1樓：地下水汙
一，麵粉
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可
以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
二，麵包
麵包是用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
三，麵條
麵條通常用麵粉或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀製或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
四，饅頭
饅頭，別稱「饃」「饃饃」「蒸饃」，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。
五，麵餅
即用麵粉做成的餅。在中國大約漢朝起，麵粉製作的餅分為發酵和不發酵兩種。
2樓：匿名使用者
麵粉：麵包、苗條、饅頭、包子等
麥麩：麥麩餅
糊粉層：
胚芽：小麥胚芽粉
3樓：匿名使用者
麥是穀物中最重要的農作物，世界上靠小麥作為食品的人多於靠其他任何食品生活的人。世界上70％以上的可耕地種植糧食，小麥占地最多，高於22％。一年中每個月，世界上都有乙個地區收穫小麥。
小麥麵粉一般含有9％～14％的蛋白質，所以它是人們日常食物蛋白質的主要**。2023年義大利科學家比凱里（becarri）從小麥中分離出麵筋；同樣我國生產麵筋的歷史也很早，如烤麩、水面筋等，很早就是我國人民的蛋白質食品之一。 在小麥麵粉中加適量的水，再用手或機械進行揉合牞即得到粘聚在一起並具有黏彈性的麵塊。
靜置之後，麵糰在水中搓洗時，澱粉、麩皮漸漸離開，麵糰懸浮於水中，最後只剩下一塊具有黏性（co
4樓：匿名使用者
簡單講： 小麥能做很多東西。
5樓：匿名使用者
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地下水汙
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一，麵粉
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
二，麵包
麵包是用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
三，麵條
麵條通常用麵粉或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀製或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
四，饅頭
饅頭，別稱「饃」「饃饃」「蒸饃」，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。
五，麵餅
即用麵粉做成的餅。在中國大約漢朝起，麵粉製作的餅分為發酵和不發酵兩種
小麥可以做成什麼食物?
6樓：張喵喵很酷
小麥主要是加工成麵粉，做成各種麵食。
常見的有：大餅油條、饅頭包子、麵條捲麵、水餃和燒賣的皮、蛋糕麵包、餅乾茶食、部分休閒食品等等。
麥是穀物中最重要的農作物，世界上靠小麥作為食品的人多於靠其他任何食品生活的人。世界上70％以上的可耕地種植糧食，小麥占地最多，高於22％。
小麥麵粉一般含有9％～14％的蛋白質，所以它是人們日常食物蛋白質的主要**。
7樓：匿名使用者
一般麵粉做的食品都是小麥做的，除麵包外，還有：餅乾、蛋糕（玉公尺做的除外）、饅頭、包子、餃子、餛飩、面（包括速食麵）、油條、各種餅（山東煎餅是玉公尺做的）、漢堡包、月餅、三明治、燒麥、麻花，麥片不一定是小麥做的，有好多是大麥或其他麥做的
8樓：阿雷
女兒用小麥粉可以做什麼吃的，食物顏色真好看，你一定想不到
小麥可以做成哪些食物
9樓：匿名使用者
一般麵粉做的食品都是小麥做的，除麵包外，還有：餅乾、蛋糕（玉公尺做的除外）、饅頭、包子、餃子、餛飩、面（包括速食麵）、油條、各種餅（山東煎餅是玉公尺做的）、漢堡包、月餅、三明治、燒麥、麻花，麥片不一定是小麥做的，有好多是大麥或其他麥做的
10樓：楊子電影
小麥主要是加工成麵粉，做成各種麵食。粗碎小麥是將粗麥壓碎而成的小顆粒。烹飪前必須浸泡（1杯麥用2杯水），烹飪時間為30~40分鐘。
