1樓：方蓓壘
燕窩中最珍貴的就是血燕，而且燕窩的藥用價值也很強大，古代是一般人用不起的補品。
2樓：強顏歡笑丶楹
血燕，在雪白的燕窩上含有燕子血的最為滋補，但這種貨很少，所以很珍貴！ 檢視原帖》
3樓：生活紀實錄
毫無疑問的是唾液酸，就是那種有助於大腦成長和發育的東西
4樓：潛曼彤
現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1000克幹燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。 燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原； 碳水化合物是身體熱量的主要**，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝； 燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞**、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用； 鈣質可以增強血液在**破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命b12； 燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、**和組織重建。
燕窩中最珍貴的是什麼燕？
5樓：水院最美
1、是的，燕窩中來最珍貴的是血源燕。
2、血燕是金絲燕利用苔蘚、海藻和柔 軟植物纖維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩。經過提煉加工之後， 成為最為名貴的燕窩。
3、燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩經深加工後可供人食用的部分。從營養價值上講，它只是一種低階食品，畢竟它只是金絲燕用唾液和羽毛等造的一個巢，只是為了繁育後代安居之用，營養也豐富不到哪去。燕窩之所以被人傳的很神，這其實是商家大肆炒作和宣傳的一個結果，其目的是為商業利益服務的。
4、燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、 海藻、 銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕。從山洞採摘的燕窩也有部分呈現出褐紅色或有血色，其形成原因主要被認為是燕窩所處的環境如空氣、溼度、岩石等共同作用的結果，這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質含量豐富，營養價值高於白燕。
6樓：匿名使用者
首先，燕窩是中國傳統名貴食品之一，是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的專幾種金絲燕分泌出來屬的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所築成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類(如家燕)所築巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。
燕窩根據燕窩分為血燕和白燕，由於血燕稀少，所以比較昂貴，燕窩是毛燕經過清洗、挑毛、定型和乾燥後達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩，其基本上保持燕窩最初的形狀。由於燕窩行業沒有統一的標準，不同商家將燕盞按品質分為不同的等級，如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、a級燕盞、官燕等。燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的，其營養價值與燕盞相當；而有些是由草燕經過加工製作的。
其營養價值與燕盞相當，只是賣相不同。品質較好的兩大燕窩品 牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩最合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門燕窩比較實惠。其他雜牌的燕窩品質差別比較大，不建議購買。
。。。。。
。。。。。
7樓：手機使用者
燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色， 也叫“血燕”或“紅燕”，含有若干礦物質，營養好，產量很少， 被視為燕窩中的珍品。
麻煩採納，謝謝!
8樓：好靜不好動
金絲燕第一次築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，質地版純潔，一毛不附，權這種燕窩的質量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品，因此取名“官燕”。
另有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫“血燕”或“紅燕”，含有若干礦物質，營養好，產量很少，被視為燕窩中的珍品。
燕窩中最珍貴的是
9樓：好靜不好動
金絲燕第copy一次築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，質地純潔，一毛不附，這種燕窩的質量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品，因此取名“官燕”。
另有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫“血燕”或“紅燕”，含有若干礦物質，營養好，產量很少，被視為燕窩中的珍品。
10樓：匿名使用者
有燕窩酸，所以燕窩很珍貴
燕窩中最珍貴的成份是什麼，不懂這個燕窩都白吃了
燕窩是什麼？什麼材料做的？為什麼那麼貴？
11樓：花朵的春天歲月
燕窩——正確的譯法是swiflets
nest，一向被認為滋補品，是一種生長於東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域、喜歡群體棲身於海南懸崖峭壁的石洞內，一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔
鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
“金絲燕”每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築
起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。
到了六月，金絲燕又再次築巢，由於相距時間較近，體質未能完全恢復，故築起的巢質素較差，且身薄而多毛，與第一次相比顯然稍次。到了九月，金絲燕又作第三
