1樓：綠蓑江上
存放bai了一年的冷凍海鮮，要du看它的儲zhi藏條件，是否密閉，溫度是dao否恆溫等等。回如果好是沒問題答的，但若沒那麼好的話，也不是不能吃了，但它的肉質、口感、品質和營養會大大下降。
冰箱不是食品的保險箱，不是說什麼東西放到冰箱就不會腐敗變質，而只是延緩了食物變質腐壞的腳步。像蝦皮、開洋、蝦幹這些醃漬過的海產品，放在外面如果沒有儲存好，很容易會發黏發黃，甚至發霉，建議最好是放冰箱儲存。能保持它的風味口感，但要注意加套保鮮袋或者保鮮盒。
海鮮儲存小知識
乙個是存放到冰箱的東西還是應該盡快食用，二就是存放的時候食物一定分類加蓋、加袋封存，三就是盡量少開冰箱門，保證冰箱的內環境恆溫，這樣更能保證冰箱內食物的存放和它的品質。
2樓：語歌
冰凍的海鮮bai一般存放期在
du3天之內,時間長了新鮮度下降甚
zhi至dao變質,所以建議,如果是新鮮版海鮮的話最好即買權即食,存了一年應該是不可以了.
至於鮑魚,不知道你說的是新鮮的還是乾貨,新鮮的存了一年的就建議別吃了,但是乾貨的話,存放得當還是可以吃
3樓：匿名使用者
如果是新鮮且保證是速凍的，如果你確實節儉，那你就適量的吃。不然你最好把它扔了。本人勸你，不吃為好。
4樓：唧唧草兒
可以吃bai
的，但是味道肯定不好了。du因為zhi一般超市裡面賣的冰鮮的魚類，dao在專門回的冷庫裡面就已經待了一年半答載了。不過專業的冷庫溫度在零下45下，家裡的冰箱一般達不到。
你可以把東西拿出來，化開後看肉質如何，很爛的話就不要吃了。希望可以食用。
5樓：小尾巴
可以吃啊~~乾貨你放冰箱裡幹嘛...放外面涼啦~~哈哈!!!你聞下有沒有哈掉的味道...就是專...怪怪的和乾貨屬
不一樣了的味道...不知道怎麼解釋..你拿去太陽底下曬一曬~~放冰箱裡應該沒有問題的~~煮的時候開水洗一下~~燙燙就可以了~
6樓：匿名使用者
可以吃，但肯定不好吃了
7樓：匿名使用者
暈！海鮮！吃的就是鮮！
這樣也沒什麼意思了！
要是幹鮑，或燕窩什麼的，那就另當別論了！
8樓：匿名使用者
死人放一年都發臭了。你說能不能吃
臘肉放了一年還能吃嗎
9樓：佳尼斯
臘肉本來就可以放很久的，只要沒有長蟲就沒問題的。
乾蝦放在冰箱裡一年多了還能吃嗎
10樓：匿名使用者
乾蝦放在冰箱裡一年多了，是不能食用的。
魚乾、蝦公尺、乾蝦、牡蠣幹等海產類乾貨也富含蛋白質，如果儲存不當，容易導致細菌大量繁殖；這類乾貨還富含不飽和脂肪酸，容易發生氧化酸敗，出現哈喇味，造成營養價值下降。魚乾、蝦公尺、乾蝦等最好放入保鮮盒後再冷凍儲存，保質期一般為半年。
乾貨雖然保質期相對較長，但最好也現買現吃。乾貨是否變質，通過肉眼往往很難判斷，吃前最好先聞一聞。若發現植物類乾貨有霉味，說明發生了霉變；海產類乾貨有氨味、哈喇味等，說明蛋白質在微生物作用下發生了分解，油脂發生了氧化酸敗，出現這些現象就不要再食用了。
除了乾蝦以外，以下乾貨同樣需要注意保質期：
1、木耳、香菇、銀耳等菌類，海帶、紫菜等植物海貨，筍乾、幹豆角等蔬菜保質期可達兩年：這類乾貨在儲存過程中，維生素等營養物質會被緩慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中儲存，無氧環境可延緩氧化反應，並有助防止吸潮變質。
2、臘肉、臘腸等肉製品保質期為一年：該類食品蛋白質含量豐富，如果製作時加鹽少，容易引起微生物的繁殖，輕則營養價值與感官品質下降，重者食用後可引起食物中毒。這類乾貨最好切塊後放入冰箱冷凍儲存，隨吃隨取。
11樓：逐夢邊城
不可以，因為已經變質了。
具體原因如下：
1、冷凍並不能確保乾蝦完全不變質。
2、一般冷凍海鮮在穩定的-18℃時，其營養損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處於穩定狀態。
3、一旦運輸、儲存過程中溫度上公升，冷凍海鮮中的可溶性蛋白質便會流失，並有可能產生多種氨和硫化氫，使得乾蝦散發出異味，如果人一次性攝入過多，便有可能造成食物中毒。
4、此外，雖然在長時間冷凍狀態下，能夠引起腐敗的微生物處於不活動狀態，但海鮮的口感會受到影響，風味也會變差。
5、如果不按照標準任意延長冷凍海鮮保質期，則很有可能造成海鮮變質。食用對人體有害。
12樓：匿名使用者
如果用食品袋封口的話，能吃哦
13樓：gg12345的人生
如果是放在冷凍裡面是可以得！要是放在藏裡面就要看看壞了沒有！建議還是吃新鮮的比較好的！
14樓：匿名使用者
不可以，營養損失，大量細菌，高溫也沒有用，有生命危險
冷凍蝦冰箱放了一年還能吃嗎？
15樓：幸福999快樂
1、不宜
復吃：冰箱裡的蝦子放置制半年，其肉質已在好與壞的邊緣了很難區分了，處於身體的健康及食品口味的鮮美，建議還是不吃了，浪費點就存當吸取經驗，不必冒額外的風險。
2、據科學家試驗，只有在冷凍—196度下，能保持食物鮮味。
16樓：匿名使用者
能吃 我就吃過 當時明顯不怎麼好吃了
17樓：匿名使用者
雞蛋，肉，蝦，水果也不能的
18樓：匿名使用者
不能，冷凍只是放慢了變質的速度不是停止！
19樓：匿名使用者
冰箱不能完全殺死細菌 只是暫時抑制細菌的生長 你放那麼長時間 勸你還是別吃！
放上一年的榨菜還能吃嗎，放了一年的魚膠還能吃嗎？
這要看您的榨菜是如何儲存的，如果只是常溫儲存，應該已經變質了，如果你是冷凍貨。低溫儲藏應該可以 從健康安全的角度看，最好是不要吃了，因為雖然沒有異味，但不等於細菌不超標，榨菜還是一種半乾半濕的食品，更容易滋長細菌。吃下去於健康不利，還是扔了吧，況且榨菜也不貴，再買一包也是很方便的。看看包裝袋上的保質...
罐好的香腸放了一年還能吃嗎，自製香腸冷凍一年了還能吃嗎？
時間這麼久了，建議不要食用。食物存放時間過長一樣會變質，為了身體健康，不要吃了。自製香腸冷凍一年了還能吃嗎？不能吃！冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4 至8 在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌 李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品...
帶殼的核桃存放了一年多，還能吃嗎
核桃bai沒有腐壞還可以吃。du 色澤暗談，食zhi味不佳，有異味，dao一年後如果有這些 內情況就不能食用了，核桃容乾果一般保持期為一年，過期後果肉有會蛀蟲敲開看下只要沒有哈喇味兒就沒問題。建議還是吃新鮮核桃會更健康一些。1 鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高於儲存一段時間後的幹核...