粗碎小麥可加入做麵包用的生麵糰裡，也可以當早餐食品或奶油甜點。
生麥片在食用前要先浸泡幾個小時，再烹製大約1個小時，每一杯麥片要用2杯水。烹製好的麥片的營養價值很大程度上取決於精製的程度和小麥的烹製過程。生麥片的獲取方式和滾製燕麥相同，將穀粒放在大滾筒裡打磨。
小麥在世界各地廣泛種植的穀類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。
小麥是三大穀物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界較早種植小麥的國家之一。
小麥，玉公尺可以加工成什麼食物 10
11樓：匿名使用者
小麥的加工產品主要是麵粉、次粉、麥麩等。麵粉一般就是咱們平時吃的饅頭花卷用的，次粉和麥麩是加工副產物，一般可以用作動物飼料原料。
玉公尺的話加工範圍也很廣泛，有玉公尺麵，玉公尺糝，玉公尺胚芽粉，玉公尺胚芽油等等。而且鮮食的甜玉公尺不需要加工也非常受歡迎。
12樓：運氣是一陣風
小麥可以加工成掛麵、速食麵、麵條，包子，餃子，麵包等等，太多了
玉公尺可以加工成爆公尺花，玉公尺攪團，玉公尺粉魚，玉公尺饃饃，貼餅子等等太多了
麥子能做什麼食物
13樓：吾明照四方
麥子可以做的食物有很多，比如說饅頭，麵條，大餅，火燒，還有很多，西餐中的麵包也是用麥子做的，不過，那是一種特殊的麵粉
14樓：土是二千
麥子可以加工成麵粉，麥子也可以直接加工出殼，來煮麥子飯或粥吃。
麥子加工成麵粉之後可以做蛋糕，做餅乾，做點心，各種各樣的食物都可以用得到。
15樓：匿名使用者
麥子能做的食物很多，首先把麥子磨成麵粉，麵粉做出來的食物是不是很多，如饅頭，餃子，麵條，麵包，麻花等等等等，還有一些小食品也都得用到麵粉，所以麥子能做很多食物
16樓：匿名使用者
答麥子能做麵粉，麵條，饅頭，花卷，餅等好多
17樓：藍天白雲
哪可多了，麥子能做一系列麵食，麵條，包子，餃子，麵包，餅乾，等。
18樓：匿名使用者
麥子磨成麵粉能做很多食物比如麵條饅頭麵包油等等
19樓：人多善_身心康
太多了，各種麵食，比如油條，包子，速食麵等等等等，
20樓：無敵霸絕天下
小麥是小麥系植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物；發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質燃料。 小麥是三大穀物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。
21樓：匿名使用者
麵粉，麵條，饅頭，麵包都是
22樓：飄著的劉佳葉
包子，麵條，蛋糕等等
23樓：張進男
麵條，包子，饅頭，水餃都可以啊！
24樓：368都
麵包麵粉，麵條，饅頭，麵包都是
25樓：芒果味的
饅頭呀什麼的一些主食
麵粉是由小麥的哪部分加工成的，麵粉是由小麥的哪一個部分加工成的？
地下水汙 一，麵粉 麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可 以分為高筋麵粉 中筋麵粉 低筋麵粉及無筋麵粉。二，麵包 麵包是用五穀 一般是麥類 磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母 雞蛋 油脂 糖 鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割 成形 醒發 焙烤 冷卻等過程...
影響小麥加工品質的因素有哪些，如何影響加工品質
燕趙風人 1 原料品質。小麥麵筋含量，小麥顏色，小麥等級，小麥水分雜質 2 裝置和工藝 影響小麥麵筋 壞的因素有哪些 1 小麥品質的影響 小麥的品質對口感的影響是起決定性作用的。北方的硬質麥，因為麵筋含量高，麵筋 口感就很好。硬質小麥產量比軟質小麥產量略低，許多農民為了追求高產，即使在魯西北地區仍然...
粗糧加工食品有哪些，粗糧有哪些
粗糧有哪些?粗糧有玉公尺 紫公尺 高粱 燕麥 蕎麥 麥麩 黃豆 青豆 赤豆 綠豆等。粗糧種類多樣，營養價值高，各種粗糧所含的營養素各有所長。粗糧加工過程簡單，儲存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看，大部分粗糧蛋白質含量相對偏少，澱粉 纖維素 礦物質，以及b族維生素含量豐富。分類 根據粗糧不同...