次築巢，一說正因金絲燕正頻臨生產期近，又因時間迫促，體力和唾液未能得到充分補充，又亟需哺養雛燕，體力消耗極大，故第三次的巢窩，肯定比前兩次差了，
因此要選用較多的羽毛和雜質混合才能築液不足，連血也吐了出來而成為血燕，這種說法是不足信。燕窩中有一種名為“血燕”的，很多人誤以為因燕子築巢缺乏唾
液連血亦吐了出來築巢，故成為血燕云云。其實血燕是一種名為“棕尾金絲燕”所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，
引至其唾液呈現紅色，故築出“血燕”巢。
血燕以泰國的羅蘭巖山、康士山、宋卡山等地出產為多，實非如傳說因燕子嘔出之血所形成。根據資料顯示，血燕質素其實比白燕逍遜，香氣和浸發所得成份亦不及白色的燕窩，血燕只不過是近年備愛推奉才名貴起來。
另一種名為“白燕”，多產於印尼，還有一種叫“毛燕”的多產於汶菜及波羅洲。此種毛燕身較薄，色較暗，多羽毛和雜質，主要由一種名為“灰腰金絲燕”所築巢而成，其他含雜質和羽毛太多的統稱為毛燕。
專家分析，燕窩能促進細胞**（不會**癌細胞），刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。燕窩無論產地、無論級數都有
同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居於古老大屋中築巢而成的。燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過**保持青
春，燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。
12樓：五角昏帝
燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕。從山洞採摘的燕窩也有部分呈現出褐紅色或有血色，其形成原因主要被認為是燕窩所處的環境如空氣、溼度、岩石等共同作用的結果，這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質含量豐富，營養價值高於白燕。
1.為何賣的貴：由於數量稀少且珍貴，營養價值高，因此賣的比較貴
2.什麼材料：金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體
13樓：在
燕窩 ，就是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，經深加工後可供人食用的部分。
燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕。從山洞採摘的燕窩也有部分呈現出褐紅色或有血色，其形成原因主要被認為是燕窩所處的環境如空氣、溼度、岩石等共同作用的結果，這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質含量豐富，營養價值高於白燕。
14樓：匿名使用者
燕窩，顧名思義就是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩，雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，經深加工後可供人食用的部分。
印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%,中國產燕窩之地有三（基本為旅遊資源）：廣東肇慶市懷集縣燕巖、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島。
燕窩既是名貴的烹飪原料，又是營養價值極高的補品。而且攀巖壁採燕窩是十分艱苦而又危險的勞作。採集者揹負一囊，攀登於懸崖陡壁之間，猶如猴子一般地踏著空穴，扒著縫隙，四處搜尋著採集物。
他們身輕如燕，膽大如鷹，有時手足呈“大”字形，附著於巖壁之上；有時則藉助繩索如盪鞦韆於峽谷之中。一舉一動，扣人心絃，萬一失著，墜入深壑，就要粉身碎骨了，這就是為什麼燕窩這麼貴的原因。
15樓：匿名使用者
1、燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則稜狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7釐米，深3~4釐米。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為三種：
1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕；2、毛燕；3、血燕。燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。
是中國傳統名貴食品之一。
2、是由雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩；
3、燕窩之所以貴是因為營養較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。同時比較稀缺，製作也比較講究。
16樓：123老色魔
燕子搭窩時，口裡銜的小草和唾液的混合物，因為稀缺所以貴。
17樓：匿名使用者
燕窩顧名思義就是燕子的窩，但是不是普通的燕子，是金絲燕的唾液凝結而成，而且需要雌雄兩隻才能建築而成。
求生活常識選擇題及答案
18樓：匿名使用者
、相傳我國古代能作“掌上舞”的人是
a.楊玉環 b.趙飛燕 c.西施 d.貂蟬
19樓：鬱臘山瓢
有題目有選項，有答案
燕窩中最珍貴的是什麼燕燕窩中最珍貴的是
1 是的，燕窩中來最珍貴的是血源燕。2 血燕是金絲燕利用苔蘚 海藻和柔 軟植物纖維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩。經過提煉加工之後，成為最為名貴的燕窩。3 燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩經深加工後可供人食用的部分。從營養價值上講，它只是一種低階食品，畢竟它只是金...
燕窩中最珍貴的是什麼成分，燕窩中最珍貴的是什麼燕？
你好，燕窩其實就是一種普通食品，有的加工為保健食品。裡面含有粘蛋白多，有一定增強抵抗力作用。其他就是一些微量元素，維生素，礦物質等等，這些很普通。燕窩 正確的譯法是swiflets nest，一向被認為滋補品，是一種生長於東南亞 印尼 新加坡和泰國一帶海域 喜歡群體棲身於海南懸崖峭壁的石洞內，一種叫...
燕窩是什麼，燕窩的主要材料是什麼？
燕窩是東南亞特有的金絲燕吞食魚 蟲 海藻之後，經胃蛋白酶初步消化，由粘液 唾液 腺的分泌物凝結而成的。燕窩的吃法 燕窩首先要進行浸泡 燉製。不同的燕窩浸泡的時間不一樣，燉製的時間也不同。燕絲 浸泡1小時，文火慢燉約15分鐘 燕條 浸泡2小時，文火慢燉約15分鐘 三角白燕 浸泡2 3小時，文火慢燉約3...