葡萄含有哪些營養物質葡萄有哪些營養價值？

1樓：廣西師範大學出版社

葡萄具有極高的營養價值，含有豐富的維生素以及糖、鈣、磷、鐵等營養物質。目前，我國所產的葡萄以西北部新疆的為上品，成為國內外暢銷的產品。另外，華北也是我國優良的葡萄產地。

2樓：飛舞的雲兒

葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，並含有胡蘿蔔

素、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素p、維生素pp等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖為主。因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。

而葡萄酒又為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素b12和維生素p，更具有味甘、性溫、色美、善「醉」、易醒、滋補、養人等特點，經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

3樓：迦亞克國際酒業

1、《聖經》中從〈創世紀〉到〈啟示錄〉，幾乎篇篇有葡萄。

耶穌在最後的晚餐上，把葡萄酒遞給聖徒時說，這是我立約的血，為多**出，使罪得赦。

2、《神農本草經》記載：葡萄味甘平，主筋骨濕痺，益氣倍力、強志，令人肥健，耐饑、忍風寒，久食輕身不老、延年。

3、《本草綱目》中記述了葡萄的保健功能是很好的。但李時珍又記載了過多食用葡萄，使人煩悶、眼暗的這樣一種特徵。

4、葡萄適宜兒童、孕婦、貧血、神經衰弱、未老先衰、風濕筋骨疼等人食用，對肝病、高血壓、腎炎、水腫之人也有好處。

4樓：敷衍傷情

葡萄別稱草龍珠，山葫蘆，古稱蒲陶，是大家喜愛的水果之一。葡萄中含有胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素p、維生素pp等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。

注意：吃葡萄後不能立刻喝水，否則很容易發生腹瀉。吃葡萄應盡量連皮一起吃，因為葡萄的很多招牌營養素都存在於皮中，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來，可謂遜之千里！

因此，「吃葡萄不吐葡萄皮」是有一定道理的。

葡萄有哪些營養價值？

5樓：北京理工大學出版社

我國漢代稱葡萄為蒲萄，《史記》中說：「大宛以蒲萄為酒，富人藏酒至萬餘石。」據《酉陽雜俎》記載，葡萄由張騫從大宛移植到漢宮，大宛就是伊朗一帶，張騫從西域回國是西元前128年，可見我國栽培葡萄已有2000多年的歷史。

葡萄先在陝西一帶定居之後，隨即向各地廣泛傳播，深受人們喜愛。曹丕在《魏文帝詔》中盛讚葡萄：「中國珍果甚多，且復為說葡萄，其甘而不過，脆而不酸，冷而不寒，葉長汁多……」把葡萄的優點寫得淋漓盡致。

葡萄具有極高的營養價值，含有豐富的維生素以及糖、鈣、磷、鐵等營養物質。