1樓：匿名使用者
和田大棗產自新疆。談到新疆，相信大家也知道，生長於新疆和田，優越生長環境，世界公認核心優生區，長達15小時的日照，220余天的無霜期，鹼性沙質土壤鑄就頂級品質棗。
所以新疆種植的紅棗也一直以來受歡迎，但也提醒大家的是，現在也有很多冒假的新疆和田大棗，很可能會買到新疆紅棗一樣價錢的冒假新疆紅棗，平常買紅棗要多留心啦，有時間學習辨別真正新疆棗技巧，也是對自己有幫助的哦~！
2樓：藝術氣球
特產每個地方都有，我們最感興趣最想吃的還是新疆特產，大家只要一想到新疆就是瓜果之鄉，由於新疆的氣候一天之內的晝夜溫差較大，有利於作物特別是水果的糖分積累。
最典型的就是新疆和田的大棗，它產自神器的塔克拉瑪干大沙漠，採用萬年冰川雪水澆灌，每天15小時充足陽光照射，晝夜溫差達大，它遠離農藥，無汙染，實數純天然食品
御棗個大、氣博肉厚、色澤光鮮、含糖量高、營養豐富，口感甘甜醇厚，被譽為百果之王，維生素含量是百果之冠，素有“天然維生素丸”之美稱，歷來人們把紅棗視為滋補佳品
我們就來仔細解剖一下和田大棗為什麼會有這麼多的美名
優越生長環境，生長於新疆和田，世界公認核心優生區，長達15小時的日照，220余天的無霜期，鹼性沙質土壤鑄就頂級品質棗。
自然吊幹，乾燥的環境，充足的陽光，晾乾了大紅棗，使其充分鎖住了身體內的營養。
精挑細選，人工多次精選，刷除不合格棗，只選用60%優質紅棗。
個頭大顆，個頭超大顆，肉質更是飽滿緊緻。
口感香醇，紅棗果肉飽滿，大小均勻，25%的**比例溼度，使其口感更香醇。
無新增劑，自然生長，施農家肥，無新增，自然態，好吃更放心。
大家對棗的功效都瞭解，我想不論是在保健功效還是在醫療功效方面，和田玉棗都會有不俗的表現。
新疆和田棗等級怎麼分的？有什麼區別？
3樓：匿名使用者
新疆和田棗按照長度和直徑的大小分為特
級、一級、二級、**。
第一種：
三星級(**)的和田棗 長度3.0-3.5cm 直徑 2.0-2.6cm
四星級(二級)的和田棗 長度3.5-4.0cm 直徑 2.6-3.0cm
五星級(一級)的和田棗 長度4.0-4.5cm 直徑 3.0-4.0cm
六星級(特級)的和田棗 長度4.5-6.0cm 直徑 3.0-4.0cm
第二種：
三星級(**)的和田棗 長度3.5-3.9cm 直徑 2.0-2.6cm
四星級(二級)的和田棗 長度3.9-4.1cm 直徑 2.6-3.0cm
五星級(一級)的和田棗 長度4.1-4.5cm 直徑 3.0-4.0cm
六星級(特級)的和田棗 長度4.5-6.0cm 直徑 3.0-4.0cm
擴充套件資料
新疆和田玉棗的益處
新疆和田的大紅棗，個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、幹而不皺，維生素c含量高於蘋果的七八十倍，碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，可生食.煮粥.熬湯等，是很好的食補品。
營養價值
和田玉棗的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養十分豐富。維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右24，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。
人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋養潤顏之功效。
補氣藥類，其性味甘平，有潤肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，藥理研究，紅棗有增強體能，加張肌力的功效。紅棗的含糖量高因而產生熱量大，另含有豐富的蛋白質，脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命c量，幾乎是眾水果之冠。最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘，能擴張血管，加強肌力的功效，增強心肌收縮力。
紅棗還有鎮定作用。
4樓：心動
就和田棗來說，行業內是按照直徑來分的級，特級、一級、二級、等外棗。
對於零售和小批發來講一般有下面兩種分級。
第一種:三星級(**)的和田棗 長度3.0-3.
