍微有點掛漿的感覺就可以。
8.平底鍋內放油，把材料鋪上薄薄一層，用小火煎熟。
9.一面煎好了再翻過來，用鏟子切成小塊，不要翻的太早，要不然不能成型，會爛成渣渣。
10.另一面也煎好了就可以出鍋了，再配上一碗小公尺粥。
攤坨子的做法，攤坨子怎麼做好吃，攤坨子的家常
3樓：sky淺夏羽萱
步驟1.擦絲，放雞蛋，麵粉。
2.放輔料。攪拌均勻。
3.放電餅鐺烙一分鐘後，翻面烙一分鐘或兩分鐘就可以了。
白菜剁椒攤雞蛋的做法，白菜剁椒攤雞蛋怎麼做
4樓：匿名使用者
第1步白菜剁bai碎備用
第2步剁椒du冰箱拿出備用
第zhi3步雞dao
蛋打到乙個大點內的碗裡打勻
第容4步將白菜倒入雞蛋液內
第5步加適量剁椒
第6步攪拌均勻後加鹽
第7步中火將鍋燒熱後加入適量花生油
第8步將混合好的蛋液倒入鍋內
第9步蛋液固定後翻面煎熟即可
第10步裝盤開吃
西葫蘆攤坨子的做法
5樓：微外賣專家
1. 大西葫蘆（大西葫蘆就是那種有籽的老西葫蘆。記住千萬不好嫩的。
嫩的出湯多不成形。做出來根本吃不到西葫蘆絲）用擦絲板擦成粗絲。放到乙個大的盆裡撒上鹽等二十分鐘到半小時。
2. 等待的時間剝好蒜搗成蒜泥放適量清水待坨子攤好後蘸著吃。
3. 靜置二十多分鐘後的西葫蘆絲會出很多湯。把這些多餘的水份擠掉但不要太乾燥。然後放入少量麵粉。西葫蘆和麵粉的比例4:1就可以。
4. 然後上餅鐺。家裡如果沒有這種老式鑄鐵餅鐺的話建議用平底鍋。
因為電餅鐺做出來的味道會差很多。餅鐺裡倒少量油防止粘鍋。挖一勺拌好的西葫蘆麵邊煎邊壓成薄餅狀。
（記得不要煎著一面一直壓。要兩面替換著來。大概壓車三道五公釐那麼厚就可以了）記得要有耐心不要心急哦。
要一勺一勺的挖 一張一張的攤。
5. 然後煎到兩面焦黃就可以出鍋了。
小貼士這是我們這邊最正宗的西葫蘆坨子。入口後口感綿密還夾雜著酥脆 鮮明對比下的口感不僅不衝突反而吃起來滿口留香很有層次感。在配上蒜泥。
蒜的味道被坨子中和。而坨子的香味也被蒜泥更好的激發出來。極品！
土豆絲坨子做法過程
6樓：苦苦的掙扎
材料土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油做法1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。
白蘿蔔攤坨子怎麼做如何做好吃
7樓：可靠藍染
千菜谷攤坨子的做法
1.莧菜洗淨，清水泡十分鐘，
2.控乾水份
3.蒜剝好，切成片，放攪蒜器裡，攪成蒜泥，4.攪好的蒜泥放碗中，加適量的鹽和香油及白開水調城蒜汁，5.麵粉裡打入乙個雞蛋，加適量的鹽和五香粉及清水，調成糊，6.攪勻的麵糊
7.拿一棵千菜谷放在麵糊裡，讓每片葉子沾上麵糊，8.平底鍋裡倒油，
9.油熱後，把沾滿麵糊的千菜谷放進去煎，
10.一面煎黃後翻面煎，
11.兩面都黃就可以出鍋了。
12.盛在盤中，澆上蒜汁。
坨子肉的做法，坨子肉怎麼做好吃，坨子肉的家常做法
四川 重慶一bai帶一種樣du子類似紅 燒肉佳餚zhi，但其工藝不同 dao於紅燒肉。用上好的五花肉專 6分肥 屬4分瘦 用火勾將皮烙一下 最好烙出黃色 也樣會去除毛味並增加皮的香味，然後洗乾淨，刷上香油等，切成4 5厘公尺見方的肉坨子，處理後，加作料蒸熟，加上高湯一起放鍋裡燜一下。肉肥而不膩 入口...
攤餅子怎麼做好吃,攤餅子的家常做法
食材主料 普通麵粉 100g 雞蛋2個輔料油 適量鹽適量小蔥 適量清水 1.準備好材料。2.先將小蔥洗淨切碎盛到碗裡加少許鹽醃漬幾分鐘。3.盆中加清水,磕入兩個雞蛋。實際上不加雞蛋也可以,只不過加雞蛋不但有營養而且攤出來餅子顏色金黃更好看。4.攪拌均勻。5.將醃好的小蔥倒入水中。6.然後倒麵粉進去攪...
路邊攤糯公尺飯的做法
材料 糯公尺,香菇,肉糜,洋蔥 可以不放 調料 醬油,鹽,糖 鹽,糖的比例是一勺鹽一勺糖 麻油蒸飯1,晚上睡覺前糯公尺,香菇,放水裡浸泡過夜.肉拿出來化凍.2,早上起來把浸泡過的糯公尺放在鋪上白紗布的蒸盤上,大火蒸30分鐘.湯料蒸飯的同時可以開始準備湯料 3,發好的香菇切丁.4,肉切小丁,越小越好 ...