1樓：匿名使用者
玉公尺沒有和其他食物相關禁忌，玉公尺可以和任何食物一起吃，食物相剋一說是不成立的。
在我國發布的《中國居民膳食指南（2016）》中也提到，至今為止都沒有發現過真正因為「食物相剋」導致食物中毒的案例和報道。有時人們吃完東西不舒服，往往是因為食物不乾淨、食用方式不當、過敏體質等個人原因。
蘭州大學公衛學院曾經做過一項實驗，在100名男女各半、體重指數（bmi）在18~25之間、身體健康且近期未服過任何藥物的健康受試者中，讓他們吃5對所謂的相剋食物。
在連續食用1週後，觀察他們的尿液、大便、血壓、精神、體溫等指標，實驗結果一切正常，沒有發現任何一組食物引起胃腸紊亂、嘔吐、中毒等現象。
所以玉公尺可以和任何食物一起吃，不會產生不良效果。
擴充套件資料
玉公尺的營養成分
玉公尺的營養成分比較全面，一般含蛋白質8.5%，脂肪4.3%，醣類73.
2%，鈣0.022%，磷。鐵含量為0.
0016%，還含有胡蘿蔔素、維生素b1、b2和菸酸以及谷甾醇、卵磷脂、維生素e、賴氨酸等。最新研究顯示，玉公尺中含有穀胱甘肽，這是一種抗癌因子。
國內外營養學家對玉公尺的評價非常高，認為玉公尺中含有穀胱甘肽具有抗癌作用，它能與人體中的多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性。
玉公尺中的纖維素是一種不被人體吸收的碳水化合物，可以降低人體腸道中致癌物質的濃度，減少毒素在腸道中的積累，從而降低結腸癌和直腸癌的發病率;玉公尺中的木質素能使人體巨噬細胞活性提高2-3倍，從而抑制癌症的發生。
人民網-食物之間「禁忌」存在嗎 科學實驗擊破謠言
新華網-「食物相剋」，你真的了解嗎
2樓：**座美妝達人
玉公尺和海螺一起吃：身體不適。
玉公尺和紅薯一起吃：會造成腹脹。
玉公尺和田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。
擴充套件資料。
玉公尺（拉丁學名：zea mays l.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。
別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包公尺、包粟、玉茭、苞公尺、珍珠公尺、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏公尺仁，粵語稱為粟公尺，閩南語稱作番麥。玉公尺是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。
玉公尺一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
但由於其遺傳性較為複雜， 變異種類豐富， 在常規的育種過程中存在著週期過長、 變異係數過大、 影響子代生長發育的缺點， 而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足， 同時也提高了育種速度和質量。
3樓：植物網
玉公尺不宜和以下食物同吃：
玉公尺+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒玉公尺+紅薯：會造成腹脹
玉公尺+海螺：身體不適
食用玉公尺禁忌：
1、變質玉公尺可致癌，玉公尺容易被黃麴黴菌汙染，而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素，所以玉公尺應儲存在乾燥、通風處，霉爛、變質的玉公尺不可食用。
2、南方人喜食大公尺，從健康角度來看，單純吃大公尺並不科學，建議增加些雜糧，特別應把玉公尺看成是維護健康的重要食品，並盡量吃新鮮玉公尺。吃玉公尺時應注意嚼爛，以助消化。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。
玉公尺不能和什麼一起吃
4樓：那就走自己的路
吃：1、海螺：玉公尺跟海螺相剋，不能放在一起食用，兩者一起吃的話容易中毒，會引起身體不適，用地漿水可以解毒。
2、田螺：玉公尺跟田螺一起吃，可能會出現中毒反應，會導致血熱，輕者會燥咳，嚴重的會出鼻血。可以用地漿水可以解毒。
3、牡蠣：玉公尺中的營養價值高，而牡蠣中的含鋅量是很高的，單獨食用時具有很好的補益保健功效，但是兩者同食的話，可能會阻礙鋅的吸收。
拓展資料：
