1樓：
灰菜不能和蘑菇燉，因為燉了容易爛掉，口感不好。
蘑菇不能和什麼一起吃。
2樓：匿名使用者
1、蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃。蘑菇與鵪鶉肉食物相剋，不宜與鵪鶉肉同食，否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
3、蘑菇不能和番茄一起吃。蘑菇和番茄一起吃，破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
4、蘑菇不能和酒同食：酒性烈，和蘑菇一同食用會引起中毒，不同人因體質各異中毒程度也大不相同，要謹慎食用。
3樓：匿名使用者
蘑菇不宜與鵪鶉肉同食會中毒。
食物相剋要注意：
豬肉菱角同食會肝痛
牛肉栗子食後會嘔吐
兔肉芹菜同食傷頭髮
狗肉如遇綠豆會傷身
鯉魚甘草加之將有害
甲魚黃鱔與蟹孕婦忌
柿子紅薯搭配結石生
洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛
豆腐蜂蜜相拌耳失聰
羊肉西瓜會熱涼互侵
4樓：曉藍說健康
蘑菇不能和它一起吃，不然腸胃受不了，嚴重者還會有結石！
蘑菇不能和什麼一起吃
5樓：曉藍說健康
蘑菇不能和它一起吃，不然腸胃受不了，嚴重者還會有結石！
6樓：韓筱筎
香菇香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
平菇平菇+驢肉：易引發心絞痛
猴頭菇猴頭菇+野雞肉：易導致出血
金針菇金針菇+驢肉：心痛
金針菇+牛奶：消化不良
7樓：淦雋雅佼煦
吃河蚌不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素c高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已了解。但是，海鮮到底應該和什麼食物一起吃，才是最有營養，也是最安全的呢？
和青菜水果一起吃
海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等鹼性食品搭配食用，才
能在人體中起到酸鹼平衡的作用。
很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的
維生素c結合，會轉變為有毒的砒霜。那麼，我們為什麼還要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素c的青菜水果呢，這樣吃會不會有危險？
其實，一次性攝入50個中等大小的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地攝入維生素c。在吃蝦的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險的。
另外，如經過加熱烹調過程，食物中的維生素c會大打折扣。所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。
此外，我們還可以選擇維生素c含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿蔔、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍、苦瓜、青莧菜等含維生素c高的蔬菜。在水果裡，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素c高的食物。
8樓：異樣不一樣
相剋的食物
俗話說:「藥食同源」,「藥補不如食補」。但進補也要講究科學,根據中醫「五行」「生、克」規律的學說,有些食物是不能同時吃的。若吃,最好要間隔2小時以上。
蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鴨蛋 紅薯-石榴 腳魚-莧萊 黃瓜-羊肉
蟹-柿子 田螺-玉公尺 李子-雀肉 芋頭-香蕉 腳魚-芹萊 黃瓜-花生公尺
蟹-桔子 田螺-冰 李子-鯖魚 竹筍 -麥芽糖 免肉-芹萊 蜂蜜-豆腐
蟹-冰 田螺-蛤 蝦-維生素c 黃鱔- 皮蛋 牛肉-艽萊 蜂蜜-鯽魚
蟹-花生公尺 田螺-麵食 蝦-金瓜 龜肉-桃子 牛奶-生魚 甘草-豬肉
蟹-香瓜 狗肉-大蒜頭 皮蛋-紅糖 甘草-鯉魚 牛奶-酸醋食物
蟹-茄子 狗肉-綠豆 雞蛋-消炎片 雞蛋-糖精
雞肉-芹菜 》傷元氣 蘿蔔-木耳 》生皮炎
牛肉-粟子 》會嘔吐 菠菜-豆腐 》不宜
羊肉-西瓜 》互侵 胡蘿蔔-白蘿蔔 》相沖
柿子-紅薯 》生結石 番茄-黃瓜 》不共食
豬肉-菱角 》肝疼 蘿蔔-水果 》不利甲狀腺
鵝肉-雞蛋 》損脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸脹痛
