1樓：後幾周
是不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，
包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。
膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，
同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。
附膳食纖維食物：
糙公尺和胚牙精公尺，以及玉公尺、小公尺、大麥、小麥皮（公尺糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧；
根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜
2樓：匿名使用者
膳食纖維一詞在2023年以前的營養學中尚不曾出現，是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。膳食纖維主要是不能被人體利用的多醣，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多醣。
這類多醣主要來自植物細胞壁的復合碳水化合物，也可稱之為非澱粉多醣，即非α-葡聚醣的多醣。
3樓：
食物裡的一種東西嗎？
膳食纖維的作用
4樓：阿亮體重管理
膳食纖維具有非常多的健康功效，尤其是對**，1增加飽腹感，延緩消化速度，2改善餐後血糖，減少脂肪堆積，3促進排便，緩解便秘，4減少脂肪和膽固醇的吸收，預防膽結石，5、改善腸道功能，降低腸癌風險
5樓：soup怎麼了
膳食纖維主要有五個作用：
一、防治便秘，促進腸蠕動。
二、利於**。
三、預防結腸和直腸癌。
四、防治痔瘡。
五、改善糖尿病症狀，口腔及牙齒功能。
六、防治膽結石，降低血脂，預防冠心病。
【膳食纖維定義】：膳食纖維是非澱粉多醣的多種植物物質，主要來自於動植物的細胞壁，包括纖維素、木質素、蠟、甲殼質、果膠、β葡聚醣、菊糖和低聚醣等，通常分為非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩大類。
【養生價值】：人類膳食中的纖維素主要含於蔬菜和粗加工的穀類中，雖然不能被消化吸收，但有促進腸道蠕動，利於糞便排出等功能。草食動物則依賴其消化道中的共生微生物將纖維素分解，從而得以吸收利用。
食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質素。食物纖維素是一種不被消化吸收的物質，過去認為是「廢物」，現在認為它在保障人類健康，延長生命方面有著重要作用。
【膳食纖維的危害】：大量補充纖維，可能導致發生低血糖反應。大量補充纖維，可能降低蛋白質的消化吸收率。
大量補充纖維，可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收。大量補充纖維，可能使糖尿病患者的胃腸道「不堪重負」。
什麼是膳食纖維？
6樓：變啦
膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多醣類及木植素。
在消化系統中有吸收水份的作用；增加腸道及胃內的食物體積，可增加飽足感；又能促進腸胃蠕動，可舒解便秘；同時膳食纖維也能吸附腸道中的有害物質以便排出；改善腸道菌群，為益生菌的增殖提供能量和營養。
膳食纖維是非澱粉多醣的多種植物物質，主要來自於動植物的細胞壁，包括纖維素、木質素、蠟、甲殼質、果膠、β葡聚醣、菊糖和低聚醣等，通常分為非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩大類。
膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。
7樓：
膳食纖維是一種多醣，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。因此，曾一度被認為是一種「無營養物質」而長期得不到足夠的重視。
然而，隨著營養學和相關科學的深入發展，人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致於在膳食構成越來越精細的今天，膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質，並被營養學界補充認定為第七類營養素，和傳統的六類營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水並列。
膳食纖維與健康
8樓：北醫食療養生
膳食纖維是一種多醣，因為不能被人體吸收，所以都被忽略了它的營養價值，現在是國家公認的第七大類營養素，在便秘，**方面有很大價值。
9樓：o媚媚
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性纖維和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質素是3種最常見的非水溶性纖維，存在於植物細胞壁中；而果膠和樹膠等屬水溶性纖維，則存在於自然界的非纖維性物質中。
10樓：
膳食纖維是人體中不能被消化道的酶所分解，不能被人體吸收的一種物質，膳食纖維對人體的功能調節有不可替代的作用，根據溶解性分為可溶性和不可溶性。
膳食纖維，在我們人體當中，不能被消化道的酶所分解，也不能被人體吸收的一種物質，過去常常把它認為是人體無用的東西，近年來，就發現膳食纖維對於人體的功能的調節，尤其是腸道功能的調節，有著不能替代的作用，根據它的溶解性，分為可溶性膳食纖維和不溶性的膳食纖維兩類。
11樓：天氣澄和風物閒美
膳食纖維是我們體內細菌們的食物，在腸道中能夠被細菌發酵分解的膳食纖維稱為可溶性膳食纖維，它們可促進細菌的繁殖，增加糞便中的細菌數量。還有一類膳食纖維不能被細菌發酵，穿腸而過，可以促進腸蠕動，加速糞便的排洩。並且，由於膳食纖維多的食物能量密度低，並且有飽腹感，適用於**。
膳食纖維還可以幫助減緩食物的吸收速度，因此有利於減緩血糖上公升的速度以及幫助我們預防結腸癌。
膳食纖維是指什麼，**食物還是藥物
12樓：有問鼻答
食物裡的，比如芹菜中的纖維含量就很高
13樓：青春毀流年
食物，藥都有，參考芹菜
膳食纖維是什麼
14樓：澳怡康是我
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。奇ya籽含有37%的膳食纖維，其中80%是不可溶性纖維，20%是可溶性纖維。
膳食纖維的重要性。 膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風險。
另外，纖維素還可調節血糖，有助預防糖尿病。又可以減少消化過程對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平，防治高血壓、心腦血管疾病的作用。
膳食纖維什麼意思啊
15樓：歐綠昳
人體內必不可少的物質——膳食纖維 膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。
纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。
麻煩採納，謝謝!
