1樓：排優解攔
蒸饅頭要用冷水，用大火20分鐘左右一次蒸熟，放饅頭時最好用紗布、草墊等吸水性鋪墊，也可擦食用油。停火後5分鐘揭鍋蓋時，絕不能將鍋蓋汽水滴入饅頭上。饅頭底部積水，是鍋蓋的蒸汽水。
2樓：匿名使用者
這不是矽膠墊的問題，因為，矽膠墊在蒸饅頭中普遍應用，也少見出現該情況。估計是你放的煱裡的水位超高，距矽膠墊距離水面太近，然而，開煱後水噴上來了，就出現了這個狀況。
3樓：97樂於助人
蒸饅頭的做法
bai食材用料
du麵粉500克
酵母3克
水適量zhi
1.麵粉放入容器
2.加適量水和成光dao
滑麵糰蓋專保鮮膜發酵
至2.5倍大
3.發酵好嘍好多蜂屬窩呢
4.取出麵糰加適量乾粉使勁揉排出氣體並分成適當大小的面擠子5.拿乙個小麵糰繼續揉並整理成饅頭狀
6.依次都做好後放到刷了油的鍋屜上放入鍋裡進行二次發酵7.天氣熱十分鐘就差不多了，已經發酵好大了一圈8.開中火蒸15分鐘關火，悶3分鐘出鍋即可
4樓：風飄雲揚
蒸饅頭最好用棉質的紗布，矽膠在高溫下可能產生對人體有害物質。
5樓：喂借個微笑
肯定是你用的矽膠蒸籠布的空太小了
6樓：匿名使用者
矽膠墊不滲水，汽鍋水全在上面，可以鋪層紗布瀝水。
用矽膠蒸籠墊蒸饅頭，會不會產生有害物質影響身體健康呢？
7樓：匿名使用者
矽膠蒸籠
墊蒸饅copy頭到底對身體有沒有害，首先不要貪圖便宜購買劣質的矽膠蒸籠墊，好的矽膠蒸籠墊一般選用食品級矽膠，而食品級矽膠成本高，有些不法商家會利用塑料代替，這種拿到後有很濃的塑料味，而塑料遇高溫是會產生有害物質的。所以這種一定不能用。好的矽膠蒸籠墊一般選用食品級矽膠，而食品級矽膠等同於嬰兒的奶嘴一樣，是很安全的，也沒有味道，沒有毒的。
其次矽膠蒸籠墊一般是以矽橡膠混煉膠和過氧化物硫化劑為原料，這兩種材料符合歐盟的rohs六項測試，而且矽膠蒸籠墊是釆用壓延或模壓的方式製作而成。製作過程也不會新增有毒物質，所以說製作過程也是無毒的。
再者矽膠蒸籠墊內部是由玻璃纖維製作而成的，玻璃纖維不僅可以增加蒸籠墊的透氣性，還能耐受230度以上的高溫。就算遇到高溫也不會分解有毒氣體。
所以說只要購買正規的食品級矽膠蒸籠墊，就不會影響身體健康，可以放心使用！
8樓：匿名使用者
食品級矽膠是安全的，但由於矽膠墊的成本較貴，不排除有不法商家利用塑料代替，而塑料遇高溫是有潛在風險的。
9樓：豬豬俠的豬窩
從特性bai方面來說，矽膠產品是無毒du
無味無色zhi的產品，質地好，對人體沒有dao危害。回國外，所有的矽橡答膠餐具要想在當地銷售，必須要符合他們相關的食品級檢測標準，例如美國fda標準。而在我國因為市場的不規範性，存在很多漏洞，所以要選擇合格的產品，合格矽膠餐具都是達到國家標準食品級的，可以安全放心的使用。
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