1樓：水院最美
1、是的，燕窩中來最珍貴的是血源燕。
2、血燕是金絲燕利用苔蘚、海藻和柔 軟植物纖維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩。經過提煉加工之後， 成為最為名貴的燕窩。
3、燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩經深加工後可供人食用的部分。從營養價值上講，它只是一種低階食品，畢竟它只是金絲燕用唾液和羽毛等造的乙個巢，只是為了繁育後代安居之用，營養也豐富不到哪去。燕窩之所以被人傳的很神，這其實是商家大肆炒作和宣傳的乙個結果，其目的是為商業利益服務的。
4、燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、 海藻、 銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕。從山洞採摘的燕窩也有部分呈現出褐紅色或有血色，其形成原因主要被認為是燕窩所處的環境如空氣、濕度、岩石等共同作用的結果，這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質含量豐富，營養價值高於白燕。
2樓：匿名使用者
首先，燕窩是中國傳統名貴食品之一，是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的專幾種金絲燕分泌出來屬的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所築成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類(如家燕)所築巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。
燕窩根據燕窩分為血燕和白燕，由於血燕稀少，所以比較昂貴，燕窩是毛燕經過清洗、挑毛、定型和乾燥後達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩，其基本上保持燕窩最初的形狀。由於燕窩行業沒有統一的標準，不同商家將燕盞按品質分為不同的等級，如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、a級燕盞、官燕等。燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的，其營養價值與燕盞相當；而有些是由草燕經過加工製作的。
其營養價值與燕盞相當，只是賣相不同。品質較好的兩大燕窩品 牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩最合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門燕窩比較實惠。其他雜牌的燕窩品質差別比較大，不建議購買。
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3樓：手機使用者
燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色， 也叫「血燕」或「紅燕」，含有若干礦物質，營養好，產量很少， 被視為燕窩中的珍品。
麻煩採納，謝謝!
4樓：好靜不好動
金絲燕第一次築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，質地版純潔，一毛不附，權這種燕窩的質量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品，因此取名「官燕」。
另有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫「血燕」或「紅燕」，含有若干礦物質，營養好，產量很少，被視為燕窩中的珍品。
燕窩中最珍貴的是
5樓：好靜不好動
金絲燕第copy一次築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，質地純潔，一毛不附，這種燕窩的質量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品，因此取名「官燕」。
另有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫「血燕」或「紅燕」，含有若干礦物質，營養好，產量很少，被視為燕窩中的珍品。
6樓：匿名使用者
有燕窩酸，所以燕窩很珍貴
燕窩中最珍貴的是什麼，燕窩中最珍貴的是什麼燕？
方蓓壘 燕窩中最珍貴的就是血燕，而且燕窩的藥用價值也很強大，古代是一般人用不起的補品。 強顏歡笑丶楹 血燕，在雪白的燕窩上含有燕子血的最為滋補，但這種貨很少，所以很珍貴！檢視原帖 生活紀實錄 毫無疑問的是唾液酸，就是那種有助於大腦成長和發育的東西 潛曼彤 現代醫學研究發現，燕窩主要成分有 水溶性蛋白...
燕窩中最珍貴的是什麼成分，燕窩中最珍貴的是什麼燕？
你好，燕窩其實就是一種普通食品，有的加工為保健食品。裡面含有粘蛋白多，有一定增強抵抗力作用。其他就是一些微量元素，維生素，礦物質等等，這些很普通。燕窩 正確的譯法是swiflets nest，一向被認為滋補品，是一種生長於東南亞 印尼 新加坡和泰國一帶海域 喜歡群體棲身於海南懸崖峭壁的石洞內，一種叫...
燕窩是什麼，燕窩的主要材料是什麼？
燕窩是東南亞特有的金絲燕吞食魚 蟲 海藻之後，經胃蛋白酶初步消化，由粘液 唾液 腺的分泌物凝結而成的。燕窩的吃法 燕窩首先要進行浸泡 燉製。不同的燕窩浸泡的時間不一樣，燉製的時間也不同。燕絲 浸泡1小時，文火慢燉約15分鐘 燕條 浸泡2小時，文火慢燉約15分鐘 三角白燕 浸泡2 3小時，文火慢燉約3...