玉公尺是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包公尺、包粟、玉茭、苞公尺、珍珠公尺、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏公尺仁，粵語稱為粟公尺，閩南語稱作番麥。
玉公尺是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉公尺一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
但由於其遺傳性較為複雜， 變異種類豐富， 在常規的育種過程中存在著週期過長、 變異係數過大、 影響子代生長發育的缺點， 而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足， 同時也提高了育種速度和質量。
玉公尺味道香甜，可做各式菜餚，如玉公尺烙、玉公尺汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。
主要用途：
1、直接食用。玉公尺是世界上最重要的食糧之一,現今全世界約有三分之一人口以玉公尺作為主要食糧,其中亞洲人的食物組成中玉公尺佔50%,多者達90%以上,非洲佔25%,拉丁美洲佔40%。玉公尺的蛋白質含量高於大公尺,脂肪含量高於麵粉、大公尺和小公尺,含熱量高於麵粉、大公尺及高粱,但缺點是顆粒大、食味差、粘性校在生活水平較低地區,玉公尺是重要的食糧。
在城市及較發達地區,玉公尺是調劑口味不可缺少的食品。隨著玉公尺加工工業的發展,玉公尺的食用品質不斷改善,新的玉公尺食品如玉公尺片、玉公尺麵、玉公尺渣、特製玉公尺粉、速食玉公尺等隨之產生,並可進一步製成麵條、麵包、餅乾等。玉公尺還可加工成為玉公尺蛋白、玉公尺油、味精、醬油、白酒等,這些產品在國內外市場上很受歡迎。
2、飼料用途。玉公尺是飼料之王。據報道,100千克玉公尺的飼用價值相當於135千克燕麥,120千克高粱或150千克秈公尺。
以玉公尺為主要成分的飼料,每2~3千克即可換回1千克肉食,玉公尺的副產品秸稈也可製成青貯飼料。世界上大約65-70%的玉公尺都用作飼料,發達國家高達80%,是畜牧業賴以發展的重要基矗
3、工業加工用途。玉公尺子粒是重要的工業原料,初加工和深加工可生產
二、三百種產品。初加工產品和副產品可作為基礎原料進一步加工利用,在食品、化工、發酵、醫藥、紡織、造紙等工業生產中製造種類繁多的產品,穗軸可生產糠醛。另外,玉公尺秸稈和穗軸可以培養生產食用菌,苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品,行銷國內外。
5樓：小想的小世界
玉公尺跟海螺相剋，不能放在一起食用，兩者一起吃的話容易中毒，會引起身體不適，用地漿水可以解毒。
玉公尺不能和田螺一起吃
玉公尺跟田螺一起吃，可能會出現中毒反應，會導致血熱，輕者會燥咳，嚴重的會出鼻血。可以用地漿水可以解毒。
玉公尺不能和牡蠣一起吃
玉公尺中的營養價值高，而牡蠣中的含鋅量是很高的，單獨食用時具有很好的補益保健功效，但是兩者同食的話，可能會阻礙鋅的吸收。
不宜吃玉公尺
1、消化系統不好的人群
對於消化系統不好的朋友來說，最好不要食用玉公尺，因為玉公尺中屬於粗糧中的一種，食用之後會增加腸胃的消化負擔，容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血，所以消化系統不好最好不要吃玉公尺，特別是對於那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。
2、免疫力低下的人群
玉公尺中含有豐富的纖維素，食用之後，會阻礙人體對蛋白質的吸收和補充，還會降低脂肪的利用率，對於免疫力低下的朋友來說嗎，可能會造成對身體多個器官功能的損害。
3、體力勞動者
對於體力勞動者而言，一般來說，勞動強度比較大，體內所需要的能量和熱量較多，而玉公尺中的能量較少，無法提供給這些人群體內所需的能量和熱量，所以體力勞動者不宜把玉公尺當作主食進行食用。
6樓：天降異種
玉公尺是世界重要的糧食作物，我們會對自己常吃的玉公尺更加關心。
對於玉公尺不能和什麼撘配，這裡主要有三個：
1.田螺+玉公尺：會引起中毒
2.紅薯+玉公尺：會造成腹脹
3.海螺+玉公尺：會身體不適
不過這些只要多注意一下就沒有問題了。
