1樓:0澤國a網盤
用料紅糖500 克
姜600 克
紅棗250 克
紅糖姜棗糕的做法
生薑洗淨,切片切碎,放點水回
沒過姜,靜置
答10分鐘。(也可放冷藏過一夜)
生薑打汁用沙布過濾乾淨,已成渣的生薑不用丟可以拿來炒菜用,這樣也不浪費
生薑汁倒入鍋,大火煮開,放入紅糖,繼續煮,過20分鐘由大火轉為小火,出現接近掛?狀態放入紅棗。 (忘記拍**了)。怎麼是掛?狀態,之後下面我會詳細說
慢火繼續熬,大概就是40分鐘左右可以起鍋了,中間要不停的攪拌以免起糊或粘底。
小貼士一、掛?狀態如何看分2種,1是看勺子手指中間劃一條,看看兩邊是否不混在一起,如果那條馬上沒了說明沒好,如果一直在那保持說明好了
2是看勺子把水搖起來放下,看勺子的底部有沒有掛下來,如果有像一面小?掛下來說明好了,沒有就是沒有好。
二、小火慢熬期間一定要隨時攪拌,不然很容易熬過頭或熬糊
三、每日早喝一杯,暖暖的
黑糖生薑紅棗糕怎麼做
2樓:易12天
用料材料
用量老紅bai糖du
1000g
生薑500g
狗頭棗40個
做法1. 將生薑用牙刷刷zhi乾淨,不去dao皮。切成專小塊,放入料理機,屬加水打成生薑泥。
2. 將紅棗洗淨,去核。將紅棗肉放入料理機,加水打成紅棗泥。
3. 將生薑泥,紅棗泥,以及紅糖一起放入鍋中熬製。此過程不需要再新增水。鍋不能用鐵鍋,原因類似於熬中藥不能用鐵鍋差不多,具體為什麼,我也不清楚。我用的不鏽鋼鍋。
4. 熬製過程中要經常攪拌,我用的木鏟子攪拌的。同時,小心濺出的汁液燙著自己。
我被燙了好幾次。我熬了大概半個多小時,成黏稠狀後怕糊鍋,就沒有再熬了,直接裝盆。等涼後放入冰箱。
5. 每天上午用勺子挖兩勺,沖水喝,很美好。自己做的,比起超市賣的生薑紅糖,棗紅糖,絕對放心飲用。
紅糖棗糕的做法步驟圖,紅糖棗糕怎麼做好吃
紅糖棗糕怎麼做?80克紅棗洗乾淨切碎,倒入60克牛奶,小火加熱翻炒,加入100克紅糖,攪拌至紅糖融化,打入六個雞蛋,放入烤箱烤即可。主料低筋復麵粉130克 玉公尺油50克紅糖制50克 紅棗 bai泥135克 雞蛋3顆 紅糖棗糕的做du法步驟 1.紅棗用開水煮軟zhi。dao 2.煮好的紅棗去核放料理...
黑糖薑棗膏的做法步驟圖,黑糖薑棗膏怎麼做
主料古方黑糖 600g 新疆du若羌紅棗 500g 小林黃zhi姜 600g 輔料農家蜂 dao蜜版 200g 步驟1.古方黑糖 2.小林黃薑 3.新疆若羌紅棗 4.農家蜂蜜 5.手工權剁姜 6.刀切紅棗 7.小火熬製 8.不停攪拌,防止糊鍋 9.熬製成功 10.黑糖薑棗膏 黑糖紅棗薑母膏的做法步驟...
檸檬紅糖薑茶的功效,紅糖薑茶有什麼功效?
檸檬生薑紅糖水通過融合使得其具有機體增強免疫力 消炎殺菌的作用和功效 可以在一定程度上緩解感冒症狀,幫助人排毒潤膚。是一種對於人體有著保健作用的飲品。檸檬紅糖薑茶的功效與作用 1 調節脾胃肝膽 達到健脾暖胃 清肝利膽,預防便秘 腹瀉等消化道疾病的作用。2 增強免疫力並消炎抗菌 可以在感冒 發燒 體質...