1樓：ヾ提筆__抒寫
豬肝和洋蔥一起吃不會中毒的，可以做洋蔥炒豬肝。
做法如下：
所需原材
料：1、主料：洋蔥半個、豬肝300克。
2、輔料：薑絲5克、清水500毫公升、生抽5克、料酒5克、鹽4克、豆瓣醬5克、食用油10毫公升、澱粉3克、白糖2克。
第一步：先將薑絲備用，洋蔥切片，豬肝切條。
第二步：準備乙個容器倒入豬肝，清水浸泡1小時，反覆換水，至血水析出。
第三步：瀝乾水分，倒入豬肝、生抽、料酒、鹽2克、薑絲和豆瓣醬，攪拌均勻。
第四步：鍋裡倒入食用油5毫公升、豬肝，翻炒至變色。
第五步：緊接著倒入食用油5毫公升、洋蔥、豬肝、鹽2克、白糖和澱粉，將其翻炒均勻。
第六步：炒熟之後即可出鍋。
2樓：
不會，營養豐富抗過敏。
豬肝的營養價值：
1、豬肝 中含有豐富的蛋白質和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。
2、豬肝中含有大量的維生素a，遠遠超過魚肉蛋奶等食品。
3、豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量較高。
洋蔥的營養價值：
1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。
2.洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素a的。前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。
對抗人體內兒茶酚胺等公升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降。
4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5.洋蔥中含有一種名炎「櫟皮黃素」9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
7.洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。
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