1樓：西川雲夢
灰菜的功效與作用：
灰菜富含蛋白質、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素，還含有稀有的促脫皮甾酮、鞣質成份，具有抗癌、清熱、**等功效，並對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。經沸水焯後炒食，也可醃漬來吃，是我國出口的主要野菜品種之一。
灰菜的主要功效：
風熱感冒，痢疾，腹瀉，齲齒痛；外用治**瘙癢，麻疹不透。用量50~100克。外用適量煎湯洗患處或搗爛蒸熱用布包，外用滾胸背手足心，以透疹。
幼苗飼牲畜，亦可做野菜食用。種子可榨油。
注意：服用本品後，在強烈日光下照射，可引起日光性皮炎。
2樓：匿名使用者
灰菜燙一下，拌一下，很不錯。沒有毒性。
灰灰菜有毒嗎，哪種灰灰菜能吃
3樓：倖爾芙巧樹
民間傳說灰灰菜有毒其實是一種誤解，主要是原因是把曼陀羅幼苗當成了灰灰菜，或過量食用了灰灰菜。
這種灰灰菜才是可以食用的灰灰菜
真正的灰灰菜是沒有毒性，但是曼陀羅幼苗和灰灰菜長得極為相似，如果誤食了曼陀羅幼苗就會導致中毒，這可能就是人民傳說灰灰菜有毒的原因之一吧。
灰灰菜雖然無毒，但卻是一種富含光敏物質的野菜，人們吃了灰灰菜或**接觸到灰灰的汁液後，如果在陽光下曝曬就會導致日光性皮炎。一次食用過多的灰灰菜或連吃一星期，食用者就會出現水腫現象。這些也是人們認為灰灰菜有毒的原因吧。
4樓：愛上戀物好姑娘
灰頭菜最好辨認了，不過得會吃才行。要園葉的，採回來在太陽下曬幾個小時，
在焯水。不然會有個別人輕度水腫的現象。60年挨餓時候全靠野菜活命。
那年頭我十歲，每天的任務就是挖一面袋野菜回家，那時候最好的野菜是『胡綠豆』，山上、壕溝裡有的是。現在看不著幾顆了。對於野菜我最有發言權了。
現在4月份正是挖野菜的時候，我每天都有一點能生吃的野菜，如；刺菜、婆婆丁。苦麻子、苦碟子、曲麻菜、薺薺菜，車軲轆菜等等。春夏吃了去肝火防痢疾治口瘡。
年輕人多學點這方面知識，對未來不可預知的生存變故會有幫助的。
曬乾的乾灰菜能吃嗎
5樓：愫睿愫睿
灰菜含生物鹼對人體有害 而且本身也沒有什麼營養 ，所以不建議吃。
灰菜一年生草本植物，生於田野、荒地、路邊等地，生長比較普遍。單葉互生，葉片菱狀卵形或披針形，邊緣常有不整齊的鋸齒，下面灰綠色，有長葉柄，秋季開黃綠色小花，長成的灰菜高60~120厘公尺，味甘性平，可以入藥。
灰菜屬於山野菜，長大了不可以吃，小苗可以吃，但是也不能多吃，因為灰菜中含有生物鹼，吃多了會引起人的輕微中毒，會引起日光性皮炎，人體會出現浮腫，劇烈疼痛，瘙癢、嚴重的還會出水泡、血泡等情況。據專家解讀：「現在灰菜也有人工種植的，相比野生的灰菜，生物鹼含量比較少，灰菜是可以吃，但是沒有營養，也不是很好的山野菜，所以無論是野生還是人工種植，無論新鮮還是曬乾 我們都不推薦居民吃。」
6樓：匿名使用者
老百姓吃曬乾菜，有多年的歷史 了，菜曬乾了，營養成分不會丟失很多，水分曬得成了零而已，所以乾菜可以吃。
灰灰菜幼苗上面的粉可以吃嗎，鮮灰菜可以吃嗎 有毒嗎？
有秒殺的麵粉是不可以吃的，因為上面的東西是有毒的 會回踩上邊兒的來，不能吃要給它洗掉。還熱水。讓以後一定要少量的吃。鮮灰菜可以吃嗎?有毒嗎？灰菜的功效與作用 灰菜富含蛋白質 多種維生素及鉀 鈣 磷等微量元素，還含有稀有的促脫皮甾酮 鞣質成份，具有抗癌 清熱 等功效，並對流感 乙型腦炎病毒等有明顯的抑...
地皮菜有毒嗎
地皮菜沒有毒。地皮菜富含蛋白質 多種維生素和磷 鋅 鈣等礦物質，以色列魏茨曼研究的科學家研究發現，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙醯膽鹼酯酶的活性，從而能對老年痴呆症產生療效。地皮菜是一種美食，最適於做湯，別有風味，也可涼拌或燉燒，也是寒性食品。地皮菜含有豐富的 vc 和少量的 vb1 vb...
菜地里長了一棵樟樹對菜有害嗎菜有毒嗎可以吃嗎
菜地里長了一棵樟樹，對菜不但沒有害，也沒有毒，當然可以吃呢？大家都知道，樟樹有一種芳香的氣習，若長在菜地裡，它的氣味有驅蟲的功效，對菜地裡的菜，不但沒毒，而菜沒蟲，就不用噴灑農藥，這種菜，才叫純天然也，人吃了對健康反而更有利，你們覺得呢，說句實話，過去，許多的家庭，都想有一口用樟樹做的箱子，來存放衣...