「膳食纖維」名詞解釋是什麼？
16樓：文子
膳食纖維是一種多醣，**於果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產於我國四川等地，主要成分為葡甘聚醣，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。
很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纖維在胃腸道內和澱粉等碳水化合物交織在一起，故可以起到降低餐後血糖的作用。
膳食纖維最佳**包括麥麩、麥片、全麥粉及糙公尺、豆類、蔬菜和水果等。不可溶性纖維對人體的作用首先在於促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，可以起到防治便秘的作用。
17樓：匿名使用者
膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。
纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉公尺糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險，同時可經由吸收食物中有毒物質預防便秘和憩室炎，並且減低消化道中細菌排出的毒素。
大多數植物都含有水溶性與非水溶性纖維，所以飲食均衡攝取水溶性與非水溶性纖維才能獲得不同的益處。世界糧農組織建議正常人群其攝入量應為27克/日，我國營養學會在2023年提出，成年人適宜攝人量為30克/日，目前我國國民從日常食物中攝取的膳食纖維只能達到8-12克/日。此外針對「富貴病」患者在此基礎上應增加10－15克/日，2-20歲的幼童、青少年，其攝入量推薦為年齡數加5－10克/日。
膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物**。膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。部分常見食物原料中膳食纖維的含量狀況為:
小白菜0 .7%、白蘿蔔0 .8%、空心菜1.
0%、茭白1 .1%、韭菜1. 1%、蒜苗1.
8%、黃豆芽1. 0%、鮮豌豆1 .3%、毛豆2 .
1%、苦瓜1 .1%、生薑1 .4%、士多啤梨1.
4%、蘋果1. 2%、鮮棗1 .6%、棗(幹)3 .
1%、金針菜(幹) 6. 7%、山藥0 .9%、小公尺1.
6%、玉公尺麵1 .8%、綠豆4 .2%、口蘑6 .
9%、銀耳2 .6%、木耳7 .0%、海帶9 .
8%隨著人們對膳食纖維與人體健康關係的認識的不斷深入,一些高纖維食品越來越受到青睞,菌藻、果蔬在膳食結構中的比例逐漸增加。
膳食纖維的作用，膳食纖維的作用和功效有哪些
膳食纖維具有非常多的健康功效，尤其是對 1增加飽腹感，延緩消化速度，2改善餐後血糖，減少脂肪堆積，3促進排便，緩解便秘，4減少脂肪和膽固醇的吸收，預防膽結石，5 改善腸道功能，降低腸癌風險 膳食纖維的作用 抗腹瀉作用，如樹膠和果膠等 預防某些癌症，如腸癌等 便秘 解毒 預防和 腸道憩室病 膽石症 降...
膳食纖維高的蔬菜排名，膳食纖維最高的蔬菜
在蔬菜當中，富含膳食纖維最多的是根莖類的蔬菜，比如說土豆 紅薯 蓮藕等。每100克土豆裡所含的膳食纖維高達6克，可以說是首選的 便秘的根莖類蔬菜。糙公尺和胚牙精公尺，以及玉公尺 小公尺 大麥 小麥皮 公尺糠 和麥粉 黑麵包的材料 等雜糧 此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡 胡蘿蔔 四季豆 紅...
穀物膳食纖維的食物包括哪些，膳食纖維高的食物包括哪些？謝謝
1.膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，以溶解於水中可分為兩個基本型別 水溶性纖維與非水溶性纖維。纖維素 半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維，存在於植物細胞壁中 而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維，則存在於自然界的非纖維性物質中。2.常見的食物中的大麥 豆類 胡蘿蔔 柑橘 亞麻 燕麥和燕麥糠等...