1樓：被碰撞的藝術
油燒開最高能達到的溫
度大約在210度至260度之間。大豆油最高溫度為257℃，玉公尺油最高溫度為246℃，花生油最高溫度為226℃，芝麻油最高溫度為215℃。
常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉公尺油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
2樓：特立獨行
素油最高溫度280～300度，葷油最高溫度300～330度，因為葷油的沸點高些。
【溫油鍋】俗稱三四成熱，油溫70—100度，表現為油麵平靜，無青煙，無響聲。
【熱油鍋】俗稱五六成熱，油溫110—170度，油表面無青煙，四周向中間翻動。
【旺油鍋】俗稱七八成熱，油溫180—220度，油麵有輕煙，油麵平靜，用手勺攪動時有響聲。
3樓：匿名使用者
其實這是乙個籠統的說法，大致可分為三類：
【溫油鍋】俗稱三四成熱，油溫70—100度，表現為油麵平靜，無青煙，無響聲。
【熱油鍋】俗稱五六成熱，油溫110—170度，油表面無青煙，四周向中間翻動。
【旺油鍋】俗稱七八成熱，油溫180—220度，油麵有輕煙，油麵平靜，用手勺攪動時有響聲。
實踐幾次就可以掌握的，油脂不同，有小的差異。
4樓：匿名使用者
safflower oil 510 f 紅花油soybean oil 495 f 大豆油corn oil 475 f 玉公尺油
peanut oil 440 f 花生油
sesame oil 420 f 芝麻油
olive oil 375 f 橄欖油
5樓：匿名使用者
如果油滾了就算沸點的話，各種油的沸點是不一樣的，像常用的食用花生油燒滾了大約在270－280攝氏度。
6樓：匿名使用者
100°以上也沒問題
油燒開最多能達到多少度？
7樓：曉龍修理
油燒開最高能達到的溫度大約在210度——260度。大豆油257℃，玉公尺油246℃，花生油226℃，芝麻油215℃。
「油」是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌症。
1.如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。
2.一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
3.對於血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。
血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。
4.老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
8樓：愫睿愫睿
一般來說油 分為低溫油 、中溫油、高溫油。低溫油一般油內加熱時，油的表面穩定、無菸、無響聲。中溫油一般油麵動態是油從四周向中間翻動，微生油煙。
高溫油一般油的表面動態從中間往上翻動，並有青煙，用手勺攪動時有響聲。
低溫油的最高溫度是120度，俗稱
三、四成熱；中溫油的最高溫度是180度，俗稱六成熱；高溫油的最高溫度是240度，俗稱八成熱。
9樓：匿名使用者
300度左右,240度時會有油煙.
導熱油最高可以加熱到多少度？
10樓：南京歐能機械****
導熱油從工藝上大致分為兩種：礦物性導熱油和合成導熱油。目前導熱油電加熱器最高溫度可達到350℃。
溫度太高就會加速導熱油的熱聚合反應和氧化反應，形成結焦，從而影響導熱油的使用壽命。溫度越高，導熱油的熱聚合反應和氧化反應越劇烈，形成結焦。
導熱油在高溫下結構不穩定，容易出現結焦等現象，很難確保導熱油鍋爐系統和導熱油的使用壽命。合成導熱油一般是進口的比較多，使用溫度可以到350℃。
希望可以幫到你。
11樓：信輝源電磁加熱器鍋爐
導熱油分為幾種，普通的300度左右，好點的350度左右，溫度太高就容易產生油渣在管壁內。像這種易燃的油類液體加熱建議選擇電磁加熱器哦，不跟油直接接觸加熱，安全可靠，控溫精準，無需專人看管。關於導熱油液體電磁加熱器具體可以檢視導熱油電磁加熱器
12樓：根據
導熱油分為：液相油
和氣相油。
液相油：又有礦物油和合成油2種。目前市場上液相油最高溫度不超過350度，一般有280 300 320 ，目前最高的在320度左右。
氣相油：加熱溫度能達到350左右。
溫度太高就會加速導熱油的熱聚合反應和氧化反應，形成結焦，影響導熱油的使用壽命！
13樓：
導熱油從工藝上大致分為兩種：礦物性導熱油和合成導熱油；
國內的廠家一般生產的是礦物性導熱油，使用溫度不宜超過300攝氏度，否則該種導熱油在高溫下結構不穩定，容易出現結焦等現象，很難確保導熱油鍋爐系統和導熱油的使用壽命；
合成導熱油一般是進口的比較多，代表性的是美國首諾公司的t66，也想使用溫度可以到345攝氏度；
合成導熱油裡邊又有液相油和聯苯聯苯醚（到達一定溫度變為氣象）之分，聯苯聯苯醚代表性的是美國首諾公司的thminol vp-1液相氣相的使用溫度可以高達400攝氏度。
希望能幫到你
色拉油最高能燒多少度，色拉油能耐多少度高溫？
色拉油的沸點是200度左右。色拉油由各種植物 經脫膠 脫色 脫臭 脫脂 等加工程式精製而成的高階食用植物油，主要用作涼拌或作醬 調味料的原料油。市場上 的色拉油主要有大豆色拉油 公尺糠色拉油 棉籽色拉油 葵花子色拉油和花生色拉油。色拉油呈淡黃色，澄清 透明 無氣味 口感好，用於烹調時不起沫 煙少，能...
飯店燒環保油是違法的嗎，飯店用環保油作燃料合法嗎？
不屬於違法行為。違法是指國家機關 企業事業組織 社會團隊或公民，因違反法律規定，致使法律所保護的社會關係和社會秩序受到破壞，依法應承擔法律責任的行為。環保油是我國最新科技成果，它是生產氮氨的化肥廠通過國家強制使用的聯醇裝置生產的一種附帶可燃性液體，我們按照一定的比例新增熱值增強劑 改性劑 助燃劑 氧...
鍋爐爐膛內最高然燒溫度是多少度,鍋爐爐膛內最高然燒溫度是多少度
煤粉最高可到1300度這樣,但是通常達不到這個溫度 溫度一般在850 1100 C,沸騰爐偏低限,油氣鍋爐偏高限,層燃鍋爐居中。20噸燒煤鍋爐爐膛溫度是多少?1 得看一下對應鍋爐的說明書,不同型號的鍋爐爐膛溫度設計不一定相同。2 隨鍋爐的燃燒方式不同而不同。3 鍋爐實際執行中要保持乙個合適的溫度範圍...