1樓：安徽新東方烹飪學院
小吃有很多種都可以做啊，看你想做多大規模的，如果想做個推車的那種，可以學個燒烤，油炸，或者煎餅，肉夾饃，涼皮涼麵都可以，最好去正規一點的學校學習，這樣少走彎路
2樓：南邕
所謂小吃，是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。
世界各地都有各種各樣的風味小吃，特色鮮明，風味獨特。
小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌，是乙個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。
現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地風味小吃還可以籍此了解當地風情。
也有的人因胃口小或由於疾病不能吃得太多，三餐不足以**必要的營養，需要在正餐後額外吃一些小吃補充。小吃一般售賣起點低，**不高，一般人都可以買得起。
根據釋義，結合自己所處地方的消費水平、消費習慣，做出自己的新、奇、特就行了...
3樓：杭州美味學院
小吃種類那就很多了，像燒烤、滷味、麻辣香鍋、麻辣燙、小龍蝦、烤魚、烤肉等等，這些目前都是很熱門的小吃
4樓：山西美味學院廚藝教育
小吃行業發展不錯，人們也越來越看好，人們生活節奏快，外出就餐的人也越來越多，經營物美價廉的小吃最符合人們的口味。
5樓：陳
這主要看你是要搞大眾小吃還是地方特色小吃。大眾小吃，就如ls建議的那樣，鴨血粉絲湯、牛肉粉絲湯之類的，但是這種很難冒頭，很難打出特色招牌，混點小錢還不錯的，但做大做響亮做成特色恐怕比較難。地方特色小吃，比如台灣的河仔煎、福建扁食、西安羊肉泡饃、南京小吃等。
以前我們這裡有家福建狀元扁食，我和朋友特愛他家的煎餃、松子炸年糕，感覺很好吃，至於他家的餛沌就愛不起來了。不過**也都很實惠5元-7元左右的，分量足，放在步行街上開，吃的人也不少。西安炒釀皮，在學校附近開得比較多，屬於低成本小吃，比較受學生歡迎，4-8元口味很多。
還有一種就是比較獨特的如油炸臭幹子、梅花糕之類的小吃，偏好人群比較容易分類，口味比較獨特，請個師傅來做才能做出手藝特色。如果你考察，建議你去這幾個地方，乙個是西安的鼓樓，還有就是南京的夫子廟小吃，每年還有美食節，種類很豐富，相信能得到很多啟發。
6樓：匿名使用者
北京特色小吃
燕京醬蘿蔔、 京味芝麻醬拌腰片 、京味香辣蘿蔔絲 、京味腐竹拌黃瓜 、
京味蔥油黃瓜 、北京扦瓜皮、 北京醬桃仁 、北京醬黃瓜、 北京豆豉、
核桃酪 、燒麥、 羊雙腸、 芝麻涼糕、涼糕 、年糕 、牛舌餅、 豆渣兒糕
炸餎餷盒兒 、盆兒糕、 芥茉墩、 煎灌腸、 五連燒餅 、北京天橋的小吃2
北京天橋的小吃、 杏仁豆腐、 小窩頭 、京都藤蘿方脯、 臭豆腐卷煎餅
北京松花蛋拌豆腐、 京味海公尺拌黃瓜、 京味紅油黃瓜 、芝麻肉片、 芝麻雞
炸響鈴、 沙鍋栗子雞 、沙鍋對蝦、 軟炸魚、 軟炸蝦、
軟炸里脊、 木樨肉、 金針雞絲、 薑蔥海參、 蔥爆雞丁 、炒肝兒 、
自來紅、 自來白、 煮炸豆腐、 芝麻卷糕 、整公尺切糕、 蒸食炸、 炸三角
炸年糕坨、 炸回頭 、炸荷包、 炸格渣盒、 炸大排岔、 棗泥酥、 棗泥包
芸豆卷 、圓邊缸爐、 元宵、 油茶、 硬麵餑餑 、銀絲卷 、一品燒餅
腰子餅 、羊肉雜麵、 旋粉 、杏仁酥、 杏仁茶、 小棗粽子、焦圈 等. ...
