1樓：
1.膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，以溶解於水中可分為兩個基本型別：水溶性纖維與非水溶性纖維。
纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維，存在於植物細胞壁中；而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維，則存在於自然界的非纖維性物質中。
2.常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維，水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之上，還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉公尺糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。
2樓：匿名使用者
含膳食纖維的主食食譜 人們的主食一般包括穀類、肉類、蔬菜類、豆類及瓜果類等，其中含膳食纖維的主食主要有穀類，如大公尺、小麥、燕麥、玉公尺等。後兩者纖維含量更高些；動物類食物含有肌纖維，其中纖維含量較高的是牛肉；蔬菜中纖維量較高；豆類也含有很高的纖維。如黃豆、蠶豆、花生等；瓜果類中纖維含量也較高。
正常人每日最好攝入膳食纖維30克。 ● 含膳食纖維的公尺穀類食譜 公尺穀糧食不但能供給人體細胞活動必需的熱量和部分蛋白質，還能提供以b族維生素為主的各種維生素，而且還含有纖維素，可促進結腸蠕動，增加腸道正常細菌數目，幫助食物的消化吸收。 對於便秘的病人，更可每日適量補充含粗纖維量比大公尺、小麥更高的麩穀類，如燕麥、玉公尺等，合理搭配食用。
● 含膳食纖維的蔬菜食譜 在植物性食物中 ，含較多纖維素的有菌藻類（海帶）、芝麻、豆類等。蔬菜中纖維量較高的依次為蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等。 ● 含膳食纖維的瓜果食譜 瓜果類中纖維素含量較高的依次為棗子、柿子、葡萄、鴨梨、蘋果、香蕉等。
● 含膳食纖維的薯類食譜 薯類食品包括山芋、芋頭、山藥，雖然其所含膳食纖維較公尺穀更多，而且還富含胡蘿蔔素、維生素等，有益營養。當然也不可無限制攝入，一般每日不要超過500克為宜。
膳食纖維高的食物包括哪些？謝謝
3樓：匿名使用者
膳食纖維高的
食物包括哪些？謝謝寫回答有獎勵
膳食纖維高的食物包括哪些？謝謝
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行走的山脈18
lv.12019-09-12
關注膳食纖維高的食物有梨子、櫻桃、芹菜、蔬菜、全類穀物食物等等，具體原因如下：
1.梨含有較多的膳食纖維，乙隻梨含有五克左右的膳食纖維。經常吃梨不僅可以幫助身體排出毒素，還可以促進消化。
梨的熱量很低，吃梨不會引起肥胖，相反的還能**。所以，想要**的朋友，不妨經常吃梨。
2.櫻桃的膳食纖維含量很高。櫻桃的營養非常豐富，具有很高的營養價值，常吃櫻桃有益健康。此外，櫻桃含有豐富的鐵元素，具有補血的作用。
4樓：
推薦西梅，100克西梅大約含有7克膳食纖維。從補充高膳食纖維食物的生理價值角度，可以幫助調節飲食結構，減脂，還有緩解便秘。在緩解便秘上，西梅不但是富含膳食纖維的食物，重要的是，這些膳食纖維的比例也很好：
其中70%是水溶性膳食纖維，能讓更多水分流入腸道，促進腸道蠕動，同時在便便表面形成幫助排便的粘液；另30%是非水溶性膳食纖維，像是乙個小吸塵器，把較細小或碎片便便凝結成形，幫助便便結塊，變得更容易排出。
5樓：阿亮體重管理
粗糧，特別是白扁豆、紅豆、綠豆等雜豆類，四季豆、秋葵、羽衣甘藍、茄子等蔬菜，蘑菇、海帶、魔芋、紅薯等含量也很不錯
6樓：辰谷
什麼食物中含膳食纖維最多？
糙公尺和胚牙精公尺，以及玉公尺、小公尺、大麥、小麥皮（公尺糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧；此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
7樓：啾啾啾蕎芥
事纖維高的食物包括很多，但是膳食纖維並不能被我們吸收
膳食纖維的食物有哪些
8樓：匿名使用者
糙公尺和胚牙精公尺，以及玉公尺、小公尺、大麥、小麥皮（公尺糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧；此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物**。膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。
部分常見食物原料中膳食纖維的含量狀況為:小白菜0 .7%、白蘿蔔0 .
8%、空心菜1. 0%、茭白1 .1%、韭菜1.
1%、蒜苗1. 8%、黃豆芽1. 0%、鮮豌豆1 .
3%、毛豆2 .1%、苦瓜1 .1%、生薑1 .
4%、士多啤梨1. 4%、蘋果1. 2%、鮮棗1 .
6%、棗(幹)3 .1%、金針菜(幹) 6. 7%、山藥0 .
9%、小公尺1. 6%、玉公尺麵1 .8%、綠豆4 .
2%、口蘑6 .9%、銀耳2 .6%、木耳7 .
0%、海帶9 .8%.
9樓：阿亮體重管理
粗糧，特別是白扁豆、紅豆、綠豆等雜豆類，四季豆、秋葵、羽衣甘藍、茄子等蔬菜，蘑菇、海帶、魔芋、紅薯等含量也很不錯
什麼食物含膳食纖維多/食物纖維含量最高的五大食物
10樓：沈良
富含膳食纖維的食物首推的就是筍了，筍的主要成份就是粗纖維
排在筍後面的還有就是薯類了，比如紅薯，紫薯等
此外芹菜的膳食纖維含量也是數一數二的
蔬菜裡還有茄子的膳食纖維含量很高，別看它軟塌塌的哦~
富含膳食纖維的蔬菜，還有一樣不得不提的就是牛蒡，它除了富含膳食纖維，還有各種豐富的礦物質。
水果中無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。
黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收，可以有**和調整脂質代謝的功效。
綠豆：具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。高脂血症患者每日適量食用有降低膽固醇的作用。
香菇：具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。
香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低膽固醇及甘油三脂。
山楂：主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素 c 、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微迴圈、降低血壓、促進膽固醇排洩而降低血脂的作用。
燕麥具有降膽固醇和降血脂作用。由於燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利於**，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要 。
山藥其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液迴圈的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用。
除了以上這些，綠葉菜，豆類都富含膳食纖維，平時可以多多食用。
膳食纖維是指，膳食纖維的作用
是不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素 半纖維素 樹脂 果膠及木質素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病 癌症 糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物...
膳食纖維的作用，膳食纖維的作用和功效有哪些
膳食纖維具有非常多的健康功效，尤其是對 1增加飽腹感，延緩消化速度，2改善餐後血糖，減少脂肪堆積，3促進排便，緩解便秘，4減少脂肪和膽固醇的吸收，預防膽結石，5 改善腸道功能，降低腸癌風險 膳食纖維的作用 抗腹瀉作用，如樹膠和果膠等 預防某些癌症，如腸癌等 便秘 解毒 預防和 腸道憩室病 膽石症 降...
膳食纖維高的蔬菜排名，膳食纖維最高的蔬菜
在蔬菜當中，富含膳食纖維最多的是根莖類的蔬菜，比如說土豆 紅薯 蓮藕等。每100克土豆裡所含的膳食纖維高達6克，可以說是首選的 便秘的根莖類蔬菜。糙公尺和胚牙精公尺，以及玉公尺 小公尺 大麥 小麥皮 公尺糠 和麥粉 黑麵包的材料 等雜糧 此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡 胡蘿蔔 四季豆 紅...