洋蔥-蜂蜜 》傷眼睛 香蕉-馬鈴薯 》面起斑
豆漿衝雞蛋 》不宜 甲魚或黃鱔-蟹 》孕婦忌
一、蔬菜類:
1、籮蔔:嚴禁與桔子同食,同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿蔔、同食;忌何首烏、地黃;服人參時忌食。
2、胡蘿蔔:不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食,最好單獨吃或和肉類烹調。
3、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋):不能與柿子、香蕉同食。
4、黃瓜:不宜與含維生素c含量高的蔬菜,如西紅柿、辣椒等同烹調。
5、茄子:不宜與黑豆、蟹同食。
6、韭菜:不宜與菠菜同食,同食易引起腹瀉。
7、小白菜:忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。
8、菠菜:不宜與豆腐同食,同食易使人缺鈣,忌韭菜。
9、南瓜:不宜與含維生素c的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則會引起黃疸和腳氣病。
10、香菜:不可與補藥同食;忌白朮、牡丹皮。
11、苦菜:不可與蜂蜜同食。
12、辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。
13、芹菜:不宜與黃瓜同食。
14、花生:不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。
15、豆腐:不要與牛奶、菠菜同食;忌用豆漿衝雞蛋;忌與四環素同食。
9樓：匿名使用者
蘑菇和驢肉，兩者一起吃
會引起腸胃不適感。
蘑菇和野雞蘑菇和野雞一起吃容易引起痔瘡。
蘑菇 冬瓜
冬瓜具有滋潤養顏的作用，蘑菇具有養胃滋補的作用。兩者配菜一起吃，具有補益滋潤，清熱瀉火，除煩止渴的作用。
蘑菇 菜花
菜花與蘑菇一起吃，利腸胃，壯筋骨，有非常強的降血脂作用。
蘑菇 豆腐
豆腐營養非常高，清熱解毒，補氣生津。蘑菇為鮮美的食用菌，有理氣，化痰，滋補強身的功效。二者配菜作用相互加強，不但可做為營養可觀的佳餚，而目是抗癌，降血脂，降血壓的良藥。
蘑菇 豌豆
兩者一起吃能消除油膩導致的食慾不好。
蘑菇 韭菜
韭菜熱量比較低，含有大量鐵，鉀與維生素a，維生素c，蘑菇具有增強人體免疫力的作用。兩者配菜一起吃，對人體非常有好處。
蘑菇 青豆
蘑菇補氣益胃，腐竹含大量磷脂，對血管有保護功效，青豆益氣補脾，清熱解毒，健身寧心。三者配菜一起吃營養非常高，植物蛋白含量高。
蘑菇 香菇
香菇，蘑菇皆是中外馳名的食用菌珍品，具有滋補強壯，消食化痰，清神降壓，潤膚與抗癌的功效。
蘑菇 鯽魚
鯽魚營養非常高，蘑菇滋補清腸。兩者搭配一起吃具有透疹解毒，清利小便的作用。
蘑菇 蛋清
蘑菇補氣益胃，蛋清滋陰潤燥。該菜味清鮮，營養非常高，無膽同醇。
蘑菇 油菜
兩者一起吃能抗老防衰，潤膚，增進腸道代謝，減少脂肪在身體內的堆積。
蘑菇 茭白
具有清中兼補，不燥不膩的作用。
蘑菇 扁豆
扁豆富含營養成份，它可以提高正常人體細胞免疫力，並且具有明目，潤膚，預防衰老的功效；蘑菇能增強人體免疫力，有補氣益胃，理氣化痰的功效。二者配菜一起吃能健膚，長壽。
蘑菇 豬肉
豬肉和蘑菇一起吃，具有益氣補脾，潤燥化痰和很強的滋補作用。
蘑菇 大蒜
兩者一起吃，具有清熱殺菌，降血脂的作用。
10樓：淳於含巧愚卿
蘑菇不宜與鵪鶉肉同食會中毒
下面的是同不能同食的食物
2》不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發耳聾
蘿蔔和木耳——**發炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫髮
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
3》20種不能一起吃的食物
1.豬肉*菱角——肚子痛
2.牛肉*栗子——引起嘔吐
3.羊肉*西瓜——傷元氣
4.狗肉*綠豆——會中毒
5.兔肉*芹菜——脫髮
6.雞肉*芹菜——傷元氣
7.鵝肉*雞蛋——傷元氣
8.甲魚*莧菜——會中毒
9.鯉魚*甘草——會中毒
10.螃蟹*柿子——腹瀉
11.白酒*柿子——會胸悶
12.紅薯*柿子——會得結石
13.糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14.紅塘*皮蛋——會中毒
15.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16.豆腐*蜂蜜——耳聾
17.蘿蔔*木耳——得皮炎
18.馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19.芋頭*香蕉——腹漲
20....
