1樓：能否i阿康
一般來說深綠色的蔬菜
富含更多的葉綠素和維生素。對男人來說，多吃有色的蔬菜，對身體大有裨益。我們按照顏色的由淺到深，把蔬菜分為白色蔬菜、黃色蔬菜、紅色蔬菜、綠色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。
一般來說，蔬菜的顏色深淺與它的營養含量成正比，即顏色越深營養價值越高。
2樓：清風掛月兒
就蔬菜而言，只要不加農藥，都是健康的，其中又以洋蔥為最。最具營養價值。買菜可以選擇新鮮點的。
3樓：
不一定看對於哪方面而言,例如黃色蔬菜富含維生素e,能減少**色斑，延緩衰老；綠色蔬菜對高血壓及失眠者有一定的鎮靜作用；紅色蔬菜類能刺激神經系統的興奮。紅色蔬菜中除了各種維生素外，還含有一種特殊的抗感冒因子，能增強人體對感冒的抵抗力，同時對心臟和小腸有很大的好處； 紫色蔬菜：紫色蔬菜如茄子在天然食物中含維生素p較高。
維生素p能增強身體細胞之間的粘附力，提高微血管的強力，防止血管脆裂出血，保持血管的正常形態，因而有保護血管防止出血的作用，可以而降低腦血管栓塞的機率，可以改善血液迴圈，對心血管疾病的防治有著良好的作用，對高血壓、咯血，**紫斑患者有裨益；黑色蔬菜能刺激人的內分泌和造血系統，促進唾液的分泌，有益腸胃，幫助消化，黑木耳具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，還可使頭髮烏亮、牙齒不脫，還含有一種能抗腫瘤的活性物質，可防治食道癌、腸癌、骨癌.
4樓：匿名使用者
ya gotta make do with what ya got
有色蔬菜有哪些？？
5樓：心果心
白色蔬菜（菜花，白抄蘿蔔）、
黃色蔬菜（蒜bai黃，金針du菇，土豆）、紅色蔬菜zhi（辣椒）、綠色蔬菜（菠菜dao，芹菜）、紫色蔬菜（橄紫欖）和黑色蔬菜（茄子）。一般來說，蔬菜的顏色深淺與它的營養含量成正比，即顏色越深營養……
有色蔬菜的營養高於白色蔬菜飲食營養有色蔬菜中含有豐富的維生素a,在人體中,維生素a有兩項非常重要的作用。胡蘿蔔素是存在於有色蔬菜（如胡蘿蔔、番茄、南瓜等）中的黃色色素，其中有近40種能在體內轉變成維生素a，以β胡蘿蔔素的轉化率最高。人們常說有色蔬菜的營養高於白色蔬菜，原因就在於前者含有較豐富的β蘿蔔素。
露天蔬菜好，還是大棚蔬菜好，那個更有營養價值
大棚蔬菜好還是露天蔬菜好 1 大棚菜 比 田間菜 選種的程式要嚴格，優質的種子自然培優質的產品。2 大棚種植蔬菜不受季節的限制，具有打破時間差 空間差和地域差的特點 而露天種植在田間的蔬菜陰雨天氣的影響，夏季受高溫暴雨的威脅，因此產量和質量都不能保證。3 種植 大棚菜 比 田地菜 效益大，在很多農村...
這個是什麼蔬菜，請問這個是什麼蔬菜？
霜葉後院自留地 蘆筍 拉丁學名 asparagus officinalis l.是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色稱為白筍，出土後呈綠色稱為綠筍。即使生產地域不同，但不管是哪款蘆筍品種，只要照到陽光就會變成綠蘆筍，埋在土中或遮蔽陽光，就會讓蘆筍色澤偏白。1 中文學...
請問蔬菜上的蚜蟲如何進行防治，蔬菜長蚜蟲怎麼辦，蔬菜蚜蟲的防治方法
蚜蟲是蔬菜種植中較常見的蟲害，蚜蟲聚集在蔬菜背面吸取葉汁，對蔬菜的生長危害很大，且危害時間較長。對蔬菜蚜蟲的防治方法有很多種，農藥防治和無公害防治方法。現在我就來分享下 蔬菜蚜蟲的防治方法 方法 步驟 可以取菸葉和水按照重量1 10的比例混合，將菸葉在水中搓出汁，再加入和水同重量，濃度是百分之五的石...