1樓：光蘭有昭
椒鹽芝麻燒餅
原料：麵粉300克、乾酵母10克、芝麻醬30克、白芝麻20克、花椒粉15克、鹽10克、雞蛋1個
做法：1、把250克溫水（不超過35度）溶化乾酵母，然後加入到麵粉如並攪拌均勻，我是放進麵包機裡，直接選擇的發面功能，乙個半小時後就發好了。
2、把芝麻醬裡放鹽和花椒麵，然後用水調好後備用。
3、把發好的面拿出來，放在案板上夾扁，然後壓成大片，再把調好的麻醬抹在上面，然後從一面開始捲起。卷成一條。
4、用刀把卷好的面，切成小塊，接著抓緊兩邊，重新卷一下，做成圓餅。
5、在烤盤裡抹油，放入麵餅，在麵餅上刷一層雞蛋液，再撒上白芝麻。
6、烤箱預熱170度10分鐘後，把烤盤放入，烤20分鐘就好了。烤出來的芝麻餅真的很好吃，就是有點鹹喲。下次改一下方子，少放點鹽一定會更好吃。
2樓：甘若谷空汝
糖酥燒餅的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食
學齡前兒童食譜
學齡期兒童食譜
消化不良食譜
健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：明爐烤
糖酥燒餅的製作材料：主料：小麥麵粉1000克
調料：大豆油20克,白砂糖125克
糖酥燒餅的特色：酥鬆層清，甜香適口。
教您糖酥燒餅怎麼做，如何做糖酥燒餅才好吃將500克麵粉加冷水調成麵糰，再將豆油和剩餘麵粉和成酥團，麵糰包裹酥團後，擀成片，捲成筒形，揪麵包劑，包入糖餡，擀成圓餅，放入烤爐內，烤熟成金黃色。
吊爐燒餅的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食
脾調養食譜
胃調養食譜
口味：原本味 工藝：暗爐烤
吊爐燒餅的製作材料：主料：小麥麵粉600克
調料：鹽5克,鹼1克,花生油60克
吊爐燒餅的特色：此餅外焦裡軟，香脆可口。
教您吊爐燒餅怎麼做，如何做吊爐燒餅才好吃
1.將麵粉放入盆內，加入溫水，食鹼和精鹽，拌和均勻，蓋上擰乾的溼潔布，餳約30分鐘。
2.將麵糰揉勻，搓成條，分成重約50克乙個的劑子，擀成薄片，刷一層花生油，摺疊擀成長圓薄片，用手拿住一邊在案板上使勁甩開，如此反覆倒換位置甩上幾次，甩勻以後，再用手抻薄一些，再刷一層花生油，兩手各捏住一頭，由後向前反覆摺疊後，捲成圓條，稍稍抻長，從一頭向另一頭盤捲成圓形，按扁擀成直徑6厘公尺的餅坯。
3.將餅坯放入燒至七成熱的吊爐餅鐺上，蓋上燒熱的爐蓋，烤約8-10分鐘，至餅皮金黃酥脆，裡面柔軟熟透，即可食用。
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