1樓：匿名使用者
百香果原產於南美巴西，主產區則是美國夏威夷和佛羅里達州以及澳大利亞
百香果營養成分——百香果果汁富含多種對人體有益的營養成分，百香果是純天然保健水果，營養價值很高。含有165種水果香味，132種以上的芳香物質，有17種氨基酸（主要有亮氨酸，脯氨酸、蘇氨酸、賴氨酸等）；豐富的蛋白質及可溶性固形物（葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等）、以及維生素c、a、b、b1，礦物質、鈣、磷、鐵、鈉，sod酶和超纖維等含量相當豐富。每loog果汁含總糖18．79g，蛋白質1．7g，氨基酸1．55g，磷24。
8mg,鐵8．12mg，鈣48．94mg，維生素c 76．80mg，sod酶含量高，大量的超纖維，熱量51卡。 百香果全身是寶，其種子含油量達25%，油質可與葵花油媲美，適於作食用油。果皮提取的果膠是食品加工的良好穩定劑；根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛，活血強身，降脂降壓等療效；百香果提取的香精是點心和酒精的良好新增劑。
有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養顏等保健功效。
2樓：巨蟹正在載入
目前廣西的種的很多，維生素c很高的
百香果有什麼營養價值？
3樓：匿名使用者
vc含量高。
百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益內
的元素，而且口感跟香味都美到極容致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長；
百香果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效；
百香果入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對於緩解便秘症狀也非常有好處；
美容養顏，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。
超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。
百香果有何營養價值
4樓：匿名使用者
營養價值：百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。
食用價值：百香果的果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素， 其中包括非常豐富的天然維他命c，每100克果汁中就含有維他命c為34.6毫克，還富含維命a、b1、b2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
可溶性固形物佔5%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。營養價值很高，用它為原料，加工製成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。
果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。
簡介：百香果，因含眾多水果的香味而冠名，學名西番蓮，俗稱「巴西果」，）也在香港也稱熱情果）它的英文名為「passion fruit」，「passion」意為「熱情、戀情」，故又被稱為「愛情果」、「情人果」，原產地在南美洲。其果汁富含多種對人體有益的元素。
百香果含有非常豐富的天然維他命c，每100克果汁中就含有維他命c為34.6毫克，還富含維他命a、b1、b2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質。
百香果中含有菠蘿、香蕉、士多啤梨、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有「果汁之王」的美譽；百香果亦有「熱情之果」的雅稱，它是一種多年生熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人；它起源於南美洲的亞馬遜河熱帶雨林，被西班牙的探險家、修道士認為是「聖經」中提到的人類始祖「亞當、夏娃」所吃的「神秘果」，故英文稱為「passion fruit」，意為」戀情、激情、熱情之果」。
百香果的營養價值？
5樓：哈拉鬧丫
營養價值
百香果的果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，個中包括十分豐厚的自然維他命c，還富含維命a、b1、b2等，另外還含有豐厚的鈣
、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物佔5%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。
據科學分析，每100克百香果果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素a1.3毫克、維生素
b1.25毫克、維生素c70毫克，有機酸含量約為3%左右，氨基酸17種、佔人體所需氨基酸總量的20%。養分價值很高，用它為原料，加工制效果汁、果露、果醬、果凍，風味共同。
果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消弭疲勞、排毒養顏、加
強免疫力等神情保健效果。
6樓：淚
營養價值：百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。
食用價值：百香果的果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素， 其中包括非常豐富的天然維他命c，每100克果汁中就含有維他命c為34.6毫克，還富含維命a、b1、b2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
可溶性固形物佔5%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。營養價值很高，用它為原料，加工製成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。
果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。
簡介：百香果，因含眾多水果的香味而冠名，學名西番蓮，俗稱「巴西果」，）也在香港也稱熱情果）它的英文名為「passion fruit」，「passion」意為「熱情、戀情」，故又被稱為「愛情果」、「情人果」，原產地在南美洲。其果汁富含多種對人體有益的元素。
百香果含有非常豐富的天然維他命c，每100克果汁中就含有維他命c為34.6毫克，還富含維他命a、b1、b2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質。
百香果中含有菠蘿、香蕉、士多啤梨、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有「果汁之王」的美譽；百香果亦有「熱情之果」的雅稱，它是一種多年生熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人；它起源於南美洲的亞馬遜河熱帶雨林，被西班牙的探險家、修道士認為是「聖經」中提到的人類始祖「亞當、夏娃」所吃的「神秘果」，故英文稱為「passion fruit」，意為」戀情、激情、熱情之果」。
7樓：匿名使用者
百香果含有多種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、sod酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的「維生素之王」，具有開胃消食、改善睡眠、強身健體、**消脂、美容護膚、養顏抗衰老、排毒養顏的功效；將檸檬和百香果搭配著蜂蜜熬製成茶，**消脂，美容護膚，好喝又營養
百香果有哪些營養價值？
8樓：甫凝思戲景
營養價值
百香果的果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，個中包括十分豐厚的自然維他命c，還富含維命a、b1、b2等，另外還含有豐厚的鈣
、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物佔5%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。
據科學分析，每100克百香果果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素a1.3毫克、維生素
b1.25毫克、維生素c70毫克，有機酸含量約為3%左右，氨基酸17種、佔人體所需氨基酸總量的20%。養分價值很高，用它為原料，加工制效果汁、果露、果醬、果凍，風味共同。
果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消弭疲勞、排毒養顏、加
強免疫力等神情保健效果。
9樓：內容不多啊
百香果的功效與作用主要有如下六點：
1、營養豐富。百香果富含有機酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
2、百香果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用雞蛋果具有提神醒腦、生津止渴、化痰止咳、提高人體免疫功能、消除疲勞、養顏美容、延緩衰老的功效。
3、百香果含果酸、可食纖維，可幫助消化，對食慾不振、胃脹、便秘的效果都很好。
4、百香果含有維生素e、番茄紅素，對生殖系統的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用後，覺得晚上起床的次數明顯減少，故百香果（雞蛋果）有滋陰補腎之說。
5、百香果的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、抗高血壓等療效。
6、百香果種籽含油量達25%左右，可榨取潔淨而無刺激氣味的油料。榨油後的麩餅可作飼料和肥料。果皮可提取果膠，是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。
百香果（雞蛋果）具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等功效與作用，其作用機理如下：
1、保健機理：百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養顏機理：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善**、美化容顏的作用。百香果中含有多達165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細胞老化、癌變，有抗衰老、養容顏的功效。
3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
4、促進代謝：百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。百香果中的vc參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。
另外，百香果中富含的vc、胡蘿蔔素、sod酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。
百香果怎麼吃百香果百香果的營養價值
1.直接鮮食 將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用 籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪 2 製成果汁 取乙個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色 香 味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳...
這是哪種百香果？百香果是什麼東西？
這是巴西大 百香果。百香果主要價值。食用 果實內有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質 脂肪 醣類和多種維生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15至16 總酸量至4.0 享有 飲料味精 和 果汁之王 的美譽。營養豐富，酸甜可口，有石榴 香蕉 士多啤梨 檸檬 芒果 酸梅等多種水果的香味，風味濃郁，芳香怡人，可鮮...
百香果和西番蓮的區別百香果和西番蓮有什麼區別
一 科目不同 1 雞蛋果 學名 passiflora edulia sims 又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物 2 西番蓮 學名 passiflora caerulea l.為多年生常綠攀緣木質藤本植物。二 外形不同 1 百香果 漿果卵球形，直徑3 4厘公尺，熟時紫色 種子多數，卵形。花...