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11樓：皇冰洪忠
菌類一般不要和魚肉、山楂一起吃。營養成分不易吸收。多吃菌類增強免疫力，抗腫瘤，抗病毒，抗輻射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，**。
補充：蘑菇(鮮蘑)知識介紹：蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱為對人體有益的常用「四大食用菌」。
蘑菇以菌直徑2～4厘公尺，尚未開傘，菌柄短粗，長約2～4厘公尺，橫徑1.5～2厘公尺時，肉厚脆嫩，香味濃郁，品質最佳。人工栽培最多，其肉質肥嫩、鮮美可口。
屬於可食性真菌。
蘑菇菌蓋呈白色或淡黃色，幼菇為半球形，邊緣內卷，隨成熟逐漸呈傘形。菌柄支撐在菌蓋**，白色。菌褶初為粉紅色，後變成褐色。菌柄上有菌環。
蘑菇(鮮蘑)營養分析：1.
提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；
2.鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；
3.止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；
4.通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5.蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
蘑菇(鮮蘑)補充資訊：清洗蘑菇：蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗淨。
可以在水裡先放點食鹽攪拌使其溶解，然後將蘑菇放在水裡泡一會兒再洗，這樣泥沙就很容易洗掉；另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部帶著較多沙土的硬蒂去掉，因為這個部位即使用鹽水泡過也不易洗淨。
蘑菇的分量如果很多時，不妨燉煮成沙司醬。美味成分由於已溶入其中，因此可仿為烹調時的調味料，如此必可減少整個菜食使用的鹽分。把蘑菇切細，灑上鹽，放置一周，等到蘑菇變軟而成黑褐色時，用慢火煮爛然後加入姜、大蒜等，以蘑菇五分之一的醋燉煮，至汁液減少一半的程度時，以沙布過濾，封存在玻璃瓶中即可。
蘑菇(鮮蘑)適合人群：一般人群均可食用
1.尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用；
2.但蘑菇性滑，便洩者慎食；禁食有毒野蘑。
蘑菇(鮮蘑)食療作用：蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經；
有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效；
主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。
蘑菇(鮮蘑)做法指導：1.
鮮品可以直接清洗；對蘑菇幹製品可先用溫水浸泡半天左右，然後讓其在水盆中旋轉，以去除沙粒。
2.去掉菇根後，可炒、熘、燴、炸、拌、做湯，也可釀、蒸、燒，還可作各種葷素菜餚的配料，是筵席上的高階食用菌菜之一。具體來說，蘑菇可做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜餚。
3.蘑菇是不易儲存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背後也會變成褐色，如果經過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時，則應選購新鮮的蘑菇，切開之後淋上檸檬或醋，可防止其變色。
土豆和蘑菇一起吃可以嗎蘑菇和土豆能一起燉著吃嗎
土豆和蘑菇是可以一起吃的，尤其是用雞腿燉土豆和香菇，不但味美還有營養，土豆不可以和雞蛋一起食用，不消化，土豆不能能香蕉一起食用長雀斑。土豆不能和蛋一起煮來吃，容易中毒。二 材料 土豆1個，鴨肉1斤，蔥，姜，香花菜，紫蘇，油鹽，醬油一 做法 1 鴨肉洗乾淨切好，土豆切粒。2 切好配料姜 蔥 香花菜 紫...
藕湯可和白玉菇一起燉嗎，蘑菇和藕能一起燉嗎
白玉菇番茄湯。材料 西紅柿1個 白玉菇125克 鹽適量 黑胡椒粉適量。做法 1 白玉菇去根洗淨，西紅柿洗淨劃十字 2 西紅柿放入熱水鍋內正反煮一分鐘左右，西紅柿去皮後切丁 3 鍋內放油放入西紅柿翻炒至出汁 4 放入白玉菇，繼續翻炒，加入水淹沒過食材，加入鹽，黑胡椒粉，煮十分鐘左右即可出鍋。白玉菇雞蛋...
蘑菇和芸豆還有藕能燉一塊兒嗎
晴天便好 可以，芸豆和蘑菇可以一起吃，以下是芸豆炒蘑菇的做法 主料 芸豆250g 蘑菇200g 輔料 油適量 鹽適量 1 芸豆洗淨，切小段。2 蘑菇洗淨，撕小朵待用。3 鍋裡放油，爆香姜蒜，放入芸豆，翻炒3分鐘。4 放入蘑菇，繼續翻炒。5 調入鹽，雞精，醬油，繼續翻炒。6 放半碗清水，燜5分鐘，至湯...