1樓：山王果刺梨汁
刺梨鮮果營養豐富，特別是vc、vp、sod含量是已知水果之最，被稱為山王聖果，具有助消化、抗衰老、防癌抗癌、降三高、增強免疫力等功效。
但是刺梨幹的功效就要差許多了，因為經過乾燥後，很多營養成分被破壞流失，不過還是有不少作用的，常見就是泡水、泡酒喝，也可以入藥等。
刺梨幹對於刺梨鮮果雖然營養流失很多，好處是可以長期儲存，刺梨鮮果每年只有8、9月才有，只是現有刺梨原汁賣了，覺得刺梨幹易於儲存的優勢也沒了。
2樓：星空海
刺梨營養如下:
1）刺梨富含維生素c，其含量為所有植物中最高，是排在第二的酸棗的近3倍，是水果大王獼猴桃的30倍，因此被稱為維c大王。
2） 刺梨中富含b族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；
3） 刺梨所含的多醣及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；
4） 刺梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；
5） 刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促進食物的消化，具有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉等療效。
6） 刺梨果實含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸。
物種分布簡介:
刺梨是雲貴高原及攀西高原特有的野生資源，以貴州為主產，雲南次之，四川西部涼山地區也有分布。這一綠色資源沒有得到很好的開發利用，是對大自然無私饋贈的乙個極大冷落。 省外一廠家對這一品種產生了濃厚興趣，筆者全程陪同對這一野生資源進行了較詳細的調查，情況大致如下：
貴州的畢節、六盤水是刺梨資源最為豐富的地區，省會貴陽的周邊分布亦廣。可以說，刺梨在貴州作為藥食兩用品種已有很久的歷史。人們把它作為水果來吃，或者用於泡酒已成為習慣。
到了每年的8—9月產新季節，大街小巷都能看見有刺梨乾果和鮮果**，並且有廠家把它視為「炎黃聖果」進行開發，生產成飲料進入超市。 ，刺梨物美價廉。
3樓：袁樂樂
刺梨果實營養豐富，譽為「營養庫」。早在公元2023年，由田雯所撰的《黔書》中就有記載：「實如安石榴而較小，味甘而微酸，食之可以解悶，可消滯;漬汁煎之以蜜，可作膏，正不減於梨楂也」。
公元2023年劉善述《本草便方二亭集》進一步論述：「刺梨甘酸澀止痢，**牙痛崩帶易，紅花甘平洩痢止，葉療疥金瘡痢。由此可知，貴州人民把刺梨用作醫療的歷史已久。
本世紀40年代初營養學家進一步證實刺利的營養價值。80年代科學家們對刺梨進行了較全面系統的研究，進一步探明刺梨的藥用價值。 1、增強機體對傳染的抵抗力
據研究，vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用。 臨床將vc作急慢性傳染病和感染性休克的輔助藥物、特別是長期發熱的慢性傳染病（如結核病）患者，需量比常人高一倍以上。每日服維生素c1克可防感冒，服維生素c6克，則對感冒有**效果。
2、防癌抗癌
據刺梨專家謝惠民等研究，維生素c與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。食物中缺乏維生素c時，血清中存在的一種生理性透明質酸酶抑制劑（p.h.
i）的含量下降，從而透明質酸酶釋放，使細胞質解聚，引起組織破壞性病擴散，癌細胞增質。故維生素c是一種非常有價值的抑制多種細胞增殖性疾病（包括癌腫）的藥物。腫癌病毒能使正常細胞內環一磷腺甙（camp）含量下降，使細胞發生惡性病變。
維生素c通過抑制磷酸二脂酶而增高組織細胞中的camp，使腫癌細胞轉為正常。
據2023年貴州農學院吳立夫和北京醫科大學宋圃菊等專家試驗、發現刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質n-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。
3、**壞血病
當維生素c缺乏時，膠原蛋白等細胞間質的合成即會發生障礙，細胞間質增大，對快速增長的膠原組織（如傷口癒合時）的影響更大，就會出創口癒合不良：骨骼、牙齒容易斷脫落：毛細血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等壞血病。
攝入豐富的維生素c可使壞血病得以**，故維生素c稱抗血酸。
4、排鉛作用
2023年貴州省勞動衛生職業病防治研究報臨床試驗表明，鉛中毒的職業病患者，每日服用240毫公升刺梨汁（含vc毫克）有排鉛的作用。維生素c對上述疾病有良好的防治效果，是人體不可缺少的六種主要維生素之一，成年男女每日攝入30毫克維生素c才能滿足需要。人體由於缺乏合成維生素c的酶而不能合成維生素c，只能從食物中攝取，食物中又以刺梨含還原型的vc最豐富，屬具生理活性左旋（l）型抗壞血酸，因而刺梨是維生素c的最好**。
食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維c，有利於人體健康。
5、抗衰老
刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶（sod），食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內sod的活動，降低過氧化脂質（lpo），有明顯的抗衰老作用。
6、**腳氣病
維生素b1（硫胺酸）是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素b1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變；也表現為心血管、消化道、神經系統及其它器官的障礙。這些病症因維生素b1而消除。
成年男人需要量為1.2%mg，女人日需量.0.