5cm 直徑 2.0-2.6cm。
四星級(二級)的和田棗 長度3.5-4.0cm 直徑 2.
6-3.0cm。五星級(一級)的和田棗 長度4.
0-4.5cm 直徑 3.0-4.
0cm。六星級(特級)的和田棗 長度4.5-6.
0cm 直徑 3.0-4.0cm。
第二種：三星級(**)的和田棗 長度3.5-3.
9cm 直徑 2.0-2.6cm。
四星級(二級)的和田棗 長度3.9-4.1cm 直徑 2.
6-3.0cm。五星級(一級)的和田棗 長度4.
1-4.5cm 直徑 3.0-4.
0cm。六星級(特級)的和田棗 長度4.5-6.
0cm 直徑 3.0-4.0cm。
拓展資料：
新疆種植紅棗的地方頗多，但駿棗質量最好的唯獨和田莫屬。一到冬天所有人就愛吃點大棗補補氣血，但市面上常有以**較低的阿克蘇等地的紅棗冒充和田棗的情況。
新疆和田大棗通體呈暗紅色，偏黃色的紅棗主要是由於雨水過多，可能是新疆其他地方的紅棗。和田棗相比其他棗，個頭稍大，晾晒後的紅棗棗越紅，說明糖分越重。且棗兩頭一般不一樣，棗締處稍小，棗皮有光澤，褶皺少。
用手掰開棗肉，能看到棗絲很綿密，棗肉呈淡黃色，這也說明棗好，糖分高。一般情況下，和田棗外圈棗肉的顏色更深，往裡會泛白。
5樓：龍緣之戀
等級分為特級、一級、二級、**。
區別在於和田棗的長度和直徑的大小。
第一種級別
第二種級別
1、新疆和田棗是新疆的一種地方特色美食，產自世界水果優生區的核心**區——新疆和田。與其它紅棗相比，新疆和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇。
2、新疆和田棗原產地是山西太谷，後移植到和田，適合婦女和老人食用，具有補中益氣和養血安神的作用。
3、大棗歷來是補中益氣、養血安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益，亦是護膚美顏的佳食，和田棗產自新疆和田。
4、無汙染鹼性沙化土壤，充沛的光熱資源和富含礦物質元素的冰川雪水資源讓每一顆“和田棗”都成為自然精華的結晶，果形大，皮薄，肉厚，口感甘甜醇厚，其維生素c、蛋白質、鈣鐵鋅等礦物質含量更高，每百克鮮棗內含300~600毫克之多。
6樓：匿名使用者
和田棗等級區分為:
三星級和田棗(也叫"**和田棗") 大小：3.5-3.9cm長 2-2.6cm寬
四星級和田棗(也叫"二級和田棗") 大小：3.9-4.1cm長 2.6-3cm寬
五星級和田棗(也叫"一級和田棗") 大小：4.1-4.5cm長 3-3.5cm寬
六星級和田棗(也叫"特級和田棗") 大小：4.5-6.0cm長 3-3.5cm寬
有需要可以淘 寶搜尋"大漠甜園"!
請採納,謝謝!!