7樓：匿名使用者
我們小區有人賣粽子，也有乙個小店買油條油餅胡辣湯豆腐腦，生意都很不錯。
以前還有買公尺線餛飩的，生意也可以，不知道為什麼不做了。
還有賣肉夾饃的，估計是因為在學校門口，生意也很好。
8樓：匿名使用者
根據自己會哪方面的小吃技術持長，結合當地人的口味特點、飲食習慣、人員分布區域、經常在外吃飯人員的年齡段等情況，以及自己的經濟投資規模大小而給合考慮，不可盲目行事。
9樓：煌旗小吃培訓學校
小吃的話建議你賣比較熱門的小吃，如燒烤、煎餅果子、麻辣燙這些熱門且人們介紹程度高的，或者一些當地的特色小吃。
10樓：石家莊靚點小吃培訓
靚點餐飲小吃培訓-點亮你的生活
這還是要根據您的經營時間段，是打算什麼時間經營。還有選址，選好位置了分析一下周邊的消費人群，他們的飲食習慣，消費能力等等。這樣再選擇創業的專案比較準確。
11樓：天津市靜海新東方烹飪
看看想針對的人群了，要是想開早餐店的話，就學一些包子，豆漿之類的，要是平時賣可以學烤冷麵，捲餅之類的。
12樓：武漢美味學院
全國各地的小吃種類是非常多的，自己學幾項小吃創業也是很不錯的，要學當然還是學符合當地口味的小吃會受歡迎些，有空可以去當地的小吃匯集地找找創業方向。
13樓：源連枝陽培
南方的話叫做清補涼，其實就是碎冰，紅豆的、水果的、或者再加上別的有你自己特色口味的各種冰和冰淇淋，再就是水煮的食品，盡量少做油炸的，那個不好賣~~~
14樓：匿名使用者
煎餅、手抓餅這些，能填飽肚子**也實惠
煎餅和手抓餅這些事用麵粉做的，可以補充人體的澱粉，而且可以加上蛋和火腿，可以補充人體蛋白質。煎餅一般**在2元，手抓餅3-6元，這樣的**比較可以為農村居民所接受。
15樓：匿名使用者
早點和晚飯，中午的就算了，但是都是辛苦活，頭天都要準備好，早晨要早期，早餐很賺錢的，不一一說什麼東西了，大街上那麼多，晚上可以做點炒飯、炒餅啊、買點速凍餃子煮熟了賣，也是很不錯的，晚上還可以開個小點的排檔，賣點冷盤，啤酒，正好世界盃，很賺的。
16樓：功秀英雍霜
各個地方有各個地方特色，賣的話也差不多適合當地人的口味，如果光這個問題有點難回答！如果你要做小吃生意的話還不如去弄個燒烤店《野外最好》一入秋的話生意就開始火暴了
17樓：綦慕度代柔
美食小吃,早餐賣什麼好
豆漿、油條、麵包、饅頭，各種雜糧粥
乙個人賣什麼小吃適合？
18樓：遇花季
夜市擺攤賣1個人也可以做的小吃有鐵板豆腐、煎餅果子、鐵板魷魚等，推薦如下：
1、鐵板豆腐
鐵板豆腐，街邊小吃名品，營養豐富，味道鮮美，做法簡單，是家常、路邊小吃的常客，素以「美味豆腐」之名!很多人喜歡豆腐，不但因為喜歡吃，還喜歡那烤出來的色澤，豆腐正如平淡的生活，很多人喜歡滷水豆腐的平淡，潔白如玉，再新增不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。
2、煎餅果子
我們中國的煎餅果子味道真的是不錯，不輸給外國的披薩漢堡的。煎餅果子的食材普通常見，做法也非常簡單。不需要投入很多成本就可以開始做。重要的是，大家都喜歡吃，大江南北，老少皆宜。
3、鐵板魷魚
鐵板魷魚是風味小吃街必不可少的存在。風景旅遊勝地，街頭巷尾，都可以看見它的身影。新鮮魷魚作為原料，然後再用生薑、蔥花、生粉、料酒等配料進行醃製，再穿成串子，最後再用鐵板等工具煎熟，撒上特製的鐵板魷魚醬料和紅油。
味道妙不可言。
4、烤豬蹄
烤豬蹄選料精細、考究，提前秘料醃漬入味，油品正宗。它由選料、滷製、準備配料、味料和炒製的底料、炒製等工藝完成。
5、麻辣燙
麻辣燙是起源於四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。
擴充套件資料
現在的美食行業發展的非常的迅速，市場上出現了很多的小吃的專案，如果創業成本不多，其實可以選擇擺夜市做小吃生意，投資小，回本快，利潤空間很不錯。
創業是現在很多人都在討論的話題，畢竟很有可能窮極一生，也賺不到一套房錢，但是創業則可能會獲得無數的機會，不過，只有洞悉市場動向，了解市場動態，才能在做生意場上分一杯羹。
19樓：默默她狠傷
適合乙個人賣的
小吃：關東煮小吃攤、油炸臭幹、章魚小丸子、鐵板豆腐、烤麵筋。