而玉公尺本身沒有太大的***，但是也不可一次多食，玉公尺吃多了會上火，而且糖尿病患者需要注意不易吃多，易造成血糖問題。
7樓：春瑤鳳嬋
玉公尺不宜和以下食物同吃：
玉公尺+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒玉公尺+紅薯：會造成腹脹
玉公尺+海螺：身體不適
食用玉公尺禁忌：
1、變質玉公尺可致癌，玉公尺容易被黃麴黴菌汙染，而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素，所以玉公尺應儲存在乾燥、通風處，霉爛、變質的玉公尺不可食用。
2、南方人喜食大公尺，從健康角度來看，單純吃大公尺並不科學，建議增加些雜糧，特別應把玉公尺看成是維護健康的重要食品，並盡量吃新鮮玉公尺。吃玉公尺時應注意嚼爛，以助消化。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。
8樓：南非烏雀
玉公尺不能和海螺、田螺一起吃。
玉公尺和海螺：
同吃會導致身體不適
玉公尺和田螺：同吃會容易中毒
腹脹、尿失禁患者忌食
玉公尺的功效作用
1、**
2、防癌抗癌
3、降血壓、降血脂
4、增加記憶力、抗衰老
5、明目
6、促進胃腸蠕動
一般人群均可食用。便秘、高血壓、動脈硬化患者尤其適宜。
拓展資料：
玉公尺原產於墨西哥和秘魯，16世紀才傳入我國，至今大概有400多年的栽培歷史。在中國基本上北方種植較多。也許很多人沒見過玉公尺棒子，但是大部分人都吃過爆公尺花，爆公尺花就是以玉公尺來做的。
還有就是現在的玉公尺油也是很普遍。
玉公尺雖然營養價值低於其他穀物，但是玉公尺裡面可以提出異麥芽低聚醣，異麥芽低聚醣是益生元裡最優異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有著密切的關係，從而對腸道菌群達到平衡狀態，使得腸道健康。處於糧食安全的考慮，各國總要儲備一些糧食。世界玉公尺庫存量一般佔消費量比重的20%左右。
人民網《玉公尺的功效》
9樓：包芮瀾鹿翮
玉公尺和以下食物相剋，不能一起食用
田螺+玉公尺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒紅薯+玉公尺：會造成腹脹
海螺+玉公尺：身體不適
10樓：巨嫻雅海氣
玉公尺+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒
玉公尺+紅薯：會造成腹脹
玉公尺+紅薯：會造成腹脹
11樓：葉蘭英芮巳
食用玉公尺的禁忌：
1、煮熟或蒸熟的玉公尺營養更易吸收。
2、吃玉公尺時，應把玉公尺粒的胚尖一起吃掉，因為許多營養都集中在這裡。
3、玉公尺尤其適合糖尿病患者吃，因其膳食纖維豐富，吃下血糖不會迅速公升高。
4、但腸胃不好的人不要多吃，可用玉公尺粒做道玉公尺羹，也可「粗糧細做」,用玉公尺麵蒸鍋窩頭、做幾個貼餅子，或熬鍋棒子麵粥都是不錯的選擇。
5、玉公尺受潮黴壞變質產生黃麴黴素，有致癌作用，應當禁忌食用。
紅薯玉公尺能一起吃嗎，玉公尺和紅薯可以一起吃嗎？？會不會食物相剋？
紅薯玉公尺能一起吃嗎，常見的有紅薯炒玉公尺 主料 紅薯1個 玉公尺100克 毛豆100克調料 油1勺 鹽1小勺 糖1小勺 胡椒粉少許 雞精少許 蔥1顆做法步驟 1 原料 玉公尺，紅薯 2 毛豆 3 將紅薯去皮切成小丁 4 玉公尺焯水 5 紅薯焯水 6 毛豆焯水 7 鍋熱油，爆香蔥末 8 放入紅薯丁翻...
鴨子可以跟玉公尺一起煮著吃嗎，鴨子和玉公尺可以一起燉嗎
可以，以下是玉公尺鴨湯的具體做法。主料 鴨1000g 玉公尺1個 輔料 油適量 鹽適量 蔥花適量 步驟 1 洗好的鴨肉待用 2 玉公尺切小備用 3 鍋熱下油 4 油熱倒入鴨開炒 5 翻炒中 6 差不多炒10分鐘左右 7 放入薑絲和蒜粒繼續翻炒 8 鴨炒至5分熟時加入一碗水,燉煮 9 煮5分鐘左右放入...
玉公尺能和芝麻一起吃嗎，玉公尺糊和黑芝麻糊可不可以一起吃
一般是可以吃的，玉公尺有美容抗衰老的好處，黑芝麻對腎，頭髮都很好。補充專 黑芝麻 學名 屬semen sesami nigrum 為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有醣類 維生素a 維生素e 卵磷脂 鈣 鐵 鉻等營養成分。有健胃 保肝 促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，...