7樓：俺少先隊員
等級按大小分級，行業內分特、
一、二以及等外棗，一般對顧客分星等，
我給你簡單介紹下星等：三星3.5-3.9cm長四星：3.9-4.1cm長
五星：4.1-4.5cm長
六星：4.5-6cm長
寬度不說了，一般都能達到，**一般三星最低，星級越**格越高，區別就是星級越高，果實越大，果肉肉質越差，一般推薦購買三星四星五星的棗子，肉質合理些告訴你一個祕密，紅棗冷凍後味道更好
想要具體瞭解，可以通過**搜 農倆代 ，我們是專門做紅棗的，東西真，**低
8樓：駱駝果園
和田棗、和田駿棗、和田玉棗都是指和田地區種植的駿棗。
目前棗的分級比較亂。
就和田棗來說，行業內是按照直徑來分的級，特級、一級、二級、等外棗(或者一級、二級、**、等外棗）。
對於零售和小批發來講一般有下面兩種分級。
第一種：
三星級(**)的和田棗 長度3.0-3.5cm 直徑 2.0-2.6cm
四星級(二級)的和田棗 長度3.5-4.0cm 直徑 2.6-3.0cm
五星級(一級)的和田棗 長度4.0-4.5cm 直徑 3.0-4.0cm
六星級(特級)的和田棗 長度4.5-6.0cm 直徑 3.0-4.0cm
第二種：
三星級(**)的和田棗 長度3.5-3.9cm 直徑 2.0-2.6cm
四星級(二級)的和田棗 長度3.9-4.1cm 直徑 2.6-3.0cm
五星級(一級)的和田棗 長度4.1-4.5cm 直徑 3.0-4.0cm
六星級(特級)的和田棗 長度4.5-6.0cm 直徑 3.0-4.0cm
從二級批發市場和零售市場來看，最常用的分級標準是第一種。為啥？呵呵，對商家比較有利唄。(^-^)
特別需要指出的是，和田棗分級中有一種行內叫做“皮皮棗”的等外棗。個頭不小，但是肉質少，表面褶皺又深又多，捏起來軟而無物，不像正常棗有棗肉的彈性，好像一層皮包著棗核。這種棗從長度上也可以按照級別分類，有些直徑也符合分類標準，但是收購**和正常棗差2-3倍。
無良商家常用此類棗冒充等級棗，賺取超額利潤。
**“駱駝果園”，綠色安全、放心無憂，誠信經營。
9樓：你這是肯定會好
分級這塊是分特級一級到**。最後是皮皮棗。區別就是大小問題。
大的好看適合送禮。口感都是一樣的。自己家吃的話買**的比較實惠。
**看是散裝還是包裝好的。散的30左右成品60
10樓：楊
真是大小口感是不一樣的，還有你可以再水裡吧兩種紅棗洗下，或者泡一下，然後再品嚐的時候口感完全不一樣，不好的一般紅棗兩頭會有水就去，而且吃著有種苦味，好的紅棗就不會，依然很甜
11樓：匿名使用者
去**找一家店叫“玉河棗源",是和田農民開的。很正宗。我買過。店不大，光賣棗。但是很實誠
12樓：驚鴻之葉
都是按大小劃分的，但是無論是什麼等級的和田棗，只要飽滿度好，都很好吃，前兩天在**店鋪一號乾果鋪裡買的和田棗才22.9元/斤 ，個頭也很大，也很飽滿，真的值得推薦啊
為什麼新疆和田棗吃著感覺辣？有同學知道怎麼回事麼？
13樓：大棗核桃專賣
可能是你把棗沒有洗乾淨，因為棗在大量簡單清洗後比不洗還藏，還有個別棗皮也有可能有微辣的感覺
14樓：匿名使用者
你吃了假的，或者是經過藥水處理的，不然不可能是辣的，和田棗很好吃的，
15樓：匿名使用者
你的棗是不是變質了。
和田大棗和若羌大棗有什麼區別?
16樓：奶思呀呀
1、生產地不一樣
若羌大棗，產自新疆
維吾爾自治區若羌縣境內。
和田大棗，產自新疆維吾爾自治區和田地區。
2、特點不一樣
若羌大棗甜脆適口，香味濃厚，多食不厭，色紅、皮薄肉厚，緊鬆適中，果肉細膩。
和田大棗，表皮光亮，深皺紋少，個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、幹而不皺。
3、營養價值不一樣
若羌大棗，每100克維生素c含量31.9毫克，具有重要的醫療保健價值，棗果具有養顏、抗衰老、補脾健胃、益氣生津、解藥毒之功效。
和田大棗維生素c含量豐富，和田紅棗含有藥用價值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亞麻酸等，具有補脾益氣、潤肺生津、養顏駐容、延年益壽。
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