1、關東煮小吃攤：經營關東煮的一大特點是，各種食材不需要現場烹飪，放在鍋裡一煮再煮就好啦。這一大特點十分符合乙個人開店的訴求。
避免在繁忙的時候，乙個人收款和做飯兩件事情不能在同一時間忙過來。因此，乙個人經營關東煮要比其他小吃攤輕鬆一些。
2、油炸臭幹：油炸臭幹，基本上在每一座城市都能看到。商販在菜市場、小區門口、工廠附近、商超周邊等地方擺放一輛多功能小吃車，支起乙個油鍋，準備一箱臭幹，就可以開始自己的生意了。
顧客來了，現場切片，現場製作，幾十秒出鍋，淋上醬料，即可食用，方便又快捷。
3、鐵板豆腐：鐵板豆腐，街邊小吃名品，營養豐富，味道鮮美，做法簡單，是家常、路邊小吃的常客，素以「美味豆腐」之名。很多人喜歡豆腐，不但因為喜歡吃，還喜歡那烤出來的色澤，豆腐正如平淡的生活，很多人喜歡滷水豆腐的平淡，潔白如玉，再新增不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。
4、章魚小丸子：章魚小丸子在我國是非常有名望的，國內大中城市颳起了一股旋風式的「章魚小丸子」美食熱潮。因每顆章魚丸裡都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養成分十分豐富，章魚小丸子都是現做現賣，口感獨特，由多種可口的原料配成。
5、烤麵筋：烤麵筋是一種漢族特色小吃，常見於中小學與商業區附近。將麵筋製作成螺旋狀坯料，放置於炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成為烤麵筋。
烤麵筋只是麵粉加上醬汁烤製沒有肉，但有著肉的香味，吃在嘴裡就像是在吃烤肉一樣，因而成為人們喜愛的美味佳餚。
總結：此外，烤魷魚，烤麵筋，手抓餅，煎餃子，韭菜等商家也適合乙個人。因此，投資者的選擇仍然相當多。
然而，在選擇小吃專案之前，建議投資者先做一些研究，然後考慮選擇哪個專案，這樣可以降低投資風險。
20樓：匿名使用者
乙個人適合賣的小吃：手工涼皮、關東煮、烤麵筋。
1、手工涼皮
涼皮相信大家都吃過。一到夏季，炎熱的天氣總是讓人食慾不振，每每此時人們總會想到美味的「降溫」食物——涼皮。涼皮香不香，關鍵在辣椒，辣椒油色紅味美，香氣四溢，令人垂涎欲滴。
2、關東煮
「關東煮」字意為來自於關東的風味燒煮，帶有典型的關東地方口味，主要原料是深海魚之肉糜、新鮮蔬菜等，加以特殊的製程，形成各種外形和口味，最後串上竹籤而成，因此它集美觀、可口、新鮮、方便等各優點於一體，也因此使之在日本的室町時代就已於民間廣為流傳。
3、烤麵筋
烤麵筋，是近來興起即將風行大江南北的一種特色休閒燒烤小吃食品，烤麵筋一走入市場便受到男女老幼的歡迎，操作簡單，用人少，出品快，產品風味獨特，適合大眾口味。
21樓：神奇領域的創作者
炒公尺粉，炒麵，再加乙個鐵板豆腐。你的問題不是品種不夠多，是客流量小或者味道不夠吸引人？你只有乙個人，盲目增加自己不熟悉的品種不僅忙不過來，而且口味如果不夠好更加沒有回頭客。
如果是地段不好換地方做，口味不好多學習多鑽研，其實乙個品類能做好就已經能賺錢了。
小區賣什么小吃好，小區賣什麼小吃好
開麵館乙個是乙個不錯選擇。麵館大眾消費，幾元錢一碗，口味好生意好做。建議考察一下興鑫美食坊的八碗香果麵館技術。興鑫美食裡的八碗香不同，它的 椒肉爽口醬 菜根香麻醬 紫珍調味油 獨家秘方太不容易了，你如果沒有進入過興鑫美食坊，你永遠也不會知道，這些秘方是多麼的神奇，讓一碗面可以做成這麼多的不同口味，而...
今年什么小吃最好賣，今年什麼小吃最好賣
與夢通行老孟 這個得看是什麼地方了，每個地方的特色不一樣，比如在山西，賣的比較好的有麻辣燙，夾餡湯，雞柳，臭豆腐，碗託，還有豬湯 今年麻辣燙，最好賣，因為北方比較寒冷，夏天挺多兩個月，吃一碗麻辣燙熱熱火火多美味，各式各樣的菜，海鮮，香腸，米線，一起煮相當美味，大人小孩都喜歡，我覺得麻辣燙小吃最好賣。...
夏天賣什么小吃賺錢快，夏天賣什麼小吃賺錢快？
壹加壹是不等於二 涼麵 涼皮 煎餅果子 飲品店 米線 涼粉。1 飲品店 冰淇淋加盟店是成功率比較高的一個小本投資創業專案，也是最受年輕人歡迎的一個專案。冰淇淋冷飲加盟店，一般以經營各式冰淇淋 飲品 甜點 小吃為主。目標消費群體龐大，是戀人約會以及朋友聚會的好場所，也是炎炎夏日清涼解渴的好去處。2 涼...