9mg，刺梨汁含維生素b110.05mg/100g，常服刺梨汁或鮮果可補充vb1的攝入不足。
7、**口腔炎症
維生素b2（核黃素）是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏b2時，常患唇炎和舌炎。男**日需量1.
8mg，女**日需量1.3mg，刺梨汁含vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁後，可**口炎症。
8、促進人體正常發育及**夜盲症
胡蘿蔔素是維生素a的前身並具其生理活性，缺乏時，會導致兒童生長發育不良，導致夜盲症。成年男女日需維生素a750微克，即需胡蘿蔔4500微克。刺梨胡蘿蔔素平均含量為0.
13mg/100g，最高可達3.56mg/100g，服用刺梨汁可**維生素a的缺乏症。
維生素e（生育酚）是人體肌肉正常代謝，維持中樞神經系統和血管系統的完整，以及許多生理所必須的元素。它的作用多種多樣，以生殖方面表現得較為明顯。當維生素e缺乏時容易出現生殖系統的蔓縮和傷害。
人體對維生素e的需要量為日服15-25毫克。貴州農學院人工栽培刺梨20個樣本維生素e的平均含量為2.89mg/100g，變動範圍為2.
403.61mg/100g，遠高於其它水果蔬，是蘋果的10倍，甜橙的12.5倍。
服用刺梨汁可解決維生素e攝入量的不足。
9、健脾助消化解疼痛
據2023年刺梨專家孫學惠等研究發現，刺梨能健脾助消化，並具有阿托品的解痛作用。
10、降三高
sod為什麼能有效降低血脂、血壓？
我國衛生組織公布的資料顯示、城市人口心腦血管疾病死因第一位。從根本上說，其發病原因就是在心臟的冠狀動脈裡游離的低密度脂蛋白受到自由基後，吞噬細胞把它誤認為是異物而吞噬。二者結合形成的沉澱物沉積在冠狀動脈外，久而久之便堵塞血管。
sod進入備註中將沉積的自由基清除，使沉澱的脂蛋白重新變成游離狀態，血管通暢了疾病自然減輕或痊癒。sod對心腦血管病症，預防老年性痴呆有效。 (《綱目拾遺》)
【異名】茨梨(《分類草藥性》)，文先果(《四川中藥志》)，團糖二(《四川常用中草藥》)。
【**】為薔薇科植物刺梨的果實。
【植物形態】刺梨，又名：送春歸(《宦遊筆記》)，繅絲花。
落葉灌木，高約1公尺。多分枝，遍體具短刺，刺成對生於葉之基部。葉互生，單數羽狀複葉，著生於兩刺之間；葉柄長1.
5～2.5厘公尺，具條紋；託葉線形，大部連於葉柄上，邊緣具長尖齒及緣毛；小葉通常7～11枚，對生，長倒卵形至橢圓形，邊緣具細鋸齒，先端尖或圓形，基部闊楔形，兩面**；無柄。花兩性，單生於小枝頂端，淡紅色有香氣；花萼5，基部連合成簡狀，圍包雌蕊，上端膨大而成花盤，表面密被細長刺針；花瓣5，廣倒卵形，頂端凹入，雄蕊多數，著生於花盤外圍，有毛，長出於萼筒口；雌蕊多數，著生於萼筒基部，柱頭頭狀。
果實偏球形，被有密刺，成熟時為黃色，內含多數骨質瘦果，卵圓形，先端具束毛。花期4～7月。
生長於中山及低山地區的溝旁、路邊或灌木林旁。分布江蘇、湖北、四川、貴州、雲南、廣東等地。
本植物的根(刺梨根)、葉(刺梨葉)、花(刺梨花)亦供藥用，各詳專條。
【性味】《宦遊筆記》：味甘而酸澀。
【功用主治】健胃，消食。治食積飽脹。
①《貴州民間方藥集》：健胃，消食積飽脹，並滋補強壯。
②《四川中藥志》：解暑，消食。
【用法與用量】內服：生食或煎湯。 (1)藥用。刺梨的花、葉、果、籽皆可人藥，有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。特別是刺梨富含抗衰老、防輻射、防癌的活性物質——超氧化物歧化酶
(簡稱sod)，對心血管系 統和消化系統疾病及各種 腫瘤有較好的預防效果。 還從刺梨果肉中提 取出了對**早期宮頸癌 和**癌有較好療效的 **一谷甾醇。
(2)維生素含量高。刺梨是加工保健食品的上等原料。成熟的刺梨肉質肥厚，味酸甜，維生素含量特別高。
據測定，100克刺梨鮮果含維生素c1．8- 2．5克，比獼猴桃還高5-10倍，含維生素d2．8克，維生素e2．4~3．6毫克。刺梨還含有其它維生素和微量元素。刺梨果除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、飲料、果脯和果醬。
(3)刺梨是綠化環境的好樹種。刺梨樹體不高，分枝多，枝條密，綠化覆蓋效果好。其花型多，花量大，花期長，果實碧綠晶瑩，成熟時有特殊香味。
刺梨還可供園林、綠地群植和列植，也是栽植綠籬、刺籬和花籬的上好選擇。
4樓：匿名使用者
貴州龍里盛產有機刺梨，刺梨文化更是濃烈，買刺梨汁，認準養生有維**，物美價廉。
刺梨功效：
1，刺梨可以解毒。
刺梨汁能公升高超氧化物歧化酶（sod），降低脂質過氧化物含量，增強免疫功能，加速鉛、錳、鎘、砷、汞等的排洩，降低其在體內含量。
2，刺梨具有鎮靜作用。
刺梨sod能清除體內過多的自由基，改善和**組織器官功能紊亂和障礙，緩解人們的抑鬱和焦慮，能使人快速入睡。
3，刺梨可以增強人體免疫能力。
刺梨汁具有解毒作用，其作用也能增強機體的非特異性與特異性免疫功能和抗應激功能。
4，刺梨還可以延緩衰老。
刺梨能增加血漿中抗氧化劑的含量，提高機體抗氧化能力，減輕自由基引起的毛細管內皮、動脈、腦部的損傷，促進微迴圈，維持心血管和中樞神經的正常功能。隨著年齡的增長，人體sod減少，過氧脂質（lpo）則上公升，刺梨能夠提高體內sod含量因而可延緩衰老。
5，抗動脈硬化。
冠心病患者口服刺梨汁後血漿抗氧化劑水平及低密度脂蛋白抗氧化能力提高。刺梨汁可介導細胞內膽固醇外流而抑制促泡沫細胞形成來實現其抗動脈硬化的功能。
6，抗腫瘤。
刺梨汁對強烈致癌物質n-亞硝基脯氨酸在人及動物體內的合成有明顯的阻斷作用。刺梨汁對人白血病k562腫瘤細胞增殖有明顯的抑制作用。同時，從刺梨中提取的活性成分對胃癌和子宮內膜腺癌細胞的增殖亦有明顯的抑制作用。
7，防治糖尿病。
刺梨黃酮能降低血清葡萄糖和甘油三酯，公升高血清胰島素，從而具有保護胰臟、預防糖尿病的作用。刺梨中活性成分維生素f 為黃酮類化合物，與槲皮素結構相似，因而具有抑制醛糖還原酶的作用，可以減輕和預防糖尿病性病變與併發症。
8，**口腔炎症。
當缺乏維生素b2時，常患唇炎和舌炎。服一定量的刺梨汁後，可**口炎症。
9，刺梨的其他功效。
有研究顯示，刺梨汁可以促進消化液分泌，具有健胃消食，改善功能性消化不良症的基礎症狀。另外，刺梨汁還可以保護胃黏膜、肝和腎、神經幹細胞等作用。
刺梨根的功效，刺梨根熬水長期喝有害嗎
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苦瓜有什麼作用，幹苦瓜有什麼作用？
說到苦瓜，不得不提一直被傳的很廣的說法就是吃苦瓜降糖，是糖尿病人的福音。事實上，真正起到 植物胰島素 作用的是苦瓜汁液中提取物中的活性成分，它需要一系列複雜的過程去提純，而並不是直接吃苦瓜就有效果的。沒有必要為了降糖吃大量的苦瓜。苦瓜的功效與作用 1.苦瓜具有清熱消暑 養血益氣 補腎健脾